説明
1000Lのブライトビールタンクがプロセス内に設置される場所
この容器は発酵とジアセチルレストの後、充填機の前に位置します。残る作業は炭酸ガス注入、沈降、酸素を取り込まずに圧力下でビールを保持することです。約8.5米バレルに相当する1000Lは、10hlの醸造設備での1日の醸造量に匹敵するため、多くの顧客は発酵槽を占有せずに包装をずらすために2~3基を注文します。.
耐用年数を決定する製造の選択肢
当社は3mmのSUS304板と2mmのドームヘッドを使用しています。醸造所が強力な酸性CIPを行う場合や、地域の水に高塩素が含まれる場合は316Lが適切です。内面は320番の研磨仕上げで、溶接はTIG、アルゴンパージ後にピクルス処理とパッシベーションを施します。コーンは60度の角度で、酵母やホップ粒子が壁に付着せず底部の出口に滑り落ちます。断熱材は80mmのポリウレタンで、暖かい包装シフト中もビールの温度を保持します。外装は通常304のNo.4仕上げで、鏡面研磨はタップルーム向けであり、セラーには適しません。.
冷却、圧力、洗浄
シェルとコーンのディンプルジャケットは1~3℃でグリコールを循環させ、タンクは2バールの作動圧力を保持し、リリーフバルブはそれに合わせて設定されています。1.5~2バールで供給される回転式スプレーボールがCIPを処理するため、タンク到着前にポンプと苛性ソーダの戻りラインを計画してください。サンプルバルブ、ラックアーム、炭酸石、ドライホップポートはご希望の位置に配置されます。.
一般的な仕様
| 公称容量 | 1000 L |
| 材質 | SUS304 / SUS316L |
| 作業圧力 | 2バール。 |
| 断熱材 | 80 mm PU |
| 冷却 | グリコールディンプルジャケット、シェルおよびコーン |
| 接続部 | DIN、ISOまたはトライクランプ |
見積もり前に出てくる質問
発酵できますか? 適切ではありません。ブライトタンクにはクラウゼンのためのヘッドスペースがないため、発酵はユニタンクまたはコニカルで行ってください。.
いくつ必要ですか? 包装ごとに1基のタンクは厳しいです。2基あれば、1基が空になる間に炭酸ガス注入が可能です。.
高さを低くできますか? はい、低い地下室の天井に合わせて直径とコーンの深さを調整します。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
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