描述
2000L–4000L 不鏽鋼圓錐發酵罐
當釀酒廠從試驗批次轉向全面生產時，發酵罐成為瓶頸。2000L 圓錐罐通常是為真正銷售計劃設計的首個容器，它不僅要盛裝麥汁，還必須承受壓力、快速冷卻、乾淨排出酵母，並能經受多年腐蝕性 CIP 的考驗。.
我們生產 2000L、3000L 和 4000L 工作容量的罐體。錐角通常為 60 度，適用於標準艾爾和拉格發酵，對於高度絮凝菌株，我們可提供更陡的錐角。罐體和錐體採用 SUS304 製成，對於高氯區域或酸性酸啤，則使用 SUS316L。此容量範圍內，罐體板厚通常為 3mm，錐體為 4mm。所有與產品接觸的焊縫均為 TIG 全穿透焊接，並經磨光及酸洗處理。內表面光潔度標準為 0.4–0.6 µm Ra；針對酵母導向或藥用相關工作，可達 0.3 µm。.
冷卻採用錐體及下部筒體上的凹點或雷射焊接夾套區域。乙二醇進口溫度為 28–30°F，出口約為 34–36°F，視負載而定。兩至三個夾套區域可實現快速冷卻而不凍結錐體，這是釀酒廠使用單一大型夾套時常見的錯誤。每個罐體均配備設定於 2.5–3.0 巴的壓力釋放閥、裝瓶臂、乾投花口及覆蓋整個錐體和筒體的 CIP 噴球。.
小型啤酒館常要求單一底盤上的 2000L 罐體。商業釀酒廠通常將 3000L 或 4000L 容器集中於共用乙二醇主管。選擇取決於批量大小、發酵時間及每週轉數。請告知您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間，我們可為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積及配置。.
啤酒發酵罐的結構
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此致敬禮，,
Oliver Brown
