คำอธิบาย
อะไรที่เปลี่ยนแปลงเมื่อถังหมักถึงขนาด 50 BBL
ยูนิตแทงค์ขนาด 5000 ลิตรไม่ใช่การซื้อครั้งแรกของใครส่วนใหญ่ มันปรากฏขึ้นเมื่อโรงเบียร์ผลิตเบียร์สองหรือสามรอบต่อวันและห้องเก็บเบียร์ไม่สามารถตามทันโรงต้มเบียร์ ผู้ผลิตคราฟต์ในภูมิภาค ผู้ดำเนินการบรรจุกระป๋องแบบสัญญาจ้าง และโรงงานเครื่องดื่มที่เพิ่มสายการผลิตเครื่องดื่มหมักเป็นผู้ซื้อหลัก ในปริมาณนี้ รูปร่าง พื้นที่ระบายความร้อน และการเข้าถึงเพื่อทำความสะอาดมีความสำคัญมากกว่ารายละเอียดใด ๆ บนแผ่นสเปค.
รายละเอียดการก่อสร้างที่กำหนดประสิทธิภาพระยะยาว
เปลือก ทรงกรวย และฝาด้านบนทำจากสแตนเลส 304 เป็นมาตรฐาน เราจะใช้ 316L เมื่อผู้ใช้ผลิตเบียร์หมักแบบ kettle sours ต้มด้วยน้ำที่มีคลอไรด์สูง หรือผลิตเครื่องดื่มหมักที่ไม่ใช่เบียร์ ความหนาของแผ่นมักจะเป็น 3 มม. บนทรงกระบอกและ 4 มม. บนกรวยในช่วงขนาดนี้ รอยเชื่อมภายในเป็นแบบเจาะทะลุเต็มที่และขัดเรียบ จากนั้นผ่านกระบวนการดอง กำจัดสนิม และขัดเงาให้ได้ค่า Ra ≤ 0.8 ไมโครเมตร ด้านนอกปกติจะเป็นผิว 2B; มีบริการขัดเงากระจกสำหรับถังที่วางไว้หลังแก้วในห้องเสิร์ฟ.
การระบายความร้อนมาจากแจ็กเก็ตแบบมีรอยบุ๋มหรือเชื่อมด้วยเลเซอร์ — หนึ่งที่กรวย หนึ่งหรือสองที่ทรงกระบอกล่าง — ขนาดพอเหมาะเพื่อให้ชุด 50 BBL เต็มสามารถลดอุณหภูมิจาก 68°F เป็น 34°F ได้ในเวลาที่เหมาะสมโดยใช้เครื่องทำความเย็นไกลคอลที่มีอยู่ แจ็กเก็ตที่มีขนาดเล็กเกินไปเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้ถังใหม่ทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ ดังนั้นเราจะคำนวณพื้นที่ระบายความร้อนเทียบกับปริมาณชุดและอุณหภูมิของเครื่องทำความเย็นก่อนเสนอราคา.
กรวยมีมุม 60° ซึ่งช่วยระบายยีสต์ได้อย่างสะอาดและทำให้ภาชนะนี้สามารถใช้เป็นถังปรับสภาพหลังจากเทของเหลวออกได้ ความดันทำงานปกติอยู่ที่ 1.5–2 บาร์ พร้อมกับวาล์วระบายความดัน และโดมด้านบนมีบอลสเปรย์ CIP เพื่อให้การทำความสะอาดไม่จำเป็นต้องปีนถัง.
สเปคทั่วไป
| พารามิเตอร์ | สเปค |
|---|---|
| ปริมาตรที่ระบุ | 5000 ลิตร / 50 BBL / 50 HL |
| วัสดุ | สแตนเลส 304 หรือ 316L |
| การตกแต่งภายใน | ผ่านกระบวนการดอง กำจัดสนิม ค่า Ra ≤ 0.8 ไมโครเมตร |
| มุมกรวย | 60° |
| การทำความเย็น | แจ็กเก็ตแบบมีรอยบุ๋ม, กรวย + ทรงกระบอก |
| ความดันใช้งาน | 1.5–2 บาร์ ปรับแต่งได้ |
| อุปกรณ์ติดตั้งด้านบน | ลูกบอลสเปรย์ CIP, ช่องแห้งฮอป, PRV |
| อุปกรณ์ติดตั้งด้านล่าง | ช่องทิ้งยีสต์, แขนถ่ายของ, วาล์วตัวอย่าง |
| ฉนวนกันความร้อน | PU ขนาด 80–100 มม. พร้อมเคลือบสแตนเลส |
| การเชื่อมต่อ | Tri-clamp หรือ DIN; ไกลคอลเข้า/ออก |
คำถามที่มักเกิดขึ้นก่อนสั่งซื้อ
การหมักและการปรับสภาพในภาชนะเดียวกัน? ใช่ หากการรับแรงดันและพื้นที่แจ็คเก็ตรองรับการอัดแก๊สและการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว โรงเบียร์ที่ต้องการเวลาหมุนเวียนที่รวดเร็วมักจะแบ่งงานนี้ไปยังถังใสเฉพาะ.
ฉันจำเป็นต้องมีวงจร CIP แยกต่างหากหรือไม่? ถังนี้พร้อมสำหรับ CIP แล้ว แต่คุณยังต้องมีปั๊ม ถังเก็บสารกัดกร่อนและกรด และมีการไหลเพียงพอที่จะพุ่งไปยังลูกบอลสเปรย์ที่แรงดันที่ต้องการ ถังขนาด 50 BBL จะไม่ทำความสะอาดได้อย่างถูกต้องบนรถเข็นแบบพกพาขนาดเล็ก.
ควรเว้นช่องว่างหัวถังเท่าไหร่ดี? วางแผนเว้นช่องว่างประมาณ 20–25% เหนือระดับเติมปกติสำหรับ krausen โดยเฉพาะในเบียร์เอเลและลาเกอร์ที่มีแรงหมักสูง.
ก่อนที่คุณจะขอใบเสนอราคา
ข้อจำกัดด้านการจัดวางมักจะเป็นตัวกำหนดการจัดวางขั้นสุดท้าย — ความสูงเพดานสำหรับถังและแขน CIP ความกว้างประตู การรับน้ำหนักพื้น และระยะห่างที่สามารถเดินท่อไกลคอลได้ ส่งขนาดอาคารของคุณพร้อมรายละเอียดกระบวนการมาให้เรา และเราจะช่วยตรวจสอบปัญหาก่อนที่เหล็กจะถูกตัด.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักกรวย SS304 ขนาด 1000 ลิตร แจ็กเก็ตดิมเพิล ขัดเงาเหมาะสำหรับโรงเบียร์คราฟต์
ถังหมักกรวย SS304 ขนาด 1000 ลิตรนี้ใช้แจ็กเก็ตดิมเพิลเพื่อการระบายความร้อนด้วยไกลคอลอย่างมีประสิทธิภาพ และก้นกรวย 60° สำหรับการแยกยีสต์ ภายในขัดเงาอย่างดี รอยเชื่อม TIG ลูกบอลสเปรย์ CIP และอุปกรณ์ที่รับแรงดันได้ เหมาะสำหรับโรงเบียร์คราฟต์และบรูพับ เลือกใช้ 304 สำหรับเบียร์มาตรฐาน หรือ 316L สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด โปรดยืนยันขนาดชุด หมายเลขช่องว่างด้านบน การจ่ายไกลคอล และความต้องการแรงดันก่อนสั่งซื้อ.
ถังหมักโคน SUS304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมวาล์วสปันดิ้งสำหรับโรงเบียร์คราฟต์
ถังหมักโคนขนาด 1000 ลิตรใน SUS304 พร้อมโคน 60°, แจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิล, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และวาล์วสปันดิ้งสำหรับการอัดแก๊สธรรมชาติ สร้างขึ้นสำหรับบรูพับที่ผลิตเบียร์ 10 เฮกโตลิตร พร้อมพอร์ต DIN หรือ Tri-Clamp, ลูกบอลสเปรย์ CIP, แขนรัคกิ้ง และทางออกเก็บยีสต์ มีการปรับแต่งไกลคอลและเกลียวให้เลือก.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยพร้อมแจ็กเก็ตขนาด 1000L-3000L พร้อมระบบ CIP
ถังหมักทรงกรวยพร้อมแจ็กเก็ตในปริมาตรใช้งาน 1000L, 2000L และ 3000L สร้างจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นไกลคอล ความดันออกแบบ 1.5-3 บาร์ และระบบบอลสเปรย์ CIP แบบบูรณาการ เราปรับขนาดพื้นที่ผิวทำความเย็นและการคลุมแจ็กเก็ตตามช่วงเวลาการทำความเย็นแบบเร่งด่วน ความยาวการต้ม และภาระความร้อนจากการหมักของคุณ.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยสแตนเลส 10000 ลิตรสำหรับขาย
ถังหมักเบียร์สแตนเลสขนาด 10,000 ลิตรของเราคือยูนิตแทงค์ทรงกระบอก-กรวยที่สร้างขึ้นสำหรับแบทช์ขนาด 100 เฮกโตลิตร โดยมีพื้นผิวสัมผัส SUS304 หรือ 316L แจ็กเก็ตไกลคอลแบบแผ่นดิมเพิล ความดันออกแบบ 3 บาร์ และอุปกรณ์ CIP ครบถ้วน มุมกรวย การจัดวางแจ็กเก็ต ช่องเปิด และฉนวนกันความร้อนถูกปรับแต่งตามโรงเบียร์ สไตล์เบียร์ และพื้นที่ว่างบนพื้นของคุณ.
ถังหมักเบียร์สแตนเลสพร้อมแจ็กเก็ต 10000 ลิตรสำหรับโรงเบียร์อุตสาหกรรม
ถังหมักสแตนเลสพร้อมแจ็กเก็ตขนาด 10000 ลิตรนี้สร้างขึ้นสำหรับโรงเบียร์อุตสาหกรรมที่ต้องการการหมักที่ทำซ้ำได้ การทำความเย็นแบบเร่งด่วน และการกู้คืนยีสต์ เราผลิตด้วย SUS304 หรือ 316L พร้อมโซนทำความเย็นสองหรือสามโซน กรวย 60 องศา บอลสเปรย์ CIP วาล์วระบายแรงดัน และอุปกรณ์สุขาภิบาล แจ้งขนาดแบทช์และแผนผังห้องเก็บเบียร์ของคุณเพื่อรับใบเสนอราคาที่ปรับแต่งได้.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
