Beskrivelse
Hvad en 7BBL Unitank Faktisk Gør på Dit Gulv
De fleste bryggerier, der kontakter os om en 7BBL gæringstank, er allerede i produktion – de har et bryghus i drift, de har efterspørgsel, og deres eksisterende tanke er enten fyldte eller for små til at få omløbet til at fungere. En 7BBL beholder befinder sig i en praktisk mellemzone: stor nok til at forsyne et lille taproom eller levere til en voksende distributionskonto, lille nok til at kunne passere gennem en standard rulledør og køre på en beskeden køler.
Vi bygger disse som unitanke som standard, hvilket betyder, at gæring og modning sker i samme beholder. Det sparer gulvplads og en overførsel, men det stiller også større krav til temperaturkontrollen. Derfor betyder kølejakkegeometrien mere, end de fleste købere forventer.
Jakke-design og hvorfor det bestemmer din gæringsplan
En enkelt jakke, der omslutter keglen, er ikke nok til en 7BBL batch, når du styrtdyser fra 20°C til 3°C på en fredag for at tappe på fad mandag. Vi monterer typisk to eller tre uafhængige zoner – kegle, nedre cylinder, øvre cylinder – hver med sin egen solenoid og termowell. Under aktiv gæring udfører keglezonen det meste arbejde, fordi det er her gæren genererer varme. At lave et hårdt nedkøl på kun keglen vil stratificere tanken og stoppe batchen.
Dimple- eller pudepladejakker på cylinderen giver mere overfladekontakt for samme kølemiddelvolumen. Vi svejser dem med 100% penetration på skalsiden og trykprøver hver zone ved 1,5x driftstryk, før den forlader værkstedet.
Materiale, svejsninger og finish
304 er standarden for øl, fordi det tåler urt, kaustisk CIP og pereddikesyre uden den ekstra omkostning ved 316L. Vi skifter til 316L, når en kunde kører med højt kloridindhold i vandet, sure programmer eller opbevarer færdigt produkt på lang sigt. Begge kvaliteter får fuldt syrebehandlede og passiverede indvendige svejsninger – den varmepåvirkede zone er, hvor korrosion starter, hvis den efterlades ubehandlet.
Indvendig finish er typisk 2B valsning på skallen med slebne svejsninger til en Ra på 0,8 µm eller bedre i keglen og omkring porte. Alle indvendige overflader kan poleres spejlblanke, hvis din QA-proces kræver det. Manwayen får en fødevaregodkendt EPDM- eller silikonepakning, og vi tilbyder en skyggefri manway efter anmodning til rengøringsverifikation.
Hver tank bliver hydraulisk testet og derefter kontrolleret med et boroskop ved svejsningerne. Tilslutninger er Tri-Clamp overalt – aftapningsarm, prøveventil, CIP-sprøjtebold på en separat port, blæsearm og trykaflastningsventil.
Tryk, sikkerhed og detaljerne, der forårsager fejl
Disse tanke er vurderet til 15 psi arbejdstryk med en 30 psi test. PRV er ikke valgfri, og den skal dimensioneres til tanken – ikke til hvad der passer til porten. En blokeret eller underdimensioneret sikkerhedsventil på en tank, hvor gæringen stadig er aktiv, er hvordan du sprænger en mandedækselpakning kl. 3 om natten.
Kulsyre i en unitank betyder, at du har brug for en trykvurderet beholder og en kulsyrestenport nær bunden. Vi tilføjer den port som standard på enhver tank specificeret til klar service.
Specifikationer
| Kapacitet | 7BBL (ca. 217 US gal / 820 L) |
| Materiale | 304 rustfrit stål (316L valgfrit) |
| Indvendig finish | 2B valsning, svejsninger slebet til Ra ≤ 0,8 µm |
| Arbejdstryk | 15 psi (30 psi test) |
| Kølezoner | 2–3 uafhængige, dimple/pudeplade |
| Bund | 60° konisk |
| Isolering | 50 mm polyurethan, rustfri beklædning |
| Forbindelser | Tri-Clamp, CIP spraykugle, aftapningsarm, prøveventil, PRV |
| Certificering | Trykprøve rapport og materialecertifikater inkluderet |
Anvendelser og størrelsesrealitet
7BBL fungerer godt for bryggerier, der kører 3–5 bryg om ugen og pakker i fade. Hvis du planlægger at gå over til dåser med en dåsefyldningslinje, skal du tjekke fyldehastigheden i forhold til din samlede gærtankvolumen — en 7BBL unitank understøtter cirka 40–45 kasser pr. batch efter tab.
Mindre brewpubber bestiller nogle gange én i stedet for tre. Det ender som regel dårligt. Hvis du producerer fire øltyper, betyder én tank, at du ikke kan brygge næste batch, før den nuværende er fadet og rengjort. Planlæg mindst én tank pr. kerneøltype plus en eller to klarningstanke.
Almindelige spørgsmål
Kan jeg bruge den samme tank til gæring og karbonering?
Ja, forudsat at den er trykklassificeret og har en port til karboneringssten. Tillad ekstra luftplads — fyld til 75–80% på høj-krausen-stammer.
Hvilken størrelse køler har jeg brug for?
Planlæg cirka 1 HK glycolkølerkapacitet pr. 7BBL tank i aktiv gæring, mere hvis du forskyder nedkølinger.
Har jeg brug for en separat CIP-port?
Ja. Deling af aftapningsporten til rengøring fører til døde hjørner og ophobning. Vi svejser en dedikeret 1,5” CIP-port med en roterende spraykugle.
304 eller 316L?
304 dækker det meste ølproduktion. Vælg 316L til sure programmer, højt kloridindhold i vand eller langvarig opbevaring af færdigt produkt.
Før du anmoder om et tilbud
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-5000L jakkeinddækket rustfri stålhorizontal ølgæringstank
Horisontale 1000L–5000L fermenteringstanke bygget i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 2 bar designtryk, 50 mm isolering og sanitære tri-clamp fittings. Velegnet til fermentering, konditionering og opbevaring af klart øl, hvor loftshøjden er begrænset. Tilpassede portlayout, jakkeområder og finish konfigureres efter din batchstørrelse og kælderlayout.
1000L SUS304 trykfermenteringstank med CIP til håndværksbryggeri
En 1000L SUS304 trykfermenteringstank til håndværksbryggerier, der ønsker lukkede overførsler, kulsyreindblanding i tanken og pålidelig CIP. 3 mm skal, Ra ≤0,4 µm indvendig, dimple-plade glykoljakker og 2 bar driftstryk med 60° kegle som standard. Keglevinkel, 316L konstruktion og tilslutningslayout konfigureres efter din batchstørrelse og emballagelinje.
1000L rustfri stålenhedstank gæringstank til Ale Lager Stout Håndværksbrygning
1000L rustfri stålenhedstank til ale, lager, stout og porter produktion. Et kombineret gærings- og modningskar med dimple kølejakker, 2 bar arbejdstryk, CIP spraybold og en 60° kegle. Fremstillet i SUS304 eller 316L med under 0,6 µm indvendig polering. Passer til brewpubs og små kommercielle bryggerier, der går op til engrosvolumen.
1000L rustfrit ståls ølbryggerisystem med gæringstank
Et 1000L rustfrit ståls bryggerisystem bygget omkring SUS304 eller SUS316L gæringstanke med dimple-plade kølejakker, 60–90 graders kegler og Ra 0,6 mikron indvendig polering. Arbejdsvolumen ligger omkring 800–850L pr. batch, med tri-klemme forbindelser til CIP, glykol og øllinjer. Jakkezonering, trykklassificeringer og tankantal matcher din produktionsplan.
1000L SS304 konisk ølfermenter med kølejakke, CIP og sanitære ventiler
En 1000L SS304 konisk fermenter bygget til taprooms og små bryggerier, med glykol kølejakker, sanitære tri-clamp fittings og en CIP spraykugle. Vi dækker skalthykkelse, 304 versus 316L valg, arbejdstryk og dimensionering af sikkerhedsventil, keglevinkel og hvordan man matcher tankantal og kølezoner til din brygplan.
1000L/1500L rustfrit stålfad til ølgæring med kølejakke
Med indbyggede arbejdsvolumener på 1000 L og 1500 L med dimple-plade kølejakker på keglen og den nederste cylinder, kan disse rustfri gæringskar holde et designtryk på 0,3 MPa til trykgæring og kulsyreholdiggørelse. SUS304 er standard, 316L er valgfrit, med indvendige svejsninger poleret til Ra 0,4 µm. Hver enhed leveres med en aftapningsarm, CIP spraybold, prøveventil og glykolforbindelser.
10000L konisk ølgæringstank | 100HL rustfri ståls gæringstank
En 10.000 L konisk gæringstank passer til 100 hl brygschemaner, dobbeltbatch 50 hl bryggerier og kommerciel lager- eller aleproduktion. Bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple glykoljakker, 0,2–0,3 MPa arbejdstryk, CIP spraybold og valgfrie tørhumle- eller kulsyreporte. Konfigureret til din batchstørrelse, tilgængelig højde og kølekapacitet.
10000L rustfri ståls jakke-øl gæringstank til industrielle bryggerier
Denne 10000L jakke-rustfri ståls gæringstank er bygget til industrielle bryggerier, der har brug for gentagelig gæring, nedkøling og gærgenvinding. Vi fremstiller i SUS304 eller 316L med to eller tre kølezoner, 60-graders kegle, CIP spraybold, trykaflastning og sanitære fittings. Del din batchstørrelse og kælderplan for et konfigureret tilbud.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
