Apraksts
Ko šis tvertne patiesībā dara
Koniskais fermentētājs satur vārīto iesalu primārās fermentācijas laikā, pēc tam caur konusa daļu nolaida raugu un nogulsnes bez skābekļa uzņemšanas. Izobariskā versija pievieno novērtētu spiediena apvalku — parasti 15 psi līdz 30 psi darba spiediens — tādējādi varat karbonizēt tvertnē, pārnest zem pretspiediena un saglabāt izšķīdušo CO2 tur, kur tam jābūt. Ja jūsu process apstājas pie atmosfēras fermentācijas, šī specifikācija nav nepieciešama. Ja iepakojat gaišo alu tieši no tvertnes, tā ir nepieciešama.
Tvertnes tilpums: lasiet reālos skaitļus
Nominālā ietilpība nav lietojamā ietilpība. 10 BBL konuss satur aptuveni 10 BBL vārītā iesala, bet jums nepieciešama galvas telpa krausenam — parasti 20 līdz 25 procenti virs vārītā iesala līnijas. Pircēji parasti izvēlas pēc nominālā tilpuma un tad atklāj, ka var darbināt tikai 8 BBL partijas. Informējiet savu piegādātāju par partijas lielumu, nevis par mērķa tvertnes izmēru.
Materiāls un izgatavošana
Mēs standarta izpildījumā izmantojam SUS304 un SUS316L, ja produkts ir ļoti skābs vai neizbēgama hlorīdu iedarbība. Sienas biezums ir 3 mm korpusam un 3 līdz 4 mm konusam, atkarībā no diametra. Iekšējie metinājumi tiek slīpēti līdz līmenim, piklēti un pasivēti; produkta kontaktvirsma tiek pulēta līdz Ra 0,4 līdz 0,8 µm. Ārējā virsma var palikt 2B vai tikt spoguļpolēta, ja tvertne atrodas publiskā alus bārā.
Dzesēšana tiek nodrošināta ar dimplu apvalkiem konusā un apakšējā cilindrā, novērtētiem 30 psi un pārbaudītiem līdz 45 psi. Glicols 28 līdz 30 °F temperatūrā cirkulē caur apvalku; konusa apvalks ir vissvarīgākais, jo tur raugs flokulējas un koncentrējas siltums. Izvads ir 2 collu vai 3 collu tauriņvārsts ar izsūknēšanas roku. CIP tiek veikta caur rotējošu smidzināšanas bumbu augšējā cilvēka ieejā vai speciālu CIP portu.
Konfigurācijas, ko mēs ražojam
7 BBL un 8 BBL vienības ir piemērotas mazām alus darītavām ar 3 līdz 5 tvertnēm un vienas partijas iepakošanu. 10 BBL un 15 BBL piemērotas ražošanas alus darītavām, kas veic divas partijas dienā. 20 BBL ir gadījums, kad tvertnes augstums kļūst par būvniecības ierobežojumu — pārbaudiet griestu augstumu un durvju platumu pirms pasūtīšanas.
Specifikācijas
| Tilpums | Darba spiediens | Jaka | Materiāls |
|---|---|---|---|
| 7 BBL | 15–30 psi | Konuss + 1 zona | SUS304 / 316L |
| 10 BBL | 15–30 psi | Konuss + 2 zonas | SUS304 / 316L |
| 15 BBL | 15–30 psi | Konuss + 2 zonas | SUS304 / 316L |
| 20 BBL | 15–30 psi | Konuss + 3 zonas | SUS304 / 316L |
Biežāk uzdotie jautājumi
Kāpēc kontrolēt temperatūru tvertnē? Fermentācija rada siltumu. Bez apvalka dzesēšanas alus fermentācija var paaugstināties par 8 līdz 10 °F virs iestatītās vērtības, radot nevēlamas garšas un apturot attēlošanos. Lāgeri ir vēl mazāk piedodoši.
Vai man nepieciešams drošības vārsts? Jā. Jebkurai tvertnei, kas paredzēta virs atmosfēras spiediena, nepieciešams spiediena atvieglošanas vārsts, kas pielāgots tvertnes tilpumam, kā arī spiediena mērītājs un CIP/izpūšanas vārsts. Mēs tos piegādājam kā standartu izobariskajās vienībās.
Kā savienot alus, CIP un glikola līnijas? Plānojiet savu kolektoru pirms piegādes. Lielākā daļa klientu izmanto tri-skavas savienojumus visā sistēmā, ar atsevišķiem kolektoriem produktam un glikola līnijām. Neizmantot glikola līnijas kopā ar produktu līnijām.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L-5000L apvalkots nerūsējošā tērauda horizontāls alus fermentācijas tvertne
Horizontālas 1000L–5000L fermentācijas tvertnes, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, 50 mm izolāciju un sanitāriem tri-skavas savienojumiem. Piemērotas fermentācijai, kondicionēšanai un gaišā alus uzglabāšanai vietās ar ierobežotu griestu augstumu. Pielāgotas ostu izvietojums, apvalku platības un apdares atbilstoši jūsu partijas lielumam un pagraba izkārtojumam.
1000L nerūsējošā tērauda vienotā fermentācijas tvertne Ale, Lager, Stout amatniecības alus ražošanai
1000L nerūsējošā tērauda vienotā tvertne ale, lager, stout un porter ražošanai. Apvienota fermentācijas un kondicionēšanas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un 60° konusa leņķi. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar zemāku par 0.6 µm iekšpuses pulējumu. Piemērota brūža bāriem un mazām komerciālām alus darītavām, kas paplašinās līdz vairumtirdzniecības apjomiem.
1000L koniska SUS304 fermentatora ar spundēšanas vārstu amatniecības alus ražošanai
1000 L koniska fermentatora izgatavots no SUS304 ar 60° konusu, dimplu dzesēšanas apvalkiem, 0,2 MPa darba spiedienu un spundēšanas vārstu dabiskai karbonizācijai. Izstrādāts alus bāriem, kas ražo 10 hl partijas, ar DIN vai Tri-Clamp portiem, CIP izsmidzināšanas bumbu, pārliešanas roku un rauga novākšanas izeju. Pieejamas pielāgotas glikola un vītņu konfigurācijas.
1000L nerūsējošā tērauda 304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku alus darītavai
1000L SUS304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku, izgatavots brūvpubiem un mazām komerciālām alus darītavām. Divas dzesēšanas zonas, 60° konuss, 0,2 MPa darba spiediens un CIP gatavi tri-clamp savienojumi. Ietver ražošanas piezīmes, pilnu specifikāciju tabulu un atbildes par tvertnes izmēriem, nerūsējošā tērauda klases izvēli un portu konfigurāciju.
Koniska alus fermentatora tvertne 1000L 1500L 2000L 3000L ar dzesēšanas apvalku
Apvalkoti koniski fermentatori no 1000L līdz 3000L, izgatavoti no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā. Novērtēti ar 2 bāru darba spiedienu unitanka karbonizācijai. Iekļauj CIP izsmidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, sausā apiņu portu un parauga vārstu. Izmēri piemēroti alus bāriem līdz reģionālām alus darītavām.
1000L-3000L apvalkota koniska alus fermentācijas tvertne ar CIP sistēmu
Apvalkoti koniskie fermentācijas tvertnes ar darba tilpumu 1000L, 2000L un 3000L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar glikola dzesēšanas apvalkiem, 1,5-3 bāru projektēšanas spiedienu un integrētu CIP izsmidzināšanas bumbu sistēmu. Mēs pielāgojam dzesēšanas virsmas laukumu un apvalka pārklājumu atbilstoši jūsu ātrās dzesēšanas logam, brūvēšanas ilgumam un fermentācijas siltuma slodzei.
10000L koniska alus fermentācijas tvertne | 100HL nerūsējošā tērauda fermentētājs
10 000 L koniska fermentācijas tvertne piemērota 100 hl brūvēšanas grafikam, dubultām 50 hl partijām un komerciālai lagera vai ale ražošanai. Izgatavota no SUS304 vai SUS316L ar dimplu glikola apvalkiem, 0,2–0,3 MPa darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un izvēles sausās apiņošanas vai karbonizācijas portiem. Konfigurēta atbilstoši jūsu partijas lielumam, pieejamajam augstumam un dzesēšanas kapacitātei.
10000L nerūsējošā tērauda apvalkota alus fermentācijas tvertne rūpnieciskām brūvētavām
Šī 10000L apvalkota nerūsējošā tērauda fermentācijas tvertne ir paredzēta rūpnieciskām brūvētavām, kurām nepieciešama atkārtojama fermentācija, ātra dzesēšana un rauga atgūšana. Mēs ražojam no SUS304 vai 316L ar divām vai trim dzesēšanas zonām, 60 grādu konusu, CIP smidzināšanas bumbu, spiediena atvieglojumu un sanitāros savienojumus. Dalieties ar savu partijas lielumu un pagraba plānu, lai saņemtu konfigurētu piedāvājumu.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
