1500Lの三連釜ブルワハウスは、1回あたり約1,200～1,500リットルの麦汁を鋳造し、1日に2～4回転する醸造所に適しています。マッシュ／ロイター釜、ケトル、ホイールプールを分離することで、ケトルがまだ沸騰している間にロイター作業を開始できます。1回転の日にはこの重複はほとんど問題になりませんが、4回転の場合は醸造フロアが予定通りに終了するかどうかを左右します。.

各釜の役割

マッシュタンは0.7～1.0 mmのスロットを持つフェルスボトム、スパージリング、そしてグレインアウト用のサイドマンウェイを備えています。ケトルは蒸気供給に応じて内部カランドリアまたは直接蒸気ジャケットを採用します。通常は3バールの作動圧力に対応し、4.5バールのリリーフバルブを備えたディンプルジャケットを見積もります。ホイールプールの入口形状は多くの予算設計が失敗するポイントで、接線方向のポートが低すぎるとコーン内にトラブが残り、熱交換器に送られてしまいます。.

材料と製造の選択

麦汁接触面は316L製、ホットリカーおよびフレーム部品は304製です。シェルの厚さは3 mm、ディッシュヘッドも3 mmで、すべてアルゴンバックガスを用いた自動TIG溶接、溶接部は研磨され、酸洗・被動化処理済みです。内部仕上げはRa ≤ 0.8 µm、外部はブラッシュまたは鏡面仕上げからご希望に応じて選択可能です。全体にトライクランプ接続を採用し、専用のCIP供給およびリターンラインを備えているため、麦汁ラインを分解せずにブルワハウスの洗浄が可能です。ガスケットは標準でEPDM、苛性温度が高い場合はシリコーンを使用します。.

典型的な仕様

注文前によくいただく質問

電気で動かせますか？ はい、120 kWのバンクで約1500Lまで可能ですが、まずはご使用の電力サービスを確認してください。これはプロジェクトスケジュールで最も一般的な遅延要因です。.

ワートグラントは必要ですか？ 必須ではありませんが、粘着性の高い麦芽汁のろ過を円滑にし、ポンプを保護します。.

どのように出荷されますか？ 3つの容器は、プラットフォームと配管スキッドと共に40フィートコンテナに収まるよう分解されます。.

バッチサイズ、ビールの種類、1日の回転数、蒸気または電力の利用可能性、そしてフロアプランをお送りください。既存のタンクに合った容器の寸法、ジャケット面積、配管レイアウトをご提案いたします。.