설명
크래프트 양조장을 위한 800L 양조 시스템
배치 크기, 용기 설치 공간 및 유틸리티 지원이 일치해야 할 때 800L 양조 시스템이 지정됩니다。 당사의 시스템은 매시 튠, 라우터 튠, 케틀 및 월풀 탱크를 위생적인 스테인리스 구조로 결합합니다。 우리는 카탈로그 번호가 아닌 실제 양조 길이를 기준으로 작업 용량, 재킷 및 배관 크기를 조정합니다。.
재료 및 제작
제품 접촉 표면은 스테인리스 스틸입니다。 SUS304는 대부분의 맥주 용도에 적합하며; 염소 노출, 강력한 세척 또는 공장 표준이 요구되는 경우 316L이 사용됩니다。 용기는 TIG 용접되며, 필요에 따라 이음매는 산세 및 피막 처리됩니다。 내부 용접부는 연마 및 광택 처리되며; 외부 마감은 브러시 처리 또는 미러 폴리싱이 가능합니다。 개스킷, 씰 및 트라이 클램프 연결부는 온수, 맥아즙, 증기 및 CIP 용도에 맞게 선택됩니다。 쉘 두께, 재킷 압력 및 지지 다리는 용기의 작업 질량에 맞게 점검됩니다。.
공정 적합성
분리된 라우터 및 월풀 용기는 더 깨끗한 배출과 트럽 분리를 제공합니다。 결합된 케틀-월풀은 바닥 공간을 절약하지만 신중한 배출, 홉 처리 및 세척 계획이 필요합니다。 매시 튠의 형상, 가짜 바닥 간격 및 스파지 흐름은 그리스트와 양조 일정에 맞아야 합니다。 이 크기는 확장 전에 800L 배치를 테스트하는 크래프트 양조장, 제한된 유틸리티를 가진 브루펍, 반복 레시피를 운영하는 계약 생산자에게 적합합니다。.
기술 사양
| 항목 | 일반 구성 |
|---|---|
| 배치 크기 | 800 L |
| 용기 | 매시 튠, 라우터 튠, 케틀, 월풀 탱크 |
| 재질 | SUS304 또는 316L, 제품 접촉용 |
| 표면 마감 | 2B, 브러시 처리 또는 폴리싱; 용접부는 필요에 따라 처리됨 |
| 가열 | 스팀 재킷, 전기 또는 프로젝트별 |
| 연결부 | 트라이-클램프, DIN 또는 SMS |
| CIP | 스프레이 볼, 위생 배관 및 펌프 옵션 |
| 제어 | 수동, PID 또는 PLC 기반의 프로젝트 범위 |
자주 묻는 질문
별도의 매시 및 로터 통이 필요합니까？ 항상 그런 것은 아닙니다。별도의 용기는 유연성과 빠른 전환을 제공하며, 통합 유닛은 공간과 자본 비용을 줄입니다。.
왜 316L을 선택해야 하나요？ 염화물 또는 가혹한 세척 조건에서 부식 저항성을 향상시킵니다。표준 맥주 용도는 304에서 여전히 실용적입니다。.
어떤 유틸리티를 확인해야 합니까？ 증기 또는 전력 부하, 냉각수, 압축 공기, 바닥 배수구 및 사용 가능한 높이가 최종 레이아웃에 모두 영향을 미칩니다。.
조달 참고 사항
견적 요청 전에 배치 크기, 맥주 종류, 발효 탱크 수 및 공간 제한을 보내주십시오。레이아웃 스케치와 유틸리티 목록은 엔지니어링 검토를 단축합니다。배치 크기, 맥주 종류, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주십시오。당사는 양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천할 수 있습니다。.
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