Beschrijving
Overzicht
Deze unitank verwerkt de volledige fermentatiecyclus in één vat: fermenteren, conditioneren en carboniseren. We bouwen deze in werkvolumes van 200 L tot 2000 L, voornamelijk voor ambachtelijke brouwerijen die het aantal bieroverdrachten tussen tanks willen verminderen. De conische bodem laat je gist laten bezinken zonder het bier te verstoren, en het koeljack houdt de fermentatietemperaturen stabiel tijdens de actieve fermentatie. Deze wordt geleverd met een alcoholpomp uit een gebruikte installatie, dus als je een startende brouwerij met een beperkt budget uitrust, bespaart dat een aparte aankoop.
Materialen en Constructie
We gebruiken standaard SUS304 voor het lichaam, de kegel en het jack. Voor brouwerijen die water met een hoog chloridegehalte gebruiken of zure programma's draaien, is 316L op natte delen het bespreken waard vooraf. Lassen zijn volledig doorlopend en aan de binnenkant vlak geschuurd, daarna gepekeld en gepassiveerd. De interne oppervlakteafwerking is typisch 0,4–0,8 µm Ra; als je een lagere Ra nodig hebt voor gistafname of verwijdering van bezinksel, geef dat dan aan bij de offertefase. Alle aansluitingen zijn tri-clamp met EPDM- of siliconenpakking, en de manway is van het schaduwloze type zodat je de kegel kunt inspecteren zonder spiegel.
Waar Het Past
Een unitank van 200–500 L is geschikt voor een taproom of pilotsysteem. Vanaf 1000 L voed je meestal een verpakkingslijn, dus tankgeometrie en jackbedekking zijn dan belangrijker. Brewpubs met beperkte plafondhoogte moeten de totale hoogte inclusief het luchtslot en CIP-arm controleren voordat ze bestellen. Commerciële brouwerijen die 10–20 batches per week draaien, moeten naar het oppervlak van het jack kijken, niet alleen naar het volume.
Specificaties
| Werkvolume | 200–2000 L |
|---|---|
| Materiaal | SUS304 / 316L natte delen |
| Bodem | 60° conisch |
| Koeling | Dimple jack, glycol |
| Druk | Werkdruk 1–3 bar, veiligheidsklep ingesteld volgens specificatie |
| Reiniging | CIP-spuitbol, tri-clamp aansluitingen |
| Conditie | Gebruikt, met alcoholpomp |
Veelgestelde vragen
Waarom een conische bodem? Gist en bezinksel zakken in de kegel voor eenvoudig legen. Tanks met vlakke bodem dwingen je om van de zijkant over te hevelen, wat meer bierverlies veroorzaakt.
Wat doet de mantel? Deze circuleert glycol om warmte tijdens de gisting af te voeren. Zonder deze mantel zorgen temperatuurschommelingen voor stilstand van de gist en ontstaan er ongewenste smaken.
Kan ik deze tank CIP reinigen? Ja, met een sproeibal en een pomp die geschikt is voor uw lijndruk. Controleer of de sproeibaldekking overeenkomt met de diameter van uw tank.
Is een gebruikte staat een probleem? Inspecteer eerst de kegellassen en pakkingen. Als de binnenpassivering intact is, is een gebruikte tank een praktische manier om capaciteit toe te voegen.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L roestvrijstalen Unitank fermenter voor Ale Lager Stout ambachtelijk brouwen
1000L roestvrijstalen unitank voor de productie van ale, lager, stout en porter. Een gecombineerd fermentatie- en conditioneringsvat met dimple-koeljassen, 2 bar werkdruk, CIP-spuitbol en een 60° kegel. Gemaakt van SUS304 of 316L met een interieurpolijsting onder 0,6µm. Geschikt voor brewpubs en kleine commerciële brouwerijen die opschalen naar groothandelsvolume.
1000L Conische Biergisttank met Glycoljas & SUS304 Tank voor Microbrouwerij
Een 1000L conische fermentor gebouwd in SUS304 of 316L met twee-zone glycoljassen, een kegel van 60° en een werkdruk van 1,5 bar. Geschikt voor taproom brouwerijen en brewpubs die batches van 5–7 BBL overschrijden. Standaard tri-clamp aansluitingen voor aftappen, dry hopping en CIP, met aanpasbare controle-, isolatie- en drukopties voor microbrouwerijen.
1000L RVS conische biervergister Unitank met koeljas
Een 1000L conische unitank gebouwd voor echte kelderomstandigheden: 60° kegel, SUS304 of 316L behuizing, deukkoeljas op kegel en onderste cilinder, en 1,5 bar werkdruk met een optie voor 3 bar. We behandelen fabricagedetails, glycolafmetingen, CIP-routing en hoe te kiezen tussen twee 1000L tanks en één groter vat.
1000L SS304 conische bierfermenter met koeljas, CIP- en sanitaire kleppen
Een 1000L SS304 conische fermentor gebouwd voor taprooms en kleine brouwerijen, met glycolkoeljassen, sanitaire tri-clamp fittingen en een CIP-spuitbol. We behandelen scheldikte, keuze tussen 304 en 316L, werkdruk en afblaasventielafmetingen, kegelhoek en hoe het aantal tanks en koelzones af te stemmen op uw brouwplanning.
1000 liter bananenbier fermentor fermentatietank container
Een 1000 liter bananenbier fermentor gebouwd voor fermentatie van fruit met hoog vaste stoffen gehalte, met een kegel van 60 graden, gedimplede koeljas, SUS304 of 316L natte onderdelen, CIP sproeibal en sanitaire tri-clamp aansluitingen. Ontworpen voor pilot- tot middelgrote brouwerijen, ondersteunt temperatuurregeling, pulpverwerking en eenvoudige reiniging. Pas druk, isolatie en poortindeling aan voor uw brouwhuis.
10000L RVS Bierfermentatietank, Conische Geïsoleerde Brouwtank
Een 10.000 L geïsoleerde conische fermentor gemaakt van SUS304 of 316L, met dimple koeljassen op de kegel en lagere cilinder, 0,2 MPa werkdruk, Ra ≤ 0,6 µm interieurafwerking en roterende sproeibal CIP. Geschikt voor ambachtelijke brouwerijen die van 10 bbl naar 30 bbl gaan, contractverpakkers en drankenproducenten.
10000L RVS Geïsoleerde Bierfermentatietank voor Industriële Brouwerijen
Deze 10000L geïsoleerde roestvrijstalen fermentor is gebouwd voor industriële brouwerijen die herhaalbare fermentatie, snelle koeling en gistterugwinning nodig hebben. We fabriceren in SUS304 of 316L met twee of drie koelzones, 60-graden kegel, CIP sproeibal, drukontlasting en sanitaire fittingen. Deel uw batchgrootte en kelderplan voor een geconfigureerde offerte.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
