Апісанне
Мы ствараем сістэмы варэння аб'ёмам ад 2000L да 10000L, спалучаючы рэзервуары для варэння з ферментатарамі і танкамі для светлага піва. Канфігурацыя адпавядае вашым стылям піва, штодзённай колькасці варэння і плошчы памяшкання — не фіксаванаму каталожнаму макету.
Кантактныя паверхні прадукту выраблены з нержавеючай сталі SUS304 або 316L. Для агрэсіўнай чысткі або вады з высокім утрыманнем хларыдаў 316L зніжае рызыку карозіі. Мы зварваем TIG з поўным пранікненнем, затым апрацоўваем швы травленнем і пасівацыяй. Унутраная паліроўка да Ra ≤ 0.8 µm там, дзе патрэбна; знешняя аздабленне адпавядае вашаму рэжыму мыцця. Дымпельныя жакеты на ферментатарах забяспечваюць астуджэнне гліколем. Плошча жакета разлічана на вашу хуткасць астуджэння, а не толькі на аб'ём танка — піва высокай шчыльнасці вылучае больш цяпла. Рабочы ціск звычайна 1.5–3 бар, з сертыфікаваным клапанам скіду пры максімальна дапушчальным ціску. Мы таксама дадаем клапан вакуумнага скіду для халоднага крашэння і CIP цыклаў.
Пакрыццё CIP плануецца на этапе праектавання. Распыленчыя шары размешчаны так, каб дасягаць конус і дно, з асобнымі лініямі вяртання для кожнага танка. Узорыстыя клапаны, рычагі для пераліву і порты для сухога хмеля пазбягаюць застойных зон. Злучэнні адпавядаюць стандартам TC, DIN або RJT, каб вашы існуючыя шлангі і помпы падыходзілі.
Тыповыя канфігурацыі
| Памер партыі | Піўны цэх | Прыклад ферментатара |
|---|---|---|
| 2000L | 2-рэзервуарны, прамы агонь або пара | 4 × 2000L унітанкі |
| 3000L | 2-рэзервуарны, пара | 6 × 3000L унітанкі |
| 5000L | 3-сасудны, паравы | 8 × 5000L унітанкаў |
| 10000L | 4-сасудны, паравы | 6 × 10000L унітанкаў |
Заўвагі па прымяненні
Бровары часта выкарыстоўваюць сістэмы на 2000L з прамым нагрэвам катлоў і 2–4 ферментатарамі. Камэрцыйныя піваварні на 5000L або 10000L патрабуюць паравых катлоў, большых халадзільнікаў з гліколем і больш аўтаматызацыі для паўтаральнасці. Скажыце нам, ці патрэбна вам поўная піваварня або толькі ёмістасць для ферментацыі; мы зробім прапанову на абодва варыянты.
Частыя пытанні
Што трэба для вызначэння памеру сістэмы? Памер партыі, колькасць варэнняў у дзень, тыпы піва, колькасць ферментацыйных танкаў і памеры памяшкання. Таксама наяўнасць пара або электрычнасці і магутнасць халадзільніка з гліколем.
Чаму конусныя ферментатары? Кут конуса дапамагае дражджам асадзіцца і змяншае страты піва. Кут 60° з ніжнім выкідам падыходзіць для лагераў і сухахмелевых піваў; меншыя вуглы падыходзяць для вярхавых алевых штамаў.
Як забяспечваецца бяспека ціску? Кожны бак атрымлівае механічны клапан скіду, памер якога адпавядае максімальнаму вылучэнню CO2 або ціску ачысткі. Мы не спадзяемся толькі на рэгулятар.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
2500L 3000L 3500L 5000L Камерцыйная рамесная піваварная сістэма для варэння піва
Камерцыйныя рамесныя піваварныя сістэмы ад 2,500 L да 5,000 L, сканфігураваныя з рэзервуарамі SUS304 або 316L, ахаладжальнымі жакетамі, санітарнымі фітынгамі і доступам CIP. Мы падбіраем ёмістасць варшчыка і ферментатара ў адпаведнасці з вашым графікам партый, стылем піва, камунальнымі паслугамі і плошчай падлогі, затым пацвярджаем ціск і пакрыццё жакета перад вырабам для надзейнай працы падвала.
Сістэма варэння 5000L з 5 ёмістасцямі: варэнне, лаутэр, кіпячэнне, вір і рэзервуар для гарачай вады
Пяціёмістасная варочная сістэма 5000L, прызначаная для буйных піваварняў: асобныя варочныя і лаутэрныя ёмістасці, спецыяльны кіпяцільнік, вір і рэзервуар для гарачай вады. Канструкцыя SUS304 або 316L, TIG-зварка і пасівацыя ўнутры, нагрэў курткі для пару або электрычнасці, і фітынгі, гатовыя для CIP. Канфігурацыя ў адпаведнасці з вашым графікам партый, ёмістасцю камунальных паслуг і плошчай падлогі.
1000L–1500L Камерцыйная сістэма піваварні пад ключ | Абсталяванне для піва з нержавеючай сталі
1000 л і 1500 л комплексныя піўныя сістэмы, пабудаваныя вакол аб'ёму партыі, а не колькасці рэзервуараў. Мы падбіраем варочны цэх, ферментары, гліколевы контур і CIP з канструкцыяй з SUS304 або 316L, конуснымі ахаладжальнымі жакетамі і санітарнымі фітынгамі. Раскажыце нам тып піва, колькасць абаротаў у тыдзень і даступную прастору для практычнай канфігурацыі.
1000L-2000L Гатовая сістэма піваварні | Абсталяванне для варэння піва з нержавеючай сталі
Пакет півпрацы піваварнага завода ёмістасцю ад 1000L да 2000L, які ўключае варочны цэх, гарачыя і халодныя бакі для вады, а таксама конічныя ферментары. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі, пасіваванымі зварачнымі швамі, CIP-распыляльнікамі і PLC-кіраваннем. Памер падбіраецца ў залежнасці ад аб'ёму вашай партыі, стыляў піва і графіка ферментацыі, а не па фіксаванай канфігурацыі каталога.
10000L Нержавеючая сталь Сістэма піваварства рамеснага піва
10 000-літровая сістэма для варэння і ферментацыі з нержавеючай сталі для вытворчасці рамесных піваварняў. Выраблена з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі гліколевымі жакетамі, CIP распыляльнымі шарамі і ўнутранай аздабленнем Ra ≤0,8 мкм. Тэхнічныя характарыстыкі, ціск, рэкамендацыі па матэрыялах і дэталі, якія нашы інжынеры запытваюць перад прадастаўленнем поўнай прапановы па піваварні.
10000L SUS304 Рэзервуар для ферментацыі піва з ціскавым судзінай, сертыфікаваны CE
10 000-літровы ферментацыйны бак з SUS304, прызначаны для варочных дамоў на 100 гл: купалопадобная верхняя частка, конус 60°/70°, зоніраваныя гліколевыя жакеты з дыплямі, санітарныя зваркі з Ra ≤ 0.8 µm, праектны ціск 3 бар і сертыфікацыя CE/PED. Ізаляваны і абшыты для ўстаноўкі на вуліцы або ў памяшканні.
Гатовая сістэма піваварства 10000L з помпавым рухавіком і ферментацыйным танкам
Гатовая сістэма піваварства 10000L, якая спалучае варштац з помпай, рухавіком і ферментацыйнымі танкамі. Мы вырабляем з SUS304 або 316L з астуджальнымі курткамі, TIG-зваркай і портамі, гатовымі для CIP. Гэтая старонка ахоплівае таўшчыню абалонкі, працоўны ціск, расклад гліколю і як вызначыць ёмістасць ферментацыі для вашай піваварні.
100L–1000L Мікрапіўзавод абсталяванне для варэння піва | Партнёрскія сістэмы пад ключ
Практычны агляд мікрапівоварных сістэм аб'ёмам ад 100L да 1000L з пункту гледжання вытворчасці і працэсу. Мы разглядаем выбар аб'ёму рэзервуара, SUS304 супраць 316L, гліколевыя абалонкі, цісковыя характарыстыкі, наладу CIP і памылкі ў памерах, якія затрымліваюць ферментацыю. Уключае спецыфікацыі і адказы на распаўсюджаныя пытанні пакупнікоў.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
