Apraksts
Lielākā daļa cilindriskā fermentācijas tvertņu, ko mēs ražojam, tiek nosūtītas no darbnīcas divu iemeslu dēļ: vīna darītava palielina jaudu, nepārlejot jaunu plātni, vai arī esošai tvertnei ir korozijas bojājumi pie vīna līnijas, ko neizlabo nekāda pasivizācija. Katrā gadījumā jautājumi ir par tilpumu, tērauda kvalitāti, apvalka zonējumu un to, vai piederumi atbilst tam, kas jau ir pagraba iekārtās.
Tvertnes korpuss un tērauda izvēle
Mēs ražojam cilindrus no 1000L līdz 5000L SUS304 tēraudā kā standartu, ar 316L piedāvājumu, ja sula ilgāk stāv vai hlorīdu iedarbība ir būtiska problēma. Apvalka biezums palielinās ar diametru — 2 mm pie 1000L, 3 mm pie 3000L un 5000L — tādējādi korpuss saglabā savu formu gan svara ietekmē, gan pārliešanas laikā. Gareniskās šuves ir TIG metinātas, noslīpētas līdz līmenim, pēc tam piklētas un pasivizētas. Iekšējais apdare svārstās no 2B ruļļveida loksnes līdz spoguļpolijai ar 0,4 µm Ra, īpaši rauga bagātiem sarkanajiem vīniem, kur tīrīšanas darbs ir svarīgāks par papildus izmaksām.
Apvalki, spiediens un temperatūras kontrole
Dimplētie vai lāzera metinātie dzesēšanas apvalki sedz apakšējo trešdaļu apvalka. Lielākiem diametriem tos sadalām divās vai trīs zonās, jo vienas zonas 5000L tvertne mēdz pārsniegt ātru 10 °C temperatūras kritumu un pēc tam svārstīties. Dizaina spiediens parasti ir 0,3 MPa apvalkā un 0,2 MPa tvertnē, katram ar savu atvieglošanas vārstu, kas pielāgots dzesēšanas šķidruma padevei. Cilindriskie korpusi bez konusa piemēroti baltajiem, rozā un lielapjoma uzglabāšanai. Tur, kur procesā ir nogulumu noņemšana, sausā apiņošana vai skaidrības pārliešana, konusveida apakša atmaksājas.
Savienojumi un tīrīšana
Standarta piederumos ietilpst 316L paraugu vārsts, 1,5 collu pārliešanas ports, augšējais cilvēka ieeja un CIP smidzināšanas bumba, kas pielāgota tvertnes diametram. Glikola ieplūdes/izplūdes porti ir 1 colla vai DN25, un mēs varam iepriekš uzstādīt kolektorus, ja jūsu dzesētājs atrodas vairāk nekā dažus metrus tālu. Pagrabi, kas veic CIP pie 80 °C, prasa EPDM vai silikona blīves, kas jānorāda iepriekš — nepareizā blīve ir visizplatītākā lauka kļūme, ko redzam.
Tipiskās specifikācijas
| Tilpums | Diametrs | Korpusa augstums | Apvalka biezums | Jakās zonas |
|---|---|---|---|---|
| 1000 L | 1000 mm | 1270 mm | 2 mm | 1 |
| 2000 L | 1200 mm | 1770 mm | 2 mm | 1–2 |
| 3000 L | 1400 mm | 1950 mm | 3 mm | 2 |
| 5000 L | 1600 mm | 2490 mm | 3 mm | 2–3 |
Jautājumi, ko saņemam pirms piedāvājuma sniegšanas
Vai viens tvertne var apstrādāt gan fermentāciju, gan uzglabāšanu? Jā, ja apvalka platība ir pielāgota ātrākajam temperatūras kritumam, ko sagaidāt, nevis vidējam. Pastāstiet mums par raugu un telpas temperatūru.
Vai man vajag konusu? Tikai tad, ja nolejat rauga nogulsnes, veicat sausā apiņošanu vai vēlaties atgūt raugu. Plakanas pamatnes cilindri ir lētāki un vieglāk izolējami.
Kā tiek tīrīta tvertne? Fiksēta izsmidzināšanas bumba un sūknis, kas novērtēts 2–3 bāriem uz sprauslas. Zemāk, ēnotā zona zem augšējā stiprinājuma netiks attīrīta.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, vīna veidu, tvertņu skaitu un pieejamo grīdas platību. Mēs varam ieteikt tilpumu, dzesēšanas laukumu, apvalka zonēšanu un stiprinājumu izvietojumu jūsu pagraba vajadzībām.
Saistītie produkti
Peldošā jumta vīna fermentators 1000L–50000L vairumtirdzniecības tvertnes
Peldošā jumta vīna fermentatori no 1 000 L līdz 50 000 L, izgatavoti no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar dimplētiem dzesēšanas apvalkiem, spiediena/vakuuma atvieglojumu un tri-clamp savienojumiem CIP, inertās gāzes un glikola vajadzībām. Piemēroti sarkanvīna macerācijai, mainīga tilpuma partijām, sulas nosēdināšanai un inertai uzglabāšanai. Pieejami pielāgoti diametri, apdares un savienojumi pagraba modernizācijām.
Vīna fermentācijas tvertne ar bedrīšu plāksnes dzesēšanu 100L līdz 100000L
Vīna fermentācijas tvertnes ar bedrīšu plāksnes apvalku no 100 L līdz 100 000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar zonētu dzesēšanu, pasivētām metinājuma vietām un CIP gataviem piederumiem. Mēs pielāgojam apvalka platību jūsu partijas apjomam, fermentācijas temperatūrai un dzesētāja padevei, un piegādājam ar uzstādītu spiediena atvieglojumu, pārlejamo roku un paraugu vārstu.
500L līdz 20000L mainīgas ietilpības vīna fermentācijas tvertnes vīna darītavām
Maināmas ietilpības vīna fermentācijas tvertnes no 500 L līdz 20 000 L, izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar uzpūšamām peldošām vākiem. Mēs apskatām korpusa biezumu, iekšējo apdari, dzesēšanas apvalka iespējas un to, ko peldošas vāka tvertne var un ko nevar darīt, pirms jūs pieprasāt cenu piedāvājumu.
3500L baltvīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku un izolāciju
Šī 3500L baltvīna fermentācijas tvertne apvieno daudzzonu dzesēšanas apvalku ar izolētu korpusu, lai aktīvas fermentācijas laikā uzturētu 12–16°C. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar pilnīgas caurmetuma metinājumiem, piklēta un pasivēta, pieejama ar konisku vai plakanu dibenu, CIP un glikola kontroli. Nosūtiet savu partijas lielumu un pagraba izkārtojumu konfigurētai cenai.
200L-2000L nerūsējošā tērauda alus fermentators | Koniska fermentācijas tvertne
Nerūsējošā tērauda alus fermentatori no 200L līdz 2000L, izgatavoti no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, 60 grādu konusiem un tri-klampa savienojumiem glikola, CIP un pārliešanas vajadzībām. Mēs pielāgojam tvertnes tilpumu, apvalka laukumu un portu izvietojumu jūsu partijas lielumam un pagraba telpai. Nosūtiet savu partijas lielumu, alus stilu un pieejamo vietu konfigurācijas ieteikumam.
Higiēniska horizontāla alus fermentācijas tvertne, iekšēji pulēta, pielāgota tilpuma alus darītava
Sanitāras horizontālas alus fermentācijas tvertnes, izgatavotas pēc pasūtījuma no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda. Iekšēji pulētas līdz 0.4–0.8 µm, spiediena vērtējums līdz 3 bāriem, ar dimplētām dzesēšanas jakām, kas pielāgotas jūsu ātrās dzesēšanas vajadzībām. Pielāgotas ietilpības no 5 līdz 200 BBL.
10BBL/20BBL nerūsējošā tērauda alus fermentācijas sistēma ar izsūknēšanas roku un CIP piederumiem
Šī 10BBL/20BBL nerūsējošā tērauda alus fermentācijas sistēma ir izstrādāta amatniecības un komerciālām alus darītavām, kurām nepieciešama uzticama izsūknēšana, CIP tīrīšana un temperatūras kontrole. Mēs ražojam tvertnes no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, izliekta izsūknēšanas rokas, vārstiem un CIP piederumiem. Norādiet savu partijas lielumu, alus veidu, tvertņu skaitu un pagraba izmērus, lai saņemtu konfigurētu piedāvājumu.
10BBL nerūsējošā tērauda alus fermentētājs ar glikola dzesēšanas apvalku
10BBL nerūsējošā tērauda fermentētājs ar dimplu glikola apvalkiem konusā un korpusā, 60 grādu konuss, 304 vai 316L kontaktvirsmas un 1 bāra darba spiediens. Izstrādāts alus bāriem un ražošanas alus darītavām, kas ražo 10 mucu partijas, ar CIP, izsūknēšanas roku un sausās apiņu pieslēgvietām kā standartu.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
