Апісанне
Рэзервуары для захоўвання віна, пабудаваныя з улікам планіроўкі вашага падвала
Большасць вінаробных прадпрыемстваў звязваюцца з намі пасля таго, як перарастаюць пластыкавыя або шкляныя рэзервуары. Першае паведамленне звычайна ўключае тры рэчы: аб'ём, плошчу і пытанне пра астуджэнне. Мы вырабляем рэзервуары для захоўвання віна з нержавеючай сталі ад 500L да 10 000L, і розніцы паміж гэтымі памерамі маюць большае значэнне, чым паказваюць фатаграфіі ў каталогу.
Канструкцыя рэзервуара
Стандартнае захоўванне забяспечваецца сталлю 304. Мы пераходзім на 316L, калі маецца высокая кіслотнасць, працяглы кантакт з сокам або ўздзеянне прыбярэжнай вільготнасці. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца, паліруюцца і пасівуюцца — грубы зварны шво ўтрымлівае тартрат і бактэрыі, незалежна ад таго, наколькі старанна вы чысціце. Таўшчыня сценак павялічваецца з дыяметрам, бо абалонка на 10 000L пры поўнай загрузцы паводзіць сябе зусім інакш, чым адзінка на 1 000L, асабліва падчас напампоўкі і выцягвання.
Канічныя або нахільныя дно адводзяць асад без перакосу рэзервуара. Плоскія дно каштуюць танней і падыходзяць для кароткатэрміновага захоўвання, але пры кожным пераліванні вы губляеце віно.
Астуджэнне і абалонкі
Дымпельныя або канальныя абалонкі на абалонцы і на конусе для вялікіх памераў падтрымліваюць тэмпературу 12–18°C падчас ферментацыі і халоднай стабілізацыі. Злучэнні для гліколю звычайна 1,5 цалі або 2 цалі трыкламп. Плошча абалонкі павінна адпавядаць аб'ёму. Маленькі рэзервуар з занадта вялікай абалонкай хутка астуджаецца і моцна нагружае халадзільнік; вялікі рэзервуар з недастатковай абалонкай проста не дасягае патрэбнай тэмпературы.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Ёмістасць | Тыповае выкарыстанне | Ніз | Астуджэнне |
|---|---|---|---|
| 500L – 1 000L | Выпрабавальныя партыі, рэзервовыя бочкі | Конусны | Адзінарная абалонка |
| 2 000 л – 3 000 л | Невялікі камерцыйны падвал | Канічны або нахільны | Абалонка корпуса |
| 5 000 л – 10 000 л | Вытворчае змешванне, захоўванне | Нахільны або канічны | Абалонка корпуса + конус |
Часта задаваныя пытанні
Якое ціск яны вытрымліваюць? Рэзервуары для захоўвання атмасферныя, абсталяваныя клапанам скіду ціску і паветраным люкам. Калі патрэбны ціск, паведаміце нам загадзя — абалонка, фітынгі і працэдура выпрабаванняў змяняюцца.
Як ажыццяўляецца чыстка? Паваротны распыляльны шар, лінія вяртання CIP і верхні люк, памер якога дазваляе чалавеку ўвайсці. Пазіцыя распыляльнага шара вылічваецца па дыяметры рэзервуара, а не дадаецца ў канцы.
Ці патрэбны мне клапан для ўзору? Больш за 1000 л — так. Тры вышыні дазваляюць не адкрываць рэзервуар падчас асаджвання.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып віна, колькасць рэзервуараў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай вінаробні.
Сумежныя прадукты
Вінаферментацыйны рэзервуар квадратнай формы, які можна складаць і перамяшчаць на відэльцах, 2000L 3000L нержавеючая сталь
Квадратныя, перамяшчальныя на відэльцах і складаныя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам 2000 л і 3000 л, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з астуджальнымі курткамі з дэмплерамі, зварныя TIG і пасіваваныя ўнутраныя паверхні. Адтуліны для відэльцаў у аснове дазваляюць стандартнаму пагрузчыку перамяшчаць поўны рэзервуар, а адпаведныя ножкі для складання павялічваюць ёмістасць скляпа ўдвая без дадатковай плошчы падлогі. Даступныя індывідуальныя фітынгі, ціскі і аздабленне.
Рэзервуар для захоўвання і ферментацыі віна 1000L–10000L з дэмпфернай пласцінай астуджэння
Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з астуджэннем дэмпфернай пласцінай ад 1000 L да 10000 L, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з поўнапранікальнымі зварнымі швамі, апрацаванымі і пасіваванымі ўнутранымі паверхнямі і 3-баравымі гліколевымі абалонкамі. Даступныя з канічным або нахільным дном, CIP, рычагамі для пераліву і прыладамі скіду ціску для вінаробняў любога маштабу.
Рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна 1000L-5000L | Астуджальная куртка і кішэні для пагрузчыка
Нержавеючыя рэзервуары для ферментацыі чырвонага віна ад 1000L да 5000L, пабудаваныя з астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, кішэнямі для пагрузчыка і рэгуляванымі апорнымі нагамі. Памер пад кіраванне капелюшком, хуткае паніжэнне тэмпературы і астуджэнне гліколем, з канструкцыяй 304 або 316L, паліраванымі ўнутранымі зварамі і фітынгамі, гатовымі для CIP.
Камерцыйны ферментатар для чырвонага віна 2000L з астуджальнай курткай і кішэнямі для пагрузчыка
Гэты камерцыйны ферментатар для чырвонага віна аб'ёмам 2000L прызначаны для першаснай ферментацыі, мацэрацыі і кароткатэрміновага захоўвання. Астуджальная куртка дапамагае кіраваць цяплом падчас актыўнасці дражджэй, а кішэні для пагрузчыка дазваляюць перамяшчаць пусты рэзервуар у зменлівых планах падвала. Даступны з вільготнымі часткамі SUS304 або 316L, з санітарнымі зварамі, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, рычагом для пераліву, клапанам для ўзору і канфігураванымі гліколевымі злучэннямі.
Ферментацыйны рэзервуар для вінаграднага віна 1500L з астуджальнай абалонкай | Індзвідуальная зборка
Створаны для малых вінаробняў і выпрабавальных партый, гэты 1500 L рэзервуар з абалонкай апрацоўвае прыблізна 12,8 амерыканскіх барэляў за партыю. Ён выкарыстоўвае дэмпферны конус і ніжнюю цыліндрычную абалонку, прызначаныя для рэальнага хуткага астуджэння, выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L, і мае 60° канічнае дно з рычагом для пераліву. Канфігуруецца ў адпаведнасці з вашай гліколевай сістэмай, CIP-настройкамі і плошчай падлогі перад адпраўкай.
100HL рэзервуар для ферментацыі чырвонага і белага віна з дэмпл-астуджальным жакетам для камерцыйных вінаробных прадпрыемстваў
Гэты рэзервуар 100HL для чырвонага і белага віна прызначаны для камерцыйных вінаробных прадпрыемстваў, якія патрабуюць надзейнай ферментацыі і захоўвання. Дэмпл-астуджальны жакет кантралюе тэмпературу падчас актыўнай ферментацыі, а кантактныя паверхні з SUS304 або 316L, злучэнні CIP і ізаляваны абшэўка падтрымліваюць штодзённую працу ў вінным падвале. Мы падбіраем пакрыццё жакета, фітынгі і дэталі конусу ў залежнасці ад памеру партыі, тыпу віна і паставак гліколю.
100HL нержавеючая сталь адкрыты верх вінаградны ферментатар для камерцыйных вінаробняў
100 HL адкрыты верх ферментатар, прызначаны для вытворчасці чырвонага віна на камерцыйнай вінаробні, дзе важны доступ да капы і кантроль тэмпературы ферментацыі больш, чым ціск галавы. Даступны ў AISI 304 або 316L з астуджэннем у дэмпфернай куртцы, поўнапранікальнымі зварачнымі швамі, PU ізаляцыяй і фітынгамі для прабірання, пераліву і CIP.
10000L адна- або двухсценкавы рэзервуар для ферментацыі віна з халадзільным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з SUS304 або 316L, даступны ў круглым або квадратным выкананні, з адной або дзвюма сценкамі, з халадзільным жакетам з дэмпфіраваным поясам або з вітком. Уключае рэкамендацыі па памерах, дэталі вырабу, абмежаванні ціску ў жакеце і спецыфікацыі, якія пакупнікі павінны пацвердзіць перад запытам кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
