Описание
Где подходит конический бак объемом 1000 л
Большинство 1000-литровых танков, которые мы производим, идут в пивные пабы, варящие 10 гекалитров и фасующие 20–30 гекалитров в неделю. Это ферментер для одной партии: одно варево, один танк, без смешивания между сосудами. Если ваша пивоварня выпускает 20 гекалитров, выбирайте 2000 л вместо того, чтобы заполнять этот бак дважды.
Детали изготовления, которые влияют на пиво
Смоченная оболочка выполнена из SUS304, 3 мм, отделка 2B, отполирована до Ra ≤ 0,8 мкм. Мы выполняем TIG-сварку с аргоном, затем травим и пассивируем — щель под плохо продуваемым швом — место обитания лактобацилл. 316L оправдывает свою дополнительную стоимость при работе с кислыми сортами, интенсивным сухим охмелением или длительными горячими циклами щелочного мытья.
Конус с углом 60° осаждает осадок и дрожжи без использования гребёнки. Рельефные рубашки на конусе и нижнем цилиндре обеспечивают около 1,2 м² охлаждающей поверхности; с гликолем 4 °C это охлаждает эль менее чем за сутки. Для лагерей требуется полная рубашка и более медленное охлаждение.
Давление и спандинг
Рабочее давление — 0,2 МПа, гидроиспытание при 0,3 МПа. Клапан спандинга позволяет карбонизировать на остаточном CO2 в конце ферментации и сокращает закупки газа. Установите предохранительный клапан на 2,2 бар и никогда не изолируйте CIP-рукав без манометра в линии.
Порты и соединения
Стандартная компоновка: рукав для слива, клапан для отбора проб, порт для сухого охмеления, распылительный шар CIP, 25 мм вход/выход гликоля и 2-дюймовый нижний выход с дисковым клапаном и сбором дрожжей. Сообщите нам ваш стандарт резьбы — DIN, Tri-Clamp или RJT — и мы изготовим под него.
Технические характеристики
| Общий объем | 1200 литров |
| Рабочий объем | 1000 л |
| Внутренняя оболочка | SUS304, 3 мм |
| Охлаждающая рубашка | Рельефная поверхность, примерно 1,2 м² |
| Изоляция | 80 мм ПУ |
| Угол конуса | 60° |
| Рабочее / испытательное давление | 0,2 МПа / 0,3 МПа |
| Внутренняя отделка | Ra ≤ 0,8 мкм |
| Соединения для гликоля | 25 мм |
| Нижний выход | 2” Три-кламп |
Вопросы, которые мы получаем перед заказом
Может ли он ферментировать лагер? Да, с полным кожухом и подачей гликоля при 2 °C. Диасетиловые паузы длятся дольше в конусе на 1000 л, чем в резервуаре на 500 л, поэтому планируйте график соответственно.
Необходим ли 316L? Только для кислых программ, воды с высоким содержанием хлоридов или агрессивных каустических режимов.
Как осуществляется CIP? Распылительный шар на отдельной линии, 1,5–2% каустика при 60–80 °C, 15 минут, затем цикл с кислотой и санитайзером.
Может ли он работать как яркий танк? Да, если заказать более высокое давление и добавить карбонизационный камень.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Конструкция танка для ферментации пива
Связанные продукты
Горизонтальный ферментационный бак для пива из нержавеющей стали с рубашкой, объемом 1000-5000 л
Горизонтальные ферментационные баки объемом 1000-5000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с рубашками для гликоля с вмятинами, рабочим давлением 2 бар, изоляцией 50 мм и санитарными фитингами tri-clamp. Подходят для ферментации, кондиционирования и хранения светлого пива при ограниченной высоте потолка. Индивидуальные конфигурации портов, площадей рубашек и отделки в соответствии с размером партии и планировкой подвала.
Унитанк ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали для производства эля, лагера, стаута и крафтового пива
Унитанк ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали для производства эля, лагера, стаута и портеров. Комбинированный сосуд для ферментации и кондиционирования с ребристыми охлаждающими рубашками, рабочим давлением 2 бар, CIP-распылительным шаром и конусом 60°. Изготовлен из SUS304 или 316L с внутренней полировкой менее 0,6 мкм. Подходит для пивных пабов и небольших коммерческих пивоварен, переходящих на оптовые объемы.
1000-литровый ферментер для крафтового пива с верхним люком и рубашкой с вмятинами для охлаждения
1000-литровый ферментер для крафтового пива с конусом 60°, верхним люком и рубашкой с вмятинами для охлаждения. Изготовлен из SUS304 или 316L с травленой и пассивированной внутренней поверхностью, рубашкой для гликоля, распылителем CIP и фитингами tri-clamp. Подходит для пивных пабов и небольших производственных пивоварен с повторяющимися графиками ферментации. Спецификации, рабочие давления и рекомендации по выбору для вашей пивоварни.
1000-литровый конический ферментер-юнитанк из нержавеющей стали с рубашкой для охлаждения
1000-литровый конический юнитанк, созданный для реальных условий подвала: конус 60°, корпус из SUS304 или 316L, рубашка с вмятинами для охлаждения на конусе и нижней части цилиндра, рабочее давление 1,5 бар с опцией 3 бар. Включены детали изготовления, расчет размеров рубашки для гликоля, маршрутизация CIP и рекомендации по выбору между двумя баками по 1000 л и одним большим сосудом.
Конический ферментер для пива объемом 1000 л, 1500 л, 2000 л, 3000 л с охлаждающей рубашкой
Конические ферментеры с рубашкой объемом от 1000 л до 3000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с охлаждающими рубашками с ямочками на конусе и нижнем цилиндре. Рабочее давление до 2 бар для карбонизации в одном резервуаре. Включает CIP-распылительный шар, рукав для слива, порт для сухого хмеления и клапан для отбора проб. Размеры подходят для пивных пабов и региональных пивоварен.
Конический пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 литров на продажу
Наши пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом 10 000 л — это цилиндро-конические унитанки, предназначенные для партий объемом 100 гл, с контактными поверхностями из SUS304 или 316L, рубашками с димпл-пластинами для гликоля, рабочим давлением 3 бар и полным комплектом фитингов CIP. Угол конуса, расположение рубашки, порты и изоляция настраиваются с учетом вашей пивоварни, стиля пива и доступного пространства на полу.
Полное оборудование для пивоварения 2000L 3000L 4000L 5000L под ключ
Полное оборудование для пивоварения от 2000 л до 5000 л за партию, включая варочный цех, ферментеры, осветлительные танки, гликолевое охлаждение и CIP. Емкости из SUS304 или 316L, рубашки с гофрированной поверхностью и рабочее давление 0,2 МПа. Сообщите нам размер партии, тип пива и количество резервуаров для оптимальной конфигурации.
Пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 л с рубашкой для промышленных пивоварен
Этот ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 л с рубашкой предназначен для промышленных пивоварен, которым необходима повторяемая ферментация, резкое охлаждение и восстановление дрожжей. Изготавливается из SUS304 или 316L с двумя или тремя зонами охлаждения, конусом под углом 60 градусов, распылительным шаром CIP, предохранительным клапаном и санитарными фитингами. Сообщите размер вашей партии и план подвала для индивидуального предложения.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
