Apraksts
Kas mainās, kad fermentētājs sasniedz 50 BBL
5000 L vienības tvertne reti ir kāda pirmā pirkuma izvēle. Tā parādās, kad alus darītava ražo divas vai trīs reizes dienā un pagrabs vairs nespēj sekot alus darītavas tempam. Parasti pircēji ir reģionālie amatniecības ražotāji, līguma iepakošanas uzņēmumi un dzērienu rūpnīcas, kas pievieno fermentētu līniju. Šajā apjomā ģeometrija, dzesēšanas laukums un tīrīšanas piekļuve ir daudz svarīgāki nekā jebkura atsevišķa rindiņa specifikāciju lapā.
Būvniecības detaļas, kas nosaka ilgtermiņa veiktspēju
Apvalks, konuss un izliektā virsma ir veidoti no 304 nerūsējošā tērauda kā standarts. Mēs pārejam uz 316L, kad klients ražo katla skābos dzērienus, brūvē ar augstu hlorīdu ūdeni vai ražo ne-alu fermentētus dzērienus. Plāksnes biezums parasti ir 3 mm cilindrā un 4 mm konusā šajā izmēru diapazonā. Iekšējie metinājumi ir pilnas caurlaidības un noslīpēti līdz ar virsmu, pēc tam piklēti, pasivēti un pulēti līdz Ra ≤ 0.8 µm. Ārējais apdare parasti ir 2B; spoguļpulēšana ir pieejama tvertnēm, kas novietotas aiz stikla bāra telpā.
Dzesēšana notiek ar dimplu vai lāzera metinātiem apvalkiem — viens uz konusa, viens vai divi uz apakšējā cilindrā — izmēros tā, lai pilnu 50 BBL partiju varētu atdzesēt no 20°C līdz 1°C saprātīgā laikā, izmantojot jūsu esošo glikola dzesētāju. Nepietiekama apvalku izmēra dēļ jaunā tvertne visbiežāk darbojas zem potenciāla, tāpēc mēs aprēķinām dzesēšanas virsmu pret partijas apjomu un jūsu dzesētāja piegādes temperatūru pirms cenas piedāvāšanas.
Konuss ir 60° leņķī, kas ļauj raugu pilnībā notecēt un ļauj tvertnei kalpot arī kā kondicionēšanas tvertnei pēc iztukšošanas. Darba spiediens parasti ir 1,5–2 bāri, saskaņots ar spiediena atvieglošanas vārstu, un augšējā kupola daļā ir CIP smidzināšanas bumba, tāpēc tīrīšanai nav nepieciešams kāpt tvertnē.
Tipiskās specifikācijas
| Parametrs | Specifikācija |
|---|---|
| Nominālais tilpums | 5000 L / 50 BBL / 50 HL |
| Materiāls | 304 vai 316L nerūsējošais tērauds |
| Iekšējais apdare | Piklēts, pasivēts, Ra ≤ 0.8 µm |
| Konusa leņķis | 60° |
| Dzesēšana | Dimplu apvalki, konuss + cilindrs |
| Darba spiediens | 1,5–2 bāri, pielāgojams |
| Augšējās uzmavas | CIP izsmidzināšanas bumba, sausā apiņu ieeja, PRV |
| Apakšējās uzmavas | Raudzēšanas rauga izmešana, pārpildes roka, paraugu vārsts |
| Izolācija | 80–100 mm PU ar nerūsējošā tērauda apvalku |
| Savienojumi | Tri-skava vai DIN; glikola ieplūde/izplūde |
Jautājumi, kas rodas pirms pasūtījuma
Raudzēšana un kondicionēšana vienā tvertnē? Jā, ja spiediena vērtējums un apvalka laukums atbalsta karbonizāciju un auksto krišanu. Alus darītavas, kas cenšas sasniegt ļoti īsu apgrozījuma laiku, bieži sadala darbu starp īpašām gaišajām tvertnēm.
Vai man nepieciešama atsevišķa CIP cilpa? Tvertne ir gatava CIP tīrīšanai, bet jums joprojām ir nepieciešams sūknis, kaustiskā un skābes tvertnes, kā arī pietiekams plūsmas daudzums, lai sasniegtu izsmidzināšanas bumbu ar nepieciešamo spiedienu. 50 BBL tvertne nelabosies pareizi uz maza pārnēsājama ratiņa.
Cik daudz galvas vietas man vajadzētu atstāt? Plānojiet aptuveni 20–25% virs nominālā piepildījuma krausena veidošanai, īpaši augstas stiprības aliem un lageriem ar intensīvu fermentāciju.
Pirms pieprasāt cenu
Izvietojuma ierobežojumi parasti nosaka galīgo konfigurāciju — tvertnes un CIP rokas griestu augstums, durvju platums, grīdas slodze un cik tuvu var novietot glikola kolektoru. Nosūtiet mums sava ēkas izmērus kopā ar procesa detaļām, un mēs varam norādīt problēmas pirms tērauda griešanas.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L-5000L apvalkots nerūsējošā tērauda horizontāls alus fermentācijas tvertne
Horizontālas 1000L–5000L fermentācijas tvertnes, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, 50 mm izolāciju un sanitāriem tri-skavas savienojumiem. Piemērotas fermentācijai, kondicionēšanai un gaišā alus uzglabāšanai vietās ar ierobežotu griestu augstumu. Pielāgotas ostu izvietojums, apvalku platības un apdares atbilstoši jūsu partijas lielumam un pagraba izkārtojumam.
1000L nerūsējošā tērauda vienotā fermentācijas tvertne Ale, Lager, Stout amatniecības alus ražošanai
1000L nerūsējošā tērauda vienotā tvertne ale, lager, stout un porter ražošanai. Apvienota fermentācijas un kondicionēšanas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un 60° konusa leņķi. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar zemāku par 0.6 µm iekšpuses pulējumu. Piemērota brūža bāriem un mazām komerciālām alus darītavām, kas paplašinās līdz vairumtirdzniecības apjomiem.
1000L SS304 koniska fermentatora dimplu apvalks ar spoguļpolijas virsmu amatniecības alus tvertne
Šis 1000L SS304 koniskais fermentators izmanto dimplu apvalku efektīvai glikola dzesēšanai un 60° konusu rauga nogriešanai. Spoguļpolijas iekšpuses, TIG metinājumi, CIP izsmidzināšanas bumba un spiedienam piemēroti savienojumi atbilst amatniecības alus darītavām un alus bāriem. Izvēlieties 304 standarta alus ražošanai vai 316L skābām precēm. Pirms pasūtīšanas apstipriniet partijas lielumu, galvas telpu, glikola padevi un spiediena prasības.
1000L nerūsējošā tērauda koniska alus fermentatora unitanks ar dzesēšanas apvalku
1000L koniska unitanka izgatavots īstiem pagraba apstākļiem: 60° konuss, SUS304 vai 316L apvalks, dimplu dzesēšanas apvalks uz konusa un apakšējā cilindrā, darba spiediens 1,5 bāri ar 3 bāru opciju. Aprakstām ražošanas detaļas, glikola izmērus, CIP maršrutu un kā izvēlēties starp diviem 1000L tvertnēm vai vienu lielāku vienību.
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne, kas izstrādāta augstas cietvielu augļu fermentācijai, ar 60 grādu konisku dibenu, dimplētu dzesēšanas apvalku, SUS304 vai 316L mitrām daļām, CIP izsmidzināšanas bumbu un sanitāriem tri-skavas portiem. Izstrādāta pilotražotnēm un vidēja izmēra alus darītavām, tā atbalsta temperatūras kontroli, mīkstuma apstrādi un vieglu tīrīšanu. Pielāgojiet spiedienu, izolāciju un portu izvietojumu savai alus darītavai.
1000L-3000L apvalkota koniska alus fermentācijas tvertne ar CIP sistēmu
Apvalkoti koniskie fermentācijas tvertnes ar darba tilpumu 1000L, 2000L un 3000L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar glikola dzesēšanas apvalkiem, 1,5-3 bāru projektēšanas spiedienu un integrētu CIP izsmidzināšanas bumbu sistēmu. Mēs pielāgojam dzesēšanas virsmas laukumu un apvalka pārklājumu atbilstoši jūsu ātrās dzesēšanas logam, brūvēšanas ilgumam un fermentācijas siltuma slodzei.
10000L koniska alus fermentācijas tvertne | 100HL nerūsējošā tērauda fermentētājs
10 000 L koniska fermentācijas tvertne piemērota 100 hl brūvēšanas grafikam, dubultām 50 hl partijām un komerciālai lagera vai ale ražošanai. Izgatavota no SUS304 vai SUS316L ar dimplu glikola apvalkiem, 0,2–0,3 MPa darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un izvēles sausās apiņošanas vai karbonizācijas portiem. Konfigurēta atbilstoši jūsu partijas lielumam, pieejamajam augstumam un dzesēšanas kapacitātei.
Pilnīga alus ražošanas iekārta 2000L 3000L 4000L 5000L atslēgas piegādes alus darītava
Pilnīga alus ražošanas iekārta no 2000 L līdz 5000 L partijā, ieskaitot alus darītavu, fermentatorus, gaišās tvertnes, glikola dzesēšanu un CIP. SUS304 vai 316L tvertnes, dimplētas jakas un 0,2 MPa darba spiediens. Informējiet mūs par jūsu partijas lielumu, alus veidu un tvertņu skaitu, lai nodrošinātu atbilstošu konfigurāciju.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
