설명
2000L–4000L 스테인리스 스틸 실린드로코니컬 발효 탱크
양조장이 파일럿 배치에서 본격 생산으로 전환할 때, 발효조가 병목 현상이 됩니다。2000L 실린드로코니컬 탱크는 종종 실제 판매 프로그램에 맞춘 첫 번째 용기이며, 단순히 맥아즙을 담는 것 이상을 해야 합니다。압력을 견뎌야 하고, 급속 냉각하며, 효모를 깨끗하게 배출하고, 수년간의 강한 CIP를 견뎌야 합니다。.
우리는 이 탱크들을 2000L, 3000L, 4000L 작업 용량으로 제작합니다。콘 각도는 일반적으로 표준 에일 및 라거 발효를 위해 60도이며, 고응집성 균주에는 더 가파르게 제작할 수 있습니다。본체와 콘은 SUS304로 제작하며, 고염소 지역이나 산성 사워용으로는 SUS316L을 사용합니다。이 범위의 탱크는 쉘 두께가 일반적으로 3mm, 콘 두께가 4mm입니다。모든 제품 접촉 용접은 TIG, 완전 관통 용접 후 연마 및 산세 처리를 합니다。내부 표면 마감은 0.4–0.6 µm Ra가 표준이며, 효모 중심 또는 제약 관련 작업에는 0.3 µm까지 가능합니다。.
냉각은 콘과 하부 실린더에 있는 딤플 또는 레이저 용접 재킷 구역에서 처리됩니다。글리콜은 28–30°F에서 들어가며 부하에 따라 약 34–36°F에서 나옵니다。두세 개의 재킷 구역이 있어 콘을 얼리지 않고 급속 냉각할 수 있는데, 이는 양조장에서 단일 대형 재킷을 사양할 때 흔히 발생하는 실수입니다。모든 탱크는 2.5–3.0바로 설정된 압력 릴리프 밸브, 래킹 암, 드라이 홉 포트, 그리고 콘과 쉘 전체를 커버하는 CIP 스프레이 볼을 갖추고 출고됩니다。.
소규모 브루펍은 종종 단일 스키드에 2000L 탱크를 요청합니다。상업용 양조장은 보통 3000L 또는 4000L 용기를 공통 글리콜 헤더 주변에 배치합니다。선택은 배치 크기, 발효 시간, 주당 회전 수에 따라 달라집니다。배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주시면 양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
맥주 발효 탱크의 구조
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Liam Anderson
고객 리뷰
몇 가지 사소한 문제가 있었지만, 폴리의 도움 덕분에 훌륭하게 보이며 제 작은 증류소에 꽤 많은 새로운 고객을 가져왔습니다。.
Ben McDonald
고객 리뷰
매우 좋습니다!!미국에서 설치를 하게 되어 흥분한 나머지 ACE 회사와 여러분께 설치 품질에 대해 큰 칭찬을 드리는 것을 완전히 잊었습니다!!모든 것이 훌륭해 보이고 컨테이너에 포장한 방식도 특별했습니다!!귀사에 깊은 인상을 받았으며 제 주문에 참여한 모든 분들께 큰 감사를 전하고 싶습니다!!
Sarah Mitchell
고객 리뷰
우리는 지금까지 위스키, 진 및 기타 몇 가지 증류주를 만들기 위해 이 증류기를 여러 배치에 걸쳐 사용해 왔으며, 지금까지 결과에 매우 만족하고 있습니다。장비는 잘 작동하며 증류 과정에서 좋은 제어를 제공합니다。증류주는 배치마다 깨끗하고 일관되게 나오며, 우리가 원하던 맛 프로필을 얻었습니다。운영과 유지보수도 쉬웠습니다。우리 증류소에 훌륭한 추가물이 되었으며, 신뢰할 수 있는 장비를 찾는 다른 수제 증류업자들에게 확실히 추천합니다。”
Matt Richardson
고객 리뷰
폴리는 정말 대단한 사람입니다!그와 그가 생산하는 제품을 강력히 추천합니다!저는 매우 만족합니다。그녀는 의사소통이 매우 원활하며, 작업 품질도 훌륭합니다!배송도 탁월했습니다。폴리와 팀에게 감사드립니다。
James Taylor
고객 리뷰
주문부터 배송까지 60일이 걸렸으며, 예술 작품처럼 보입니다。도움을 준 폴리에게 감사드립니다。.
Ryan Murphy
고객 리뷰
증류기를 조립하는 일이 꽤 큰 작업이었기에 친구에게 도움을 요청했고, 단 8시간 만에 완성할 수 있었습니다。정말 만족스럽고, 멋지게 보입니다。Ryan Murphy
William Harris
고객 리뷰
우리는 ACE Distillery Equipment의 새로운 구리 증류 시스템에 매우 만족합니다。장비는 고급 품질이며, 잘 제작되고 아름답게 마감되었습니다。.
제조, 배송, 설치부터 시운전까지 전 과정이 원활하게 진행되었습니다。ACE 팀은 전문적이고 반응이 빠르며 매우 해박했습니다。그들은 설치를 성공적으로 완료하도록 도와주었고 훌륭한 기술 지원을 제공했습니다。.
우리 증류소에서 여전히 놀랍게 보이며 제품 설명 그대로의 성능을 발휘합니다。신뢰할 수 있고 고품질의 증류 장비를 찾는 분들께 ACE를 강력히 추천합니다。.
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Oliver Brown
고객 리뷰
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Oliver Brown
