대부분의 양조장은 발효가 양조보다 제약이 되기 때문에 5,000L 공장으로 이전합니다。 이 스키드는 핫 리커 탱크, 매시/라우터 텀, 월풀이 있는 보일 케틀, 그리고 두 명의 작업자가 한 교대 내에 양조, 노크아웃, 청소를 할 수 있도록 크기가 맞춰진 발효조를 포함한 전체 라인을 커버합니다。.

쉘 재질은 기본적으로 SUS304이며、CIP 프로그램이 고농도의 가성소다를 사용하거나 지역 수돗물의 염화물이 우려될 경우 발효조와 매시 텀을 SUS316L로 전환합니다。 양조장 쉘은 3mm, 발효조는 3~4mm입니다。 내부 표면은 2B 마감 처리되고、용접부는 연마 및 패시베이션 되며、콘과 하부 실린더의 모든 냉각 재킷은 딤플 성형되고 출하 전 작업 압력의 1.5배로 수압 테스트를 거칩니다。.

온도 제어는 구매자가 과소평가하는 부분입니다。 발효는 열을 발생시키며、5,000L 배치의 에일은 재킷 면적이 부족할 경우 처음 48시간 내에 몇 도 상승할 수 있습니다。 냉각 표면은 명목 용량이 아닌 귀하의 발효 프로필에 맞춰 크기를 산정합니다。 콘 각도는 표준 에일과 라거에 60°이며、더 가파른 콘은 드라이 홉 비어와 무거운 트럽 부하에 도움이 됩니다。.

CIP가 내장되어 있습니다：돔에 스프레이 볼, 콘에 전용 CIP 리턴, 그리고 래킹 암, 샘플 밸브, 압력 완화를 위한 별도의 포트가 있습니다。 글리콜과 맥주 배관 연결은 트라이-클램프로 되어 있어 작업자가 도구 없이 라인을 분리할 수 있습니다。.

견적 요청 전에 받는 질문

같은 공장에서 라거와 에일을 모두 처리할 수 있습니까？ 네, 하지만 라거 일정은 더 긴 냉각 시간을 위해 더 많은 탱크 용량과 더 큰 냉각 면적이 필요합니다。분할 비율을 알려주세요。.
60° 원뿔형은 항상 적합합니까？ 아니요。첨가물이 많거나 건조 홉을 많이 사용하는 레시피는 더 가파른 원뿔형이 적합한 경우가 많습니다。.
안전 밸브는 누가 설정합니까？ 저희가 인증된 작업 압력에 맞춰 설정하며, 증명서를 장비와 함께 배송합니다。.

배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.