설명
이 탱크들의 용도
이 1000 L, 1500 L 및 2000 L 발효조는 약 8~40회 배치를 운영하는 수제 맥주 양조장을 위해 제작된 60도 원뿔 바닥의 원통형 용기입니다。1000 L 유닛은 에일과 라거를 교대로 양조하는 5~10 헥토리터 브루하우스에 적합합니다。도매 거래처가 볼륨을 끌어당기기 시작하면 대부분의 탭룸 양조장은 2000 L 크기를 선택합니다。.
제작 방식
쉘, 원뿔 및 디쉬형 상단은 SUS304 (1.4301) 판재에서 성형되며—2000 L까지 본체는 3 mm 두께—물이나 세척 화학물질에 염화물이 포함된 경우 316L 재질도 제공됩니다。제품 접촉부 용접은 TIG 용접으로, 평탄하게 연마한 후 산세 및 피막 처리를 합니다。내부 표면은 Ra ≤ 0.8 µm로 연마됩니다。외부 마감은 탱크가 탭룸에 설치될 경우 브러시 처리 또는 미러 폴리싱 처리됩니다。.
딤플 재킷은 쉘과 원뿔 모두에 레이저 용접됩니다。냉각 면적이 재킷 압력보다 더 중요합니다：1000 L 탱크는 약 1.5~2.0 m², 2000 L 탱크는 약 3.5 m²의 냉각 면적을 가집니다。20 헥토리터를 20 °C에서 2 °C로 하루 안에 급속 냉각하는 것은 냉각기 문제가 아니라 표면적 문제입니다。.
압력, 안전 및 세척
작동 압력은 2바이며, 3바로 수압 테스트를 진행합니다。스펀딩 및 자연 탄산화를 위해 3바 등급이 제공됩니다。상단 맨웨이에는 스프링식 안전 밸브, 압력 게이지 및 조절 가능한 릴리프 밸브가 장착됩니다。회전식 CIP 스프레이 볼은 전용 1.5인치 트라이클램프 포트를 통해 공급되어, 강알칼리 및 산 세척 사이클이 수동 진입 없이 원뿔 부위에 도달합니다。하단 출구, 래킹 암, 드라이 홉 포트, 샘플 밸브 및 PT100 온도 센서가 주문에 따라 지정됩니다。.
기술 사양
| 항목 | 1000 L | 1500 L | 2000 L |
|---|---|---|---|
| 재질 | SUS304 표준, SUS316L 선택 가능 | ||
| 콘 각도 | 60도 | ||
| 작동 압력 | 2바 (3바 선택 사항) | ||
| 냉각 구역。 | 1.5~2.0 m² | 2.5~3.0 m² | 3.5 m² |
| 내부 마감 | Ra ≤ 0.8 µm, 산세 및 피막 처리 | ||
| 단열재 | 80 mm 폴리우레탄, 선택 사항 | ||
| 출구 | 1.5–2 인치 트라이-클램프 | ||
주문 전에 자주 받는 질문
이것들이 라거를 처리할 수 있나요？
예, 재킷 영역과 글리콜 공급이 급냉 부하에 맞으면 가능합니다。라거는 에일보다 더 엄격한 온도 단계를 필요로 합니다。.
별도의 냉각기가 필요합니까？
항상 필요합니다。탱크에는 재킷이 있지만 냉동 기능은 없습니다。동시에 급냉하는 탱크 수에 맞게 글리콜 장치를 크기 조절하세요。.
1000 L 양조장에 탱크는 몇 개가 필요합니까？
일반적으로 4~6개이며, 탄산화 및 포장을 위한 밝은 맥주 탱크 1개가 추가됩니다。.
가격 문의 전에
탱크 용량, 콘 각도, 재킷 커버리지, 밸브 배치 및 마감은 모두 견적에 영향을 미치므로, 양조장에 대한 대략적인 스케치를 제공하면 수정 작업을 줄일 수 있습니다。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
맥주 발효 탱크의 구조
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