IBC 규격의 사각 발효조

대부분의 와이너리는 두 가지 이유 중 하나로 이 디자인을 선택합니다：바닥 평면이 고정되어 있어 용기가 표준 팔레트 위치에 놓여야 하거나, 무스를 탱크 간에 이동할 때 포크리프트 포켓이 있는 사각형 몸체가 펌프 오버 작업 인력을 절감해줍니다。저희는 2000L, 10000L, 20000L 용량으로 제작합니다。단면은 평평하거나 약간 경사진 바닥을 가진 사각형 또는 직사각형입니다。진정한 원뿔형은 사각 몸체에 적합하지 않으므로, 침전물과 효모가 손상 없이 배출되어야 한다면 원형 원뿔 탱크가 정직한 답입니다。사각형 장치는 펀치다운 또는 펌프 오버가 필요한 레드 와인 발효와 배럴 이전의 단기 저장에 적합합니다。.

재료 및 제작

SUS304는 대부분의 레드 와인 작업에 적합합니다。세척 과정에서 염소계 가성소다를 사용하거나, 현장이 해안가에 위치하거나, 동일 탱크에서 고산도 주스를 다룰 때는 316L로 전환합니다。쉘 두께는 수압에 따라 다릅니다：2000L는 2mm, 10000L는 3mm, 20000L는 4mm입니다。시트 크기가 허용하는 경우 모서리는 롤링 처리하며, 이는 용접된 맞댐 이음보다 반복 CIP 시 더 견고합니다。내부 용접부는 연마, 브러싱, 패시베이션 처리되며 외부는 밀 마감 상태를 유지합니다。EPDM 개스킷이 표준이며, CIP가 고온일 경우 실리콘 또는 비톤을 사용합니다。맨웨이, 샘플 밸브, 래킹 포트, 써모웰은 도면에 지정된 위치에 설치됩니다。.

냉각 및 연결부

2면 또는 4면에 딤플 재킷이 있으며, 1.5인치 트라이클램프 포트를 통해 글리콜 루프에 연결됩니다。따뜻한 저장고의 20000L 탱크는 냉장실의 동일 용량 탱크보다 더 많은 재킷 면적이 필요하므로 크기 산정을 위해 주변 온도를 알려주십시오。스파지 및 CIP 연결부는 래킹 포트와 분리되어 있으며, 한 라인을 공유하는 것은 흔한 지름길이자 오염의 일반적인 원인입니다。.

견적 요청 전에 받는 질문

압력을 견딜 수 있습니까？ 이것들은 대기압 탱크입니다。탄산화나 이송을 위해 1~2바가 필요하면 말씀해 주십시오。안전밸브와 두꺼운 외피로 제작해 드리겠습니다。.

어떻게 청소하나요？ 전용 CIP 라인에 스프레이 볼이 있으며, 10000L 이상은 사람이 들어갈 수 있도록 맨웨이가 크기 조정되어 있습니다。.

사각 탱크가 더 저렴합니까？ 리터당으로는 그렇습니다。주로 컨테이너에 더 꽉 차게 포장되기 때문입니다。.

배치 크기, 적포도주 또는 백포도주, 탱크 수, 사용 가능한 높이 및 글리콜 공급 온도를 보내주십시오。실제 공간에 맞는 용량, 재킷 면적 및 포트 배치를 알려드리겠습니다。.