Apraksts
Ko 7BBL Unitank patiesībā dara jūsu ražošanas telpā
Lielākā daļa alus darītavu, kas sazinās ar mums par 7BBL fermentatoru, jau ražo — viņiem darbojas alus darītava, ir pieprasījums, un esošie tvertnes ir vai nu pilnas, vai pārāk mazas, lai nodrošinātu apgrozījumu. 7BBL tvertne atrodas praktiskā viduszonā: pietiekami liela, lai apgādātu nelielu bāru vai piegādātu augošu izplatīšanas kontu, pietiekami maza, lai ietilptu standarta ruļļa durvīs un darbotos ar mērenu dzesētāju.
Mēs pēc noklusējuma būvējam šos kā vienību tvertnes, kas nozīmē, ka fermentācija un kondicionēšana notiek vienā un tajā pašā tvertnē. Tas ietaupa grīdas platību un vienu pārnesi, bet arī palielina prasības temperatūras kontrolei. Tāpēc dzesēšanas apvalka ģeometrija ir svarīgāka, nekā vairums pircēju sagaida.
Apvalka dizains un kāpēc tas nosaka jūsu fermentācijas grafiku
Viens apvalks ap konusu nav pietiekams 7BBL partijai, kad piektdien no 68°F pazemināt temperatūru līdz 38°F, lai pirmdien pildītu mucās. Parasti mēs uzstādām divas vai trīs neatkarīgas zonas — konuss, apakšējais cilindrs, augšējais cilindrs — katrai ir sava solenoīda vārsts un termokamera. Aktīvas fermentācijas laikā konusa zona veic lielāko daļu darba, jo tur raugs rada siltumu. Tikai konusa ātra dzesēšana izraisīs tvertnes slāņošanos un partijas aizkavēšanos.
Dimples vai spilvena plāksnes apvalki cilindrā nodrošina lielāku saskares laukumu ar tādu pašu dzesēšanas šķidruma tilpumu. Mēs tos metinām ar 100% dziļumu apvalka pusē un katru zonu pārbaudām ar spiedienu 1,5 reizes lielāku par darba spiedienu pirms iziešanas no darbnīcas.
Materiāls, metinājumi un apdare
304 ir standarts alum, jo tas iztur iesalu, kaustisko CIP un peracetisko skābi bez 316L izmaksu piemaksas. Mēs pārejam uz 316L, ja klients izmanto augsta hlorīda ūdeni, skābās programmas vai ilgtermiņa gatavā produkta uzglabāšanu. Abas kvalitātes saņem pilnīgu piklēšanu un pasivizāciju iekšējiem metinājumiem — karstuma ietekmētā zona ir vieta, kur sākas korozija, ja to atstāj novārtā.
Iekšējā apdare parasti ir 2B rūpnīcas apdare apvalkam ar slīpētiem metinājumiem līdz Ra 0,8 µm vai labāk konusā un ap ostām. Visas iekšējās virsmas var pulēt spoguļveidā, ja jūsu kvalitātes nodrošināšanas process to prasa. Cilvēka ieeja saņem pārtikas klases EPDM vai silikona blīvi, un pēc pieprasījuma piedāvājam ēnas brīvu cilvēka ieeju tīrīšanas pārbaudei.
Katra tvertne tiek hidrotestēta, pēc tam pārbaudīta ar boroskopu pie metinājumiem. Savienojumi ir Tri-Clamp visur — pārliešanas roka, paraugu vārsts, CIP izsmidzināšanas bumba atsevišķā ostā, izpūšanas roka un PRV.
Spiediens, drošība un detaļas, kas izraisa bojājumus
Šie tvertnes ir novērtētas darbspējīgam spiedienam 15 psi, ar 30 psi testu. PRV nav izvēles iespēja, un tam jābūt izmēram atbilstošam tvertnei — nevis tam, kas der ostai. Aizsprostota vai nepietiekami liela atvieglošanas vārsts tvertnē, kur fermentācija joprojām notiek, ir veids, kā plīst cilvēka ceļa blīve plkst. 3 no rīta.
Karbons tvertnē nozīmē, ka nepieciešama spiedienam piemērota tvertne un karbonizācijas akmens ports netālu no apakšas. Mēs pievienojam šo portu kā standartu jebkurai tvertnei, kas paredzēta brītes pakalpojumam.
Specifikācijas
| Tilpums | 7BBL (aptuveni 217 ASV galonu / 820 L) |
| Materiāls | 304 nerūsējošais tērauds (316L pēc izvēles) |
| Iekšējais apdare | 2B apdare, metinājumi slīpēti līdz Ra ≤ 0,8 µm |
| Darba spiediens | 15 psi (30 psi tests) |
| Dzesēšanas zonas | 2–3 neatkarīgas, dimplu/spilvenu plāksnes |
| Dibens | 60° konisks |
| Izolācija | 50 mm poliuretāns, nerūsējošā apdare |
| Savienojumi | Tri-Clamp, CIP smidzināšanas bumba, izsūknēšanas roka, paraugu vārsts, PRV |
| Sertifikācija | Iekļauts spiediena testa ziņojums un materiālu sertifikāti |
Pielietojumi un izmēru realitāte
7BBL labi darbojas alus darītavām, kas ražo 3–5 alus partijas nedēļā un iepako tās mucās. Ja plānojat pāriet uz bundžu iepakošanu ar bundžu līniju, pārbaudiet pildīšanas ātrumu attiecībā pret kopējo fermentācijas tvertņu tilpumu — 7BBL vienotankam pēc zudumiem atbalsta aptuveni 40–45 kastes vienā partijā.
Mazākas alus kroga darītavas dažreiz pasūta vienu tvertni, nevis trīs. Tas parasti beidzas slikti. Ja ražojat četras alus šķirnes, viena tvertne nozīmē, ka nākamo partiju nevarēsiet ražot, kamēr pašreizējā nav iepildīta mucās un iztīrīta. Plānojiet vismaz vienu tvertni katrai galvenajai šķirnei, plus vienu vai divas skaidrās tvertnes.
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai es varu izmantot to pašu tvertni fermentācijai un karbonizācijai?
Jā, ja vien tā ir spiediena izturīga un aprīkota ar karbonizācijas akmens portu. Atļaujiet papildu galvas telpu — pildiet līdz 75–80% augsta krausena šķirnēm.
Kāda dzesētāja izmēra man vajag?
Plānojiet aptuveni 1 ZS glikola dzesētāja jaudu uz 7BBL tvertni aktīvā fermentācijā, vairāk, ja veicat pakāpeniskas dzesēšanas.
Vai man nepieciešams atsevišķs CIP ports?
Jā. Koplietojot izsūknēšanas portu tīrīšanai, rodas mirušie leņķi un uzkrājumi. Mēs metinām īpašu 1,5 collu CIP portu ar rotējošu smidzināšanas bumbu.
304 vai 316L?
304 nerūsējošais tērauds aptver lielāko daļu alus ražošanas. Izvēlieties 316L skābām programmām, augsta hlorīda ūdenim vai ilgstošai gatavā produkta uzglabāšanai.
Pirms pieprasāt cenu
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L-5000L apvalkots nerūsējošā tērauda horizontāls alus fermentācijas tvertne
Horizontālas 1000L–5000L fermentācijas tvertnes, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, 50 mm izolāciju un sanitāriem tri-skavas savienojumiem. Piemērotas fermentācijai, kondicionēšanai un gaišā alus uzglabāšanai vietās ar ierobežotu griestu augstumu. Pielāgotas ostu izvietojums, apvalku platības un apdares atbilstoši jūsu partijas lielumam un pagraba izkārtojumam.
1000L-10T nerūsējošā tērauda alus fermentētājs ar glikola kontroli alus darītavām
Nerūsējošā tērauda alus fermentētāji no 1000 L līdz 10 T, izgatavoti ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, 60° vai 70° konusiem, CIP smidzināšanas bumbām un spiediena atvieglošanu. Mēs apskatām SUS304 un 316L izvēli, pulēšanas un metināšanas standartus, darba spiediena ierobežojumus un kā izmērīt tvertni jūsu faktiskajai partijai, nevis alus darītavas jaudai.
1000L apvalkots konisks alus fermentators ar dzesēšanu alus darītavām
1000L apvalkots konisks fermentators, izstrādāts alus bāriem un mazām ražotnēm. SUS304 vai 316L korpuss, dimplu dzesēšanas apvalks uz cilindra un konusa, 0,3 MPa apvalka spiediens, rotējoša CIP smidzināšanas bumba un 60° vai 90° konusa opcijas. Piemērots ale un lager fermentācijai ar vietu ātrai dzesēšanai bez fermentācijas pārtraukuma.
1000L 2000L dubultsienu apvalka koniska alus fermentācijas nerūsējošā tvertne
Dubultās sienas koniskie alus fermentatori ar tilpumu 1000L un 2000L, izgatavoti no SUS304 vai 316L ar dimplētām dzesēšanas jakām, 80-100mm izolāciju un 1,5 bāru darba spiedienu. Komplektā ar cilvēka piekļuves lūku, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, sausās apiņošanas portu un spiediena atvieglošanas vārstu, konfigurēti amatniecības alus darītavām un dzērienu ražotnēm.
1000L SS304 koniska fermentatora dimplu apvalks ar spoguļpolijas virsmu amatniecības alus tvertne
Šis 1000L SS304 koniskais fermentators izmanto dimplu apvalku efektīvai glikola dzesēšanai un 60° konusu rauga nogriešanai. Spoguļpolijas iekšpuses, TIG metinājumi, CIP izsmidzināšanas bumba un spiedienam piemēroti savienojumi atbilst amatniecības alus darītavām un alus bāriem. Izvēlieties 304 standarta alus ražošanai vai 316L skābām precēm. Pirms pasūtīšanas apstipriniet partijas lielumu, galvas telpu, glikola padevi un spiediena prasības.
Koniska alus fermentatora tvertne 1000L 1500L 2000L 3000L ar dzesēšanas apvalku
Apvalkoti koniski fermentatori no 1000L līdz 3000L, izgatavoti no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā. Novērtēti ar 2 bāru darba spiedienu unitanka karbonizācijai. Iekļauj CIP izsmidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, sausā apiņu portu un parauga vārstu. Izmēri piemēroti alus bāriem līdz reģionālām alus darītavām.
10000L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertne, koniska ar apvalku brūvētava tvertne
10 000 L apvalkota koniska fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L, ar dimplu dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā, 0,2 MPa darba spiedienu, Ra ≤ 0,6 µm iekšējo apdari un rotējošu CIP smidzināšanas bumbu. Izmēra amatniecības brūvētavām, kas pāriet no 10 bbl uz 30 bbl, līguma iepakošanas uzņēmumiem un dzērienu ražotājiem.
10000L nerūsējošā tērauda apvalkota alus fermentācijas tvertne rūpnieciskām brūvētavām
Šī 10000L apvalkota nerūsējošā tērauda fermentācijas tvertne ir paredzēta rūpnieciskām brūvētavām, kurām nepieciešama atkārtojama fermentācija, ātra dzesēšana un rauga atgūšana. Mēs ražojam no SUS304 vai 316L ar divām vai trim dzesēšanas zonām, 60 grādu konusu, CIP smidzināšanas bumbu, spiediena atvieglojumu un sanitāros savienojumus. Dalieties ar savu partijas lielumu un pagraba plānu, lai saņemtu konfigurētu piedāvājumu.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
