Apraksts
Mēs izstrādājam alus ražošanas sistēmas ar partijas tilpumu no 2000L līdz 10000L, savienojot alus darītavas tvertnes ar fermentācijas tvertnēm un gaišā alus tvertnēm. Konfigurācija atbilst jūsu alus stiliem, ikdienas ražošanas apjomam un telpas platībai — nevis fiksētam katalogam.
Produktu saskares virsmas izmanto SUS304 vai 316L nerūsējošo tēraudu. Intensīvai tīrīšanai vai ūdenim ar augstu hlorīdu saturu 316L samazina bedrīšu veidošanās risku. Mēs TIG metinām ar pilnu caururbšanu, pēc tam piklējam un pasivizējam šuves. Iekšējā pulēšana līdz Ra ≤ 0,8 µm, kur nepieciešams; ārējais apdare atbilst jūsu mazgāšanas režīmam. Fermentācijas tvertnēm ir dimplu apvalki glikola dzesēšanai. Apvalka platība ir pielāgota jūsu temperatūras pazemināšanas ātrumam, ne tikai tvertnes tilpumam — augstas stiprības alus rada vairāk siltuma. Darba spiediens parasti 1,5–3 bāri, ar sertificētu drošības vārstu, kas iestatīts jūsu maksimālajam pieļaujamajam darba spiedienam. Mēs arī pievienojam vakuuma atvieglojumu aukstai krišanai un CIP cikliem.
CIP pārklājums tiek plānots projektēšanas posmā. Šļakatu bumbiņas ir novietotas tā, lai sasniegtu konusa un šķīvja daļas, ar atsevišķām atgriešanās līnijām katrai tvertnei. Paraugu vārsti, pārlejamo roku un sausā apiņu pieslēgvietas novērš mirušos leņķus. Savienojumi atbilst TC, DIN vai RJT standartiem, lai jūsu esošie šļūteņi un sūkņi būtu savietojami.
Tipiskās konfigurācijas
| Partijas lielums | Alus darītava | Fermentācijas tvertnes piemērs |
|---|---|---|
| 2000L | 2 tvertņu, tiešās uguns vai tvaika sistēma | 4 × 2000L vienotās tvertnes |
| 3000L | 2 tvertņu, tvaika sistēma | 6 × 3000L vienotās tvertnes |
| 5000L | 3 tvertņu, tvaika sistēma | 8 × 5000L vienotās tvertnes |
| 10000L | 4 trauki, tvaiks | 6 × 10000L vienības tvertnes |
Lietojuma piezīmes
Brewpubi bieži izmanto 2000L sistēmas ar tiešās uguns katliem un 2–4 fermentācijas tvertnēm. Komerciālajām alus darītavām ar 5000L vai 10000L nepieciešami tvaika katli, lielāki glikola dzesētāji un vairāk automatizācijas atkārtojamībai. Informējiet mūs, vai jums nepieciešama pilna alus darītava vai tikai fermentācijas jauda; mēs piedāvājam abus variantus.
Biežāk uzdotie jautājumi
Kas nepieciešams sistēmas izmēra noteikšanai? Partijas lielums, dienas ražojuma daudzums, alus veidi, fermentācijas tvertņu skaits un telpas izmēri. Tāpat tvaika vai elektrības pieejamība un glikola dzesētāja jauda.
Kāpēc koniskās fermentācijas tvertnes? Konusa leņķis palīdz rauga nogulsnēšanai un samazina alus zudumus. 60° konuss ar apakšējo iztukšošanu ir piemērots lageriem un sausajiem apiņotajiem alus veidiem; mazāki leņķi der augšējās fermentācijas alus šķirnēm.
Kā tiek nodrošināta spiediena drošība? Katrai tvertnei ir mehāniska drošības vārsts, kas pielāgots maksimālai CO2 ražošanai vai tīrīšanas spiedienam. Mēs nepaļaujamies tikai uz regulatoru.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Saistītie produkti
2000L 3000L mikroalus darītavas alus ražošanas sistēma amatniecības alus darītavām
Šī 2000L līdz 3000L mikroalus darītavas sistēma aptver alus darītavas tvertnes, fermentācijas tvertnes, glikola dzesēšanu un CIP amatniecības alus ražošanai. Mēs izmantojam SUS304 vai 316L nerūsējošo tēraudu, dimplu apvalkus un praktisku cauruļvadu izvietojumu. Dalieties ar savu partijas lielumu, alus stilus un grīdas platību, lai mūsu inženieri varētu izmērīt tvertnes, dzesēšanas laukumu un vadību jūsu alus darītavai.
2000L-20000L PLC automatizēta pilna cikla amatniecības alus darītava
PLC automatizētas pilna cikla alus darītavas sistēmas ar partijas tilpumu no 2000L līdz 20000L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar pulētām iekšpusēm un katra tanka glikola kontroli. Mēs komplektējam alus darītavu, fermentorus, CIP un dzesētāju kā vienu paketi Eiropas amatniecības un reģionālajām alus darītavām.
1500L–2000L alus darītavas sistēma ar 4/5 tvertņu alus darītavu
Šī 1500L–2000L alus darītavas sistēma ir veidota ap 4 vai 5 tvertņu alus darītavu, nodrošinot konsekventu vārīšanas maisījuma ražošanu. Produkta saskarsmes materiāls SUS304 vai pēc izvēles 316L, dzesēšanas jakas ar dimplēm, CIP smidzināšanas bumbiņas un tri-clamp cauruļvadi atbalsta uzticamu ikdienas darbību. Mēs pielāgojam tvertņu izvietojumu, apkures metodi un vadības līmeni jūsu partijas lielumam, alus stilam, grīdas platībai un pieejamajiem resursiem.
1000L Mikroalus darītavas alus ražošanas aprīkojums integrēta maisīšanas sistēma no nerūsējošā tērauda
Šī 1000L mikroalus darītava apvieno maisīšanas pārveidošanu, filtrēšanu, vārīšanu un virpuļošanu kompaktā nerūsējošā tērauda komplektā. Mēs izstrādājam integrētu saharifikācijas sistēmu amatniecības alus darītavām, kurām nepieciešama atkārtojama pakāpju maisīšana, stabila temperatūras kontrole un praktiska CIP piekļuve. Lapa aptver materiālu izvēles iespējas, jakas un cauruļvadu detaļas, komunālo pakalpojumu prasības un konfigurācijas jautājumus, kas jānoskaidro pirms cenu pieprasīšanas.
1000L 1500L nerūsējošā tērauda amatniecības alus fermentācijas tvertne mikro alus darītavai
1000L vai 1500L nerūsējošā tērauda fermentācijas tvertne amatniecības un mikro alus darītavām. Mēs būvējam koniskā dibena tvertnes ar dzesēšanas apvalkiem, CIP cauruļvadiem, spiedienizturīgiem savienojumiem un pēc izvēles SUS316L kontaktvirsmām. Šī lapa aptver būvniecības detaļas, praktiskās konfigurācijas, specifikācijas un izvēles jautājumus alus darītājiem, kas salīdzina tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un tvertņu izvietojumu.
10000L nerūsējošā tērauda amatniecības alus darītava alus ražošanas sistēma
10 000L nerūsējošā tērauda brūvēšanas un fermentācijas sistēma ražošanas mēroga amatniecības alus darītavām. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, CIP smidzināšanas bumbiņām un Ra ≤0.8µm iekšējo apdari. Specifikācijas, spiediena vērtējumi, materiālu vadlīnijas un detaļas, ko mūsu inženieri pieprasa pirms pilna alus darītavas cenu piedāvājuma.
10000L Brewhouse sistēma Maisīšanas Lauter Whirlpool katls Vārīšanas tvertne
10000 L brūvētava ar maisīšanas/sijāšanas tvertni, brūvēšanas katlu, virpuļa un karstā ūdens tvertni, izgatavota no AISI 304 vai 316L ar tvaika apkuri, 0.3 MPa darba apvalkiem un CIP sagatavotām stiprinājumu vietām. Pielāgota alus darītavām, kas veic vairākas ražošanas reizes dienā un kurām nepieciešama konsekventa vārīšanas skaidrība un paredzamas uzsildīšanas ātruma īpašības.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
