説明
ワイン貯蔵タンクはセラーのレイアウトに合わせて設計されています
ほとんどのワイナリーはプラスチックやファイバーグラスを使い切った後に当社に連絡します。最初のメッセージには通常、容量、設置面積、冷却に関する質問の3つが含まれています。当社は500Lから10,000Lまでのステンレス製ワイン貯蔵タンクを製造しており、そのサイズの違いはカタログ写真が示す以上に重要です。.
タンク構造
304グレードは標準的な貯蔵に対応します。高酸度、長時間のジュース接触、または沿岸の湿度が関係する場合は316Lに切り替えます。内部の溶接部は研磨、研削、パッシベーション処理を施します。粗い溶接はどんなに丁寧に清掃しても酒石酸塩や細菌を保持します。壁の厚さは直径に応じて増加します。10,000Lのシェルは満杯時に1,000Lのユニットとは非常に異なる挙動を示し、特にポンプでの注入・排出時に顕著です。.
円錐形または傾斜底はタンクを傾けずに澱を排出します。平底はコストが低く短期貯蔵に適していますが、ラック作業のたびにワインが失われます。.
冷却とジャケット
シェルのディンプルまたはチャネルジャケット、および大型サイズの円錐部のジャケットは発酵および冷却安定化中に12～18℃を維持します。グリコール接続は通常1.5インチまたは2インチのトライクランプです。ジャケット面積は容量に比例して拡大する必要があります。小型タンクに過大なジャケットを付けると急速に冷却されチラーが激しく作動し、大型タンクにジャケットが不足すると冷却が不十分になります。.
仕様
| 容量 | 典型的な用途 | 底部 | 冷却 |
|---|---|---|---|
| 500L～1,000L | トライアルロット、リザーブバレル | 円錐形 | シングルジャケット |
| 2,000L～3,000L | 小型商業用セラー | 円錐形または傾斜形 | シェルジャケット |
| 5,000L～10,000L | 生産用ブレンド、貯蔵 | 傾斜形または円錐形 | シェル＋コーンジャケット |
よくある質問
これらはどの程度の圧力に耐えますか？ 貯蔵タンクは大気圧用で、リリーフバルブとエアロックポートが装備されています。圧力が必要な場合は早めにお知らせください。シェル、継手、試験手順がすべて変更されます。.
清掃はどのように行われますか？ 回転式スプレーボール、CIPリターンライン、そして人が入れるサイズのトップマンウェイがあります。スプレーボールの位置はタンクの直径から計算され、後付けではありません。.
サンプルバルブは必要ですか？ 1000L以上の場合は必要です。3つの高さがあり、沈殿時にタンクを開ける手間を省けます。.
バッチサイズ、ワインの種類、タンク数、利用可能なスペースを教えてください。ワイナリーに適したタンク容量、冷却面積、構成をご提案いたします。.
いくつか小さな問題はありましたが、Pollyの助けのおかげで素晴らしい仕上がりとなり、私の小さな蒸留所にかなりの新規顧客をもたらしました。.
とても良いです！！アメリカでの設置に興奮しているあまり、あなたとWenzhou Ace Machinery Co., Ltdに設置全体の品質について大きな賛辞を伝えるのを完全に忘れていました！！すべてが素晴らしく見え、コンテナへの梱包方法も並外れています！！御社に非常に感銘を受けており、私の注文に携わった皆様に心から感謝申し上げます！！
私たちはこの蒸留器を使って数バッチのウイスキー、ジン、その他のスピリッツを製造しており、これまでの結果に非常に満足しています。機器はよく機能し、蒸留中の制御も良好です。スピリッツはバッチごとに清潔で一貫しており、求めていた風味のプロファイルが得られました。操作とメンテナンスも簡単で、私たちの蒸留所にとって素晴らしい追加となりました。信頼できる機器を求める他のクラフト蒸留者にもぜひお勧めします。”
Pollyは最高です！彼と彼らが製造する製品を強くお勧めします！非常に満足しています。彼女は非常に良くコミュニケーションを取り、職人技の品質も優れています！配送も素晴らしかったです。Pollyとチームに感謝します。
注文から配送まで60日かかりましたが、まるで芸術作品のようです。Pollyの助けに感謝します。.
蒸留器の組み立てはかなり大変な作業でしたので、友人に手伝ってもらい、わずか8時間で完成させることができました。本当に満足しています。見た目も素晴らしいです。ライアン・マーフィー
私たちはACE Distillery Equipmentの新しい銅製蒸留システムに非常に満足しています。この機器は高品質で、丁寧に作られ、美しく仕上げられています。.
製造から出荷、設置、試運転までの全工程がスムーズに進みました。ACEチームはプロフェッショナルで対応が迅速かつ知識豊富でした。設置を無事に完了させ、素晴らしい技術サポートを提供してくれました。.
蒸留所での見た目も依然として素晴らしく、期待通りの性能を発揮しています。信頼性が高く高品質な蒸留機器をお探しの方には、ACEを強くお勧めします。.
素晴らしい仕事をしてくれたACEチームに感謝します！”
Aceに対する私の満足度は100%です。サービスは迅速でプロフェッショナルかつ親切でした。ポリーは終始優れたサポートを提供してくれました。納品された100ガロンの銅製ポットスティル蒸留設備は私の期待に完璧に応え、その優れた品質で際立っています。大切に扱われていると感じており、躊躇なく推薦します。.
素晴らしいサービスをありがとうございました。.
敬具,
オリバー・ブラウン
