설명
1000L 원뿔 발효조는 보통 소규모 양조장 바닥 중앙에 위치합니다 — 20 hl 브라이트 탱크를 한 번에 채울 수 있을 만큼 크고, 두 사람이 플랫폼 없이 드라이 홉핑과 CIP를 할 수 있을 만큼 작습니다。.
우리는 3 mm SS304 판재로 외피를 만들고 2 mm 판재로 원뿔을 제작하며, TIG 용접 후 피클링 처리합니다。내부 용접부는 평탄하게 연마하고 Ra ≤ 0.8 µm까지 광택을 냅니다。외부는 #4 브러시드 마감이며, 탱크가 탭룸에 위치할 경우 미러 폴리시를 제공합니다。원뿔 각도는 60°로, 효모가 레이크 없이도 미끄러져 내려가며, 이는 재접종용 크롭 시 중요합니다。.
이중 재킷은 원통 부분을 덮으며, 요청 시 원뿔 부분도 포함됩니다。-4°C의 글리콜이 1.5인치 트라이클램프를 통해 들어가고 별도의 포트를 통해 나가므로 역류 냉각이 가능합니다。냉각 면적은 부피만이 아니라 냉각 일정에 따라 산정합니다：20°C에서 2°C로 24시간 내에 떨어지는 1000L 에일은 약 1.2 m²의 재킷 표면적이 필요합니다。.
작동 압력은 용기 내 0.3 MPa, 재킷 내 0.2 MPa입니다。각 장치는 설계 압력에 맞춰 스프링 로드 안전 밸브, 압력 게이지, 100 mm 드라이 홉 포트를 포함하여 출하됩니다。탱크 내 탄산화 계획이 있다면 문의 시 알려주십시오 — 더 높은 시험 압력으로 제작하고 탄산화 스톤 포트를 추가합니다。.
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 명목 용량 | 1000L (주문 제작 시 300L–5000L 가능) |
| 재질 | SS304; 산성 또는 고염소 환경에는 SS316L 옵션 제공 |
| 내부 표면 | Ra ≤ 0.8 µm, 용접부 연마 처리 |
| 콘 | 60°, 원뿔 재킷 포함 여부 선택 가능 |
| 작동 압력 | 용기 0.3 MPa / 재킷 0.2 MPa |
| 냉각 | 딤플 또는 채널 플레이트 글리콜 재킷 |
| 피팅 | CIP 스프레이 볼, 래킹 암, 샘플 밸브, PRV, 써모웰, 드라이 홉 포트 |
| 단열재 | 50–80 mm 폴리우레탄, 스테인리스 클래딩 |
견적 요청 전에 받는 질문
콘 재킷이 필요합니까？ 충격 냉각을 하거나 라거를 운용하는 경우에만 해당합니다。 20°C 방에서 보관되는 에일은 종종 실린더 재킷에서 잘 작동합니다。.
CIP가 콘에 어떻게 도달합니까？ 상단에 고정된 스프레이 볼, 3–5 m/s의 반환 속도, 그리고 손으로 회전하는 래킹 암이 커버합니다。 너무 낮게 배치된 노즐은 콘 숄더를 세척하지 못합니다。.
304 또는 316L？ 304는 표준 맥아즙 및 세척 사이클을 처리합니다。 케틀 사워 및 염소 함량이 높은 물은 316L을 정당화합니다。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
맥주 발효 탱크의 구조
관련 제품
몇 가지 사소한 문제가 있었지만, 폴리의 도움 덕분에 훌륭하게 보이며 제 작은 증류소에 꽤 많은 새로운 고객을 가져왔습니다。.
매우 좋습니다！！미국에서 설치를 하게 되어 흥분한 나머지 ACE 회사와 여러분께 설치 품질에 대해 큰 칭찬을 드리는 것을 완전히 잊었습니다！！모든 것이 훌륭해 보이고 컨테이너에 포장한 방식도 특별했습니다！！귀사에 깊은 인상을 받았으며 제 주문에 참여한 모든 분들께 큰 감사를 전하고 싶습니다！！
우리는 지금까지 위스키, 진 및 기타 몇 가지 증류주를 만들기 위해 이 증류기를 여러 배치에 걸쳐 사용해 왔으며, 지금까지 결과에 매우 만족하고 있습니다。장비는 잘 작동하며 증류 과정에서 좋은 제어를 제공합니다。증류주는 배치마다 깨끗하고 일관되게 나오며, 우리가 원하던 맛 프로필을 얻었습니다。운영과 유지보수도 쉬웠습니다。우리 증류소에 훌륭한 추가물이 되었으며, 신뢰할 수 있는 장비를 찾는 다른 수제 증류업자들에게 확실히 추천합니다。”
폴리는 정말 대단한 사람입니다！그와 그가 생산하는 제품을 강력히 추천합니다！저는 매우 만족합니다。그녀는 의사소통이 매우 원활하며, 작업 품질도 훌륭합니다！배송도 탁월했습니다。폴리와 팀에게 감사드립니다。
주문부터 배송까지 60일이 걸렸으며, 예술 작품처럼 보입니다。도움을 준 폴리에게 감사드립니다。.
증류기를 조립하는 일이 꽤 큰 작업이었기에 친구에게 도움을 요청했고, 단 8시간 만에 완성할 수 있었습니다。정말 만족스럽고, 멋지게 보입니다。Ryan Murphy
우리는 ACE Distillery Equipment의 새로운 구리 증류 시스템에 매우 만족합니다。장비는 고급 품질이며, 잘 제작되고 아름답게 마감되었습니다。.
제조, 배송, 설치부터 시운전까지 전 과정이 원활하게 진행되었습니다。ACE 팀은 전문적이고 반응이 빠르며 매우 해박했습니다。그들은 설치를 성공적으로 완료하도록 도와주었고 훌륭한 기술 지원을 제공했습니다。.
우리 증류소에서 여전히 놀랍게 보이며 제품 설명 그대로의 성능을 발휘합니다。신뢰할 수 있고 고품질의 증류 장비를 찾는 분들께 ACE를 강력히 추천합니다。.
훌륭한 작업에 대해 ACE 팀에 감사드립니다！”
Ace에 대한 100% 만족을 표현하고 싶습니다。서비스는 뛰어났으며 신속하고 전문적이며 친절했습니다。Polly는 전 과정에서 훌륭한 지원을 제공했습니다。배송된 100갤런 구리 포트 스틸 증류 장비 제품은 제 기대에 완벽히 부합하며 탁월한 품질로 돋보입니다。저는 잘 보살핌을 받는다고 느끼며 주저 없이 여러분을 추천할 것입니다。.
훌륭한 서비스에 감사드립니다。.
감사합니다,
Oliver Brown
