1500L 용량의 3개 용기 양조장은 한 번에 약 1,200~1,500리터의 맥아즙을 주조하며 하루에 2~4회 주조하는 양조장에 적합합니다。 매시/라우터, 케틀, 그리고 월풀을 분리하여 케틀이 끓는 동안에도 라우터링을 시작할 수 있습니다。 단일 주조일에는 이 중첩이 거의 중요하지 않지만, 4회 주조 시 양조장이 일정에 맞게 마무리되는지를 결정합니다。.

각 용기가 수행하는 역할

매시 튠은 0.7~1.0mm 슬롯이 있는 가짜 바닥, 스파지 링, 그리고 곡물 배출용 측면 출입구를 갖추고 있습니다。 케틀은 증기 공급에 따라 내부 칼란드리아 또는 직접 증기 재킷을 사용하며, 보통 3바 작업 압력과 4.5바 릴리프 밸브가 있는 딤플 재킷을 견적합니다。 월풀 입구 형상은 대부분 예산 설계가 실패하는 부분으로, 너무 낮게 배치된 접선 포트는 콘에 찌꺼기를 남기고 열교환기로 보내버립니다。.

재료 및 제작 선택

맥아즙 접촉 표면은 316L, 온수 및 프레임 부품은 304 스테인리스강으로 제작되었습니다。 쉘 두께는 3mm, 디쉬 헤드는 3mm이며, 모두 아르곤 백업 가스와 함께 자동 TIG 용접으로 처리되고 용접부는 평탄하게 연마 및 산세/수동 처리되었습니다。 내부 마감은 Ra ≤ 0.8 µm이며, 외부는 고객 선호에 따라 브러시 처리 또는 미러 폴리싱됩니다。 전 구간에 트라이클램프 연결부가 있으며, 전용 CIP 공급 및 반환 라인이 있어 맥아즙 라인을 분해하지 않고도 양조장을 세척할 수 있습니다。 개스킷은 표준으로 EPDM이며, 고온 알칼리 환경에서는 실리콘을 사용합니다。.

일반 사양

주문 전에 자주 받는 질문

전기로 작동할 수 있습니까？ 네, 120 kW 뱅크로 약 1500L까지 가능하지만, 먼저 귀하의 전력 공급을 확인하십시오 — 이것이 프로젝트 일정에서 가장 흔한 지연 원인입니다。.

워트 보조금이 필요합니까？ 필수는 아니지만, 끈적한 맥아 분쇄물에서 여과를 원활하게 하고 펌프를 보호합니다。.

어떻게 배송되나요？ 세 개의 용기가 플랫폼과 배관 스키드와 함께 40피트 컨테이너에 맞게 분해됩니다。.

배치 크기, 맥주 스타일, 일일 생산 횟수, 증기 또는 전력 가용성, 평면도를 보내주십시오。기존 탱크에 맞는 용기 치수, 재킷 면적 및 배관 레이아웃을 제공하겠습니다。.