Deskripsi
Kit pilot berada di antara setup hobi dapur dan brewhouse brewpub kecil. Sebagian besar pertanyaan yang kami tangani berasal dari pembuat bir rumahan yang meningkatkan batch menjadi 50–100 L, atau dari taproom yang ingin memiliki jalur uji sebelum berkomitmen pada brewhouse 5 BBL. Pertanyaan sebenarnya di balik pertanyaan tersebut biasanya sama: apakah ini dapat menjaga suhu fermentasi pada batch 40 L tanpa pengawasan semalaman?
Konstruksi dan bahan
Fermenter menggunakan SUS304 sebagai standar, 316L ketika pelanggan membuat bir asam atau menggunakan air dengan kadar klorida tinggi. Badan dan kerucut terbuat dari lembaran 2 mm, dilas TIG, lasan diratakan dan dipickling, hasil akhir internal Ra ≤ 0,8 µm. Jaket pendingin dimple menutupi silinder bawah dan sebagian kerucut; satu zona sudah cukup pada skala ini, dan menjaga volume glikol tetap rendah.
Fitting tutup: tri-clamp 1,5 inci untuk airlock atau blow-off, port dry-hop 3 inci, thermowell untuk probe, dan katup sampel 1/2 inci. Unit bertekanan dilengkapi katup pengaman 0,2 MPa — disetel di atas tekanan kerja Anda, tidak pernah pada tekanan kerja. Kami pernah melihat kit rumahan dijual tanpa katup pengaman sama sekali, yang merupakan batas keras bagi kami.
Dimana kit ini cocok digunakan
Pengembangan resep, uji propagasi ragi, seasonal taproom, dan batch pelatihan staf. Tidak cocok untuk produksi kontinu; sudut kerucut dan area jaket dirancang untuk 20–100 L, dan efisiensi menurun jika Anda memaksakan tangki kecil melebihi kapasitas terukur.
| Item | 20 L | 50 L | 100 L |
|---|---|---|---|
| Volume batch | 20 L | 50 L | 100 L |
| Material | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L |
| Tekanan kerja | 0,15 MPa | 0,15 MPa | 0,15 MPa |
| Katup pengaman | 0,2 MPa | 0,2 MPa | 0,2 MPa |
| Pendinginan | Jaket dimple 1 zona | 1 zona | 1 zona, area lebih besar |
| Pasokan glikol | 2–4 °C | 2–4 °C | 2–4 °C |
| Pelabuhan | Tutup tri-clamp, lengan pemindah, katup sampel, termowell, port bola semprot CIP | ||
Pertanyaan yang sering kami terima sebelum memberikan penawaran
Bisakah saya melakukan CIP? Ya, dengan bola semprot di port tutup dan pompa kecil. Pada volume ini, siklus kaustik selama 10 menit pada 60–70 °C, kemudian bilas, lalu perasetat. Lepaskan katup sampel juga — bola semprot sering melewatkannya.
Kerucut atau dasar datar? Kerucut, jika Anda berencana menurunkan ragi dan memanennya. Dasar datar lebih murah dan cocok untuk ale gaya tong di mana Anda memindahkan cairan daripada membuangnya.
Apakah saya memerlukan pendingin? Jaket tanpa sumber glikol hanyalah hiasan. Anggarkan untuk chiller kecil atau pasokan ruang dingin pada 2–4 °C.
304 atau 316L? 304 menangani wort bersih dan pembersihan standar. Program asam dan klorida di atas sekitar 50 ppm mendorong kami ke 316L.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Produk terkait
Fermenter Bir Kerucut 8000L dengan Jaket Pendingin | 80HL SUS304 FV
Fermenter kerucut 8000L (80 HL) yang dirancang untuk pabrik bir yang memindahkan bir ukuran penuh ke dalam satu wadah. Cangkang SUS304 atau 316L, las TIG, interior dipoles, dua atau tiga zona pendingin glikol pada kerucut dan badan, tekanan kerja 0,2 MPa, dan bola semprot CIP yang berputar. Spesifikasi, rincian fabrikasi, dan panduan pemilihan untuk pabrik bir komersial dan kerajinan.
Fermenter Kerucut Berjaket 7BBL | Unitank 1000L dengan Sistem Pendingin
Fermenter berjaket kerucut 7 BBL / 1000L yang dibuat untuk brewpub dan pabrik bir komersial kecil, dengan pendinginan glikol pada kerucut dan badan, konstruksi SUS304 atau 316L, kerucut 60 derajat, dan tekanan kerja 15 psi. Dikonfigurasi untuk fermentasi dengan kontrol suhu, pemanenan ragi, dan pembersihan CIP.
Tangki Fermentasi Bir Kerucut 500L hingga 20BBL Fermenter Pabrik Bir
Tangki fermentasi bir kerucut dari 500 L hingga 20 BBL, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berlubang atau beralur, isolasi PU, bola semprot CIP dan fitting bertekanan. Kami menyesuaikan sudut kerucut, area jaket, dan tekanan kerja sesuai ukuran batch, gaya bir, dan target pendinginan cepat Anda. Beritahu kami volume batch dan tata letak pabrik bir untuk penawaran yang dikonfigurasi.
Fermenter Kerucut Stainless Steel 304 1000L dengan Jaket Glikol untuk Brewery
Fermenter kerucut SUS304 1000L dengan jaket glikol, dibuat untuk brewpub dan brewery komersial kecil. Dua zona pendingin, kerucut 60°, tekanan kerja 0,2 MPa, dan fitting tri-clamp siap CIP. Termasuk catatan fabrikasi, tabel spesifikasi lengkap, serta jawaban tentang ukuran tangki, pemilihan grade stainless, dan konfigurasi port.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
