Apraksts
Pilotkomplekts atrodas starp virtuves hobija komplektu un mazu alus darītavu. Lielākā daļa pieprasījumu, ko apstrādājam, nāk no mājas alus darītājiem, kas pāriet uz 50–100 L partijām, vai no bāra, kas vēlas testa līniju pirms apņemšanās iegādāties 5 BBL alus darītavu. Patiesais jautājums aiz jautājuma parasti ir viens un tas pats: vai tas spēs uzturēt fermentācijas temperatūru 40 L partijai bez kāda uzraudzības visu nakti?
Būvniecība un materiāli
Fermentators ir SUS304 standarta izpildījumā, 316L, ja klients ražo skābos alus vai strādā ar ūdeni ar augstu hlorīdu saturu. Korpuss un konuss ir 2 mm biezas loksnes, TIG metinātas, metinājumi noslīpēti un piklēti, iekšējais apdare Ra ≤ 0.8 µm. Dimple dzesēšanas apvalks aptver apakšējo cilindru un daļu no konusa; viena zona šajā mērogā ir pietiekama, un tā samazina glikola daudzumu.
Vāka stiprinājumi: 1,5 collu tri-skava gaisa slēdzim vai izplūdes atverei, 3 collu sausā apiņu pieslēgums, termovāks zondei un 1/2 collu paraugu vārsts. Spiediena ierīcēm ir 0,2 MPa atvieglošanas vārsts — iestatīts virs darba spiediena, nekad pie tā. Esam redzējuši mājas komplektus, kas tiek pārdoti bez jebkādas atvieglošanas, kas mums ir nepieņemami.
Kur šie komplekti iederas
Receptes izstrāde, rauga pavairošanas testi, bāra sezonas partijas un personāla apmācības partijas. Nav piemērots nepārtrauktai ražošanai; konusa leņķis un apvalka laukums ir piemērots 20–100 L, un efektivitāte samazinās, ja nelielu tvertni pārslogo virs tās nominālās ietilpības.
| Vienība | 20 L | 50 L | 100 L |
|---|---|---|---|
| Partijas tilpums | 20 L | 50 L | 100 L |
| Materiāls | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L |
| Darba spiediens | 0,15 MPa | 0,15 MPa | 0,15 MPa |
| Drošības vārsts | 0,2 MPa | 0,2 MPa | 0,2 MPa |
| Dzesēšana | 1 zonas dimple apvalks | 1 zona | 1 zona, lielāka platība |
| Glikola padeve | 2–4 °C | 2–4 °C | 2–4 °C |
| Ostas | Tri-skavas vāks, pārliešanas roka, paraugu vārsts, termovāle, CIP smidzināšanas bumbas ports | ||
Jautājumi, ko saņemam pirms piedāvājuma sniegšanas
Vai to var tīrīt CIP režīmā? Jā, ar smidzināšanas bumbu vāka portā un nelielu sūkni. Šajā apjomā 10 minūšu kaustiskā cikla laikā pie 60–70 °C, pēc tam skalošana, pēc tam peracetisks. Jebkurā gadījumā izjauciet parauga vārstu — smidzināšanas bumbas tos neaptver.
Konuss vai plakans dibens? Konuss, ja plānojat iemest raugu un to novākt. Plakanas pamatnes ir lētākas un piemērotas mucu tipa aliem, kurus pārliešanas vietā neizlej.
Vai man nepieciešams dzesētājs? Jaka bez glikola avota ir tikai dekorācija. Plānojiet budžetu nelielam dzesētājam vai aukstā telpas padevei pie 2–4 °C.
304 vai 316L? 304 materiāls apstrādā tīru vārītu un standarta tīrīšanu. Skābās programmas un hlorīds virs aptuveni 50 ppm liek mums izvēlēties 316L.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Saistītie produkti
500L-5000L nerūsējošā tērauda apvalka koniskie alus fermentācijas tvertnes
Nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertnes no 500 L līdz 5000 L, būvētas kā apvalkotas koniskās vienības ar SUS304 vai 316L apvalkiem, 60° vai 70° konusiem, glikola dzesēšanas zonām, CIP izsmidzināšanas bumbiņām un spiedienizturīgām savienojuma detaļām. Mēs pielāgojam tilpumu, apvalka laukumu un ostas izvietojumu jūsu alus darītavas partijas lielumam, alus stilam un pagraba platībai.
1000L apvalkots konisks alus fermentators ar dzesēšanu alus darītavām
1000L apvalkots konisks fermentators, izstrādāts alus bāriem un mazām ražotnēm. SUS304 vai 316L korpuss, dimplu dzesēšanas apvalks uz cilindra un konusa, 0,3 MPa apvalka spiediens, rotējoša CIP smidzināšanas bumba un 60° vai 90° konusa opcijas. Piemērots ale un lager fermentācijai ar vietu ātrai dzesēšanai bez fermentācijas pārtraukuma.
1000L nerūsējošā tērauda 304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku alus darītavai
1000L SUS304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku, izgatavots brūvpubiem un mazām komerciālām alus darītavām. Divas dzesēšanas zonas, 60° konuss, 0,2 MPa darba spiediens un CIP gatavi tri-clamp savienojumi. Ietver ražošanas piezīmes, pilnu specifikāciju tabulu un atbildes par tvertnes izmēriem, nerūsējošā tērauda klases izvēli un portu konfigurāciju.
10000L koniska alus fermentācijas tvertne | 100HL nerūsējošā tērauda fermentētājs
10 000 L koniska fermentācijas tvertne piemērota 100 hl brūvēšanas grafikam, dubultām 50 hl partijām un komerciālai lagera vai ale ražošanai. Izgatavota no SUS304 vai SUS316L ar dimplu glikola apvalkiem, 0,2–0,3 MPa darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un izvēles sausās apiņošanas vai karbonizācijas portiem. Konfigurēta atbilstoši jūsu partijas lielumam, pieejamajam augstumam un dzesēšanas kapacitātei.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
