Περιγραφή
Σύστημα Ζυθοποιίας 800L για Χειροποίητες Ζυθοποιίες
Ένα ζυθοποιείο 800L καθορίζεται όταν το μέγεθος παρτίδας, το αποτύπωμα του δοχείου και η υποστήριξη βοηθητικών λειτουργιών πρέπει να ευθυγραμμιστούν. Το σύστημά μας συνδυάζει το δοχείο βυθίσματος, το δοχείο διήθησης, το λέβητα και το δοχείο στροβιλισμού σε μια υγειονομική διάταξη από ανοξείδωτο χάλυβα. Μετράμε τους όγκους εργασίας, τα μανδύα και τις σωληνώσεις γύρω από το πραγματικό μήκος ζυθοποιίας αντί για έναν αριθμό καταλόγου.
Υλικό και κατασκευή
Οι επιφάνειες επαφής με το προϊόν είναι από ανοξείδωτο χάλυβα. Το SUS304 ταιριάζει στις περισσότερες απαιτήσεις μπύρας· το 316L χρησιμοποιείται όπου απαιτείται έκθεση σε χλωρίδια, επιθετικός καθαρισμός ή πρότυπα εγκατάστασης. Τα δοχεία είναι συγκολλημένα με TIG, με ραφές που έχουν υποστεί πίκλιση και πασσίβωση όπου χρειάζεται. Οι εσωτερικές συγκολλήσεις τρίβονται και γυαλίζονται· το εξωτερικό φινίρισμα μπορεί να είναι βουρτσισμένο ή γυαλισμένο καθρέφτη. Οι φλάντζες, οι σφραγίδες και οι συνδέσεις tri-clamp επιλέγονται για ζεστό νερό, γλεύκος, ατμό και καθαρισμό CIP. Το πάχος του κελύφους, η πίεση του μανδύα και τα στηρίγματα ελέγχονται σε σχέση με τη λειτουργική μάζα του δοχείου.
Εφαρμογή στη διαδικασία
Ξεχωριστά δοχεία διήθησης και στροβιλισμού παρέχουν καθαρότερη αποστράγγιση και διαχωρισμό καταλοίπων. Ένας συνδυασμένος λέβητας-στροβιλισμού εξοικονομεί χώρο στο πάτωμα αλλά απαιτεί προσεκτικό σχεδιασμό αποστράγγισης, χειρισμού λυκίσκου και καθαρισμού. Η γεωμετρία του δοχείου βυθίσματος, η απόσταση του ψευδοπάτου και η ροή του ξεπλύματος πρέπει να ταιριάζουν με το μίγμα και το πρόγραμμα ζυθοποιίας. Αυτό το μέγεθος λειτουργεί για χειροποίητες ζυθοποιίες που δοκιμάζουν παρτίδα 800L πριν από επέκταση, brewpubs με περιορισμένες βοηθητικές λειτουργίες και παραγωγούς συμβολαίων που εκτελούν επαναλαμβανόμενες συνταγές.
Τεχνικές προδιαγραφές
| Αντικείμενο | Τυπική διαμόρφωση |
|---|---|
| Μέγεθος παρτίδας | 800 L |
| Δοχεία | Δοχείο βυθίσματος, δοχείο διήθησης, λέβητας, δοχείο στροβιλισμού |
| Υλικό | SUS304 ή 316L, επαφή με προϊόν |
| Φινίρισμα επιφάνειας | 2B, βουρτσισμένο ή γυαλισμένο· οι συγκολλήσεις υποβάλλονται σε επεξεργασία όπως απαιτείται |
| Θέρμανση | Μανδύας ατμού, ηλεκτρικός ή ειδικός για το έργο |
| Συνδέσεις | Tri-clamp, DIN ή SMS |
| CIP | Μπάλα ψεκασμού, υγειονομικές σωληνώσεις και επιλογές αντλίας |
| Έλεγχος | Χειροκίνητο, PID ή βασισμένο σε PLC ανάλογα με το εύρος του έργου |
Συχνές Ερωτήσεις
Χρειαζόμαστε ξεχωριστές δεξαμενές ζύμωσης και διήθησης; Όχι πάντα. Ξεχωριστά δοχεία προσθέτουν ευελιξία και ταχύτερους χρόνους επεξεργασίας· μια συνδυασμένη μονάδα μειώνει το αποτύπωμα και το κεφαλαιουχικό κόστος.
Γιατί να επιλέξετε 316L; Βελτιώνει την αντοχή στη διάβρωση σε συνθήκες χλωριδίου ή σκληρού καθαρισμού. Η τυπική χρήση για μπύρα παραμένει πρακτική στο 304.
Ποιες υπηρεσίες πρέπει να επιβεβαιωθούν; Το φορτίο ατμού ή ρεύματος, το νερό ψύξης, ο πεπιεσμένος αέρας, οι αποχετεύσεις δαπέδου και το διαθέσιμο ύψος επηρεάζουν το τελικό διάταγμα.
Σημειώσεις προμήθειας
Στείλτε το μέγεθος παρτίδας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό δεξαμενών ζύμωσης και τα όρια χώρου πριν ζητήσετε προσφορά. Ένα σκίτσο διάταξης και λίστα υπηρεσιών συντομεύουν την επισκόπηση μηχανικής. Πείτε μας το μέγεθος παρτίδας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
Δοχείο ζύμωσης από ανοξείδωτο ατσάλι 500L για παρασκευή χειροποίητης μπύρας και κομπούχα
Αυτό το δοχείο ζύμωσης από ανοξείδωτο ατσάλι 500L είναι κατασκευασμένο για χειροποίητες ζυθοποιίες και παραγωγούς κομπούχα που χρειάζονται αξιόπιστο έλεγχο θερμοκρασίας, υγιεινή καθαριότητα και επαναλαμβανόμενες παρτίδες. Κατασκευάζουμε το δοχείο σύμφωνα με τη διαδικασία σας: κέλυφος SUS304 ή 316L, κώνος, μανδύες ψύξης, CIP σφαιρίδιο ψεκασμού, βαλβίδα αποσυμπίεσης και συνδέσεις ζυθοποιίας. Χρησιμοποιήστε το ως ζυμωτήριο μίας παρτίδας ή ως μέρος μικρής δεξαμενής.
Σύστημα Ζυθοποιίας Επαγγελματικής Χειροτεχνίας 2500L 3000L 3500L 5000L
Επαγγελματικά συστήματα ζυθοποιίας χειροτεχνίας από 2.500 L έως 5.000 L, διαμορφωμένα με δεξαμενές SUS304 ή 316L, μανδύες ψύξης, υγειονομικά εξαρτήματα και πρόσβαση CIP. Προσαρμόζουμε την χωρητικότητα του ζυθοποιείου και του ζυμωτήρα στο πρόγραμμά σας, το στυλ μπύρας, τις υπηρεσίες και τον χώρο, και στη συνέχεια επιβεβαιώνουμε τις πιέσεις και την κάλυψη του μανδύα πριν την κατασκευή για αξιόπιστη λειτουργία του κελαριού.
10BBL Σύστημα Ζυθοποιείου | Δοχείο Ζύμωσης, Δοχείο Φιλτραρίσματος, Καζάνι & Στροβιλισμός
Ένα ζυθοποιείο τεσσάρων δοχείων 10BBL κατασκευασμένο για ζυθοποιεία που λειτουργούν πολλαπλές φορές την ημέρα. Κατασκευή SUS304 ή 316L, συγκολλημένες TIG και επιφανειακά επεξεργασμένες επιφάνειες επαφής, θέρμανση με ατμό, ηλεκτρική ή άμεση φωτιά, και επιλογές ελέγχου PLC. Προδιαγραφές, λεπτομέρειες κατασκευής και οι πληροφορίες που χρειάζονται οι μηχανικοί μας πριν από την προσφορά.
1000L 1500L Δεξαμενή Ζύμωσης Μικροζυθοποιίας από Ανοξείδωτο Ατσάλι
Ένα δοχείο ζύμωσης από ανοξείδωτο ατσάλι 1000L ή 1500L για χειροποίητες ζυθοποιίες και μικροζυθοποιίες. Κατασκευάζουμε κωνικά δοχεία με ψυκτικά μανδύα, σωληνώσεις CIP, εξαρτήματα ανθεκτικά σε πίεση και προαιρετικές επιφάνειες επαφής SUS316L. Αυτή η σελίδα καλύπτει λεπτομέρειες κατασκευής, πρακτικές διαμορφώσεις, προδιαγραφές και ερωτήσεις επιλογής για ζυθοποιούς που συγκρίνουν τον όγκο του δοχείου, την επιφάνεια ψύξης και τη διάταξη του δοχείου.
Εξοπλισμός Ολοκληρωμένης Βιοτεχνικής Ζυθοποιίας 2000L–4000L | Κιτ Ζυθοποιίας Μπύρας
Ολοκληρωμένος εξοπλισμός βιοτεχνικής ζυθοποιίας 2000 L, 3000 L και 4000 L κατασκευασμένος από SUS304 ή 316L με ψυκτικά μπουφάν γλυκόλης με εσοχές, εσωτερικά συγκολλημένα TIG και παθητικοποιημένα, πίεση σχεδιασμού 3 bar και περιστρεφόμενες σφαιρικές κεφαλές ψεκασμού CIP. Περιλαμβάνει ζυθοποιείο, κωνικές δεξαμενές ζύμωσης και σωληνώσεις ψυχρής πλευράς προσαρμοσμένες στο χρόνο ανακύκλωσης παρτίδας σας.
Δοχείο Ζύμωσης Μπύρας 7BBL Κωνικό με Μανδύα Ψύξης | Unitank για Μικροζυθοποιείο
Ένα κωνικό δοχείο ζύμωσης 7BBL με μανδύα ψύξης γλυκόλης, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα 304 ή 316L με κώνο 60 μοιρών, πίεση λειτουργίας 15 psi και σπρέι CIP. Μεγέθους κατάλληλου για brewpubs και μικρές βιοτεχνικές ζυθοποιίες που χρειάζονται αξιόπιστο έλεγχο θερμοκρασίας, καθαρή απόρριψη μαγιάς και δυνατότητα ψυχρής κατάψυξης χωρίς υπερβολική αύξηση της χωρητικότητας.
Δοχείο Ζύμωσης Μπύρας από Ανοξείδωτο Ατσάλι 500L–3000L για Μικροζυθοποιίες
Κωνικά δοχεία ζύμωσης μπύρας από 500L έως 3000L σε ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L, κατασκευασμένα με ψυκτικά μανδύα με εσοχές, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa και σφαιρίδια ψεκασμού CIP. Προμηθεύουμε brewpubs, μικροζυθοποιίες και οικιακές εγκαταστάσεις που έχουν ξεπεράσει το πλαστικό, παρέχοντας συμβουλές διαμόρφωσης σχετικά με τον όγκο, τον κωνικό πυθμένα, τις θύρες ξηρού λυκίσκου και τις συνδέσεις γλυκόλης πριν από την παραγγελία σας.
500L 1000L ανοξείδωτη κωνική δεξαμενή ζύμωσης μπύρας για χειροποίητη ζυθοποιία
Δεξαμενές ζύμωσης μπύρας από ανοξείδωτο ατσάλι 500L και 1000L, κατασκευασμένες για χειροποίητες ζυθοποιίες και brewpubs. Κέλυφος SUS304 ή 316L, κωνικά πυθμένα 60 μοιρών, μανδύες ψύξης με εσοχές και εξαρτήματα tri-clamp. Περιλαμβάνει προδιαγραφές, λεπτομέρειες υλικού και συγκόλλησης, οδηγίες CIP και πίεσης, καθώς και πρακτικές συμβουλές για την επιλογή όγκου και διαμόρφωσης δεξαμενής.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
