와인 저장 탱크는 귀하의 셀러 레이아웃에 맞춰 제작됩니다

대부분의 와이너리는 플라스틱이나 유리섬유를 벗어난 후에 저희에게 연락합니다。첫 번째 문의에는 보통 용량, 설치 공간, 냉각에 관한 질문 세 가지가 포함됩니다。저희는 500L부터 10,000L까지 스테인리스 와인 저장 탱크를 제작하며, 이 크기 차이는 카탈로그 사진보다 훨씬 중요합니다。.

탱크 구조

304 등급은 표준 저장을 커버합니다。고산도, 장기간 주스 접촉, 해안가 습도가 있을 경우 316L로 전환합니다。내부 용접부는 연마, 광택, 패시베이션 처리됩니다 — 거친 용접부는 아무리 청소해도 타르트레이트와 박테리아를 유지합니다。벽 두께는 직경에 따라 증가하는데, 10,000L 탱크는 1,000L 탱크와는 특히 펌핑 시 매우 다르게 작용합니다。.

원뿔형 또는 경사진 바닥은 탱크를 기울이지 않고 찌꺼기를 배출합니다。평평한 바닥은 비용이 적게 들고 단기 저장에 적합하지만, 랙킹 시마다 와인을 잃게 됩니다。.

냉각 및 재킷

쉘과 대형 탱크의 원뿔 부분에 딤플 또는 채널 재킷이 있어 발효 및 냉정화 동안 12–18°C를 유지합니다。글리콜 연결은 보통 1.5인치 또는 2인치 트라이클램프입니다。재킷 면적은 용량에 맞게 조정되어야 합니다。작은 탱크에 과도한 재킷은 빠른 냉각과 냉각기 과부하를 초래하며, 큰 탱크에 재킷이 부족하면 냉각이 제대로 이루어지지 않습니다。.

사양

자주 묻는 질문

이것들은 어떤 압력을 견디나요？ 저장 탱크는 대기압용이며, 릴리프 밸브와 에어록 포트가 장착되어 있습니다。압력이 필요하시면 미리 알려주십시오 — 쉘, 피팅 및 시험 절차가 모두 변경됩니다。.

청소는 어떻게 처리하나요？ 회전식 스프레이 볼, CIP 리턴 라인, 그리고 사람이 들어갈 수 있는 크기의 상단 맨웨이가 있습니다。스프레이 볼 위치는 탱크 직경을 기준으로 계산되며, 나중에 추가되지 않습니다。.

샘플 밸브가 필요합니까？ 1,000L 이상이면 필요합니다。세 가지 높이로 탱크를 열지 않고 침전 과정을 확인할 수 있습니다。.

배치 크기, 와인 종류, 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。 귀하의 와이너리에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드릴 수 있습니다。.