Beschrijving
Een 1000L conische fermentor bevindt zich in een ongemakkelijk middengebied: te groot voor pilotbatches, te klein om de kernmerken van een regionale brouwerij te dragen. In de praktijk worden deze tanks geplaatst in taprooms, brewpubs en contractfaciliteiten die 8–12 brouwsels per maand draaien, waar één vat ales, lagers en af en toe een fruittoevoeging moet verwerken zonder te worden gesloopt voor een herbouw.
We bouwen het lichaam van SS304 plaatstaal, 3 mm op de cilinder en 4 mm op de kegel voor standaardunits. Brouwerijen die overstappen op sours of chloride-rijke reiniging kiezen meestal voor 316L, vooral bij de kegel en de bodemuitlaat waar putcorrosie het eerst verschijnt. Lassen zijn TIG, gezuiverd aan de productzijde, daarna geschuurd en gepassiveerd. Het interieur heeft een 2B mill of 320-grit polijstafwerking; een spiegelafwerking fotografeert goed maar is duurder in onderhoud.
De koeljas bepaalt uw fermentatieschema. Enkelzone-jassen op de kegel en de onderste cilinder verwerken ales zonder problemen. Voor lagers of snelle koeling voegen we een tweede zone toe op de bovenste cilinder, zodat het afkoelen van 20°C naar 1°C uren in plaats van dagen duurt. Glycolinlaten en -uitlaten zijn 1,5-inch tri-clamp, gepositioneerd om bij uw koelinstallatie te passen in plaats van een slang rond de tank te forceren.
De werkdruk is standaard 15 psi, optioneel 30 psi. Elk vat en jas wordt hydro-gelast en voorzien van een verstelbare veiligheidsklep die is afgestemd op het tankvolume — te kleine veiligheidskleppen zijn de meest voorkomende fout die we vinden bij geïmporteerde tanks. De kegelhoek is 60° voor gistverzameling; 90° kegels zien er dramatisch uit maar laten hop en trub op de helling liggen.
CIP loopt via een roterende sproeibal in de bovenste manway, gepositioneerd zodat het sproeipatroon de kegel bereikt. Dry hopping, monstername, overpompen en de bodemafvoer krijgen elk een eigen tri-clamp aansluiting, zodat u kunt herconfigureren zonder te lassen.
| Parameter | Standaard |
|---|---|
| Brutovolume | 1000 L (bruikbaar 850–900 L) |
| Materiaal | SS304; SS316L op aanvraag |
| Schelp- / kegelwanddikte | 3 mm / 4 mm |
| Koeling | Enkel- of dubbelzone glycoljas |
| Werkdruk | 15 psi standaard, 30 psi optioneel |
| Interne afwerking | 2B of 320-grit polijstafwerking |
| Kegelhoek | 60° |
| Isolatie | 80 mm PU met roestvrijstalen bekleding |
Veelgestelde vragen
Kan ik lageren in een eentanksysteem? Dat kan, maar verwacht een langzame afkoeling en ongelijke temperatuur nabij de bovenkant van de kegel. Voeg de bovenste zone toe als lagers meer dan een seizoensproduct zijn.
Is 316L noodzakelijk? Voor schone ales niet. Voor kettle sours, gezouten bieren of agressieve zure reiniging betaalt de extra kost zich terug in jarenlange dienst.
Hoeveel tanks heb ik nodig? Stem het aantal tanks af op je brouwhuisbeurten per week en je langste rijpingstijd, niet op je taplijst.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L Geïsoleerde Isobarische Bier Unitank van Roestvrij Staal te Koop
Een 1000 L geïsoleerde isobarische unitank voor brouwerijen die batches van 8–10 hl draaien. Gemaakt van SUS304 of 316L met dimple glycol jassen, 60° kegel, CIP sproeibal, aftapkraan, monsterklep en drukontlastingsklep. Ondersteunt fermentatie, conditionering en carbonisatie in één vat. Verkrijgbaar met aangepaste fittingen, dry hop-poorten, carb stenen en isolatieopties voor ambachtelijke brouwerijen en contractverpakkers.
1000L Conische Biergisttank met Glycoljas & SUS304 Tank voor Microbrouwerij
Een 1000L conische fermentor gebouwd in SUS304 of 316L met twee-zone glycoljassen, een kegel van 60° en een werkdruk van 1,5 bar. Geschikt voor taproom brouwerijen en brewpubs die batches van 5–7 BBL overschrijden. Standaard tri-clamp aansluitingen voor aftappen, dry hopping en CIP, met aanpasbare controle-, isolatie- en drukopties voor microbrouwerijen.
1000L conische biervergister met glycoljas, CIP en temperatuurregeling
Een 1.000 L roestvrijstalen conische vergister met gegolfde glycoljassen, digitale temperatuurregeling en CIP-spuitkop. Gemaakt van SUS304 of 316L met een binnenpolijsting van 0,4–0,6 µm, een werkdruk van 0,2 MPa en een kegel van 60°. Geschikt voor microbrouwerijen en contractbrouwers die een volledig lager- of ale-schema draaien.
1000L RVS conische biervergister Unitank met koeljas
Een 1000L conische unitank gebouwd voor echte kelderomstandigheden: 60° kegel, SUS304 of 316L behuizing, deukkoeljas op kegel en onderste cilinder, en 1,5 bar werkdruk met een optie voor 3 bar. We behandelen fabricagedetails, glycolafmetingen, CIP-routing en hoe te kiezen tussen twee 1000L tanks en één groter vat.
1000L kegelvormige SUS304 fermentor met spundingklep voor ambachtelijke brouwerijbier
Een 1000 L kegelvormige fermentor in SUS304 met een kegel van 60°, dimple koeljassen, 0,2 MPa werkdruk en een spundingklep voor natuurlijke carbonatie. Gebouwd voor brewpubs die 10 hl brouwsels maken, met DIN- of Tri-Clamp aansluitingen, CIP sproeibal, aftapkraan en gistafvoeraansluiting. Maatwerk glycol- en schroefdraadconfiguraties beschikbaar.
1000L-3000L Geïsoleerde Conische Bierfermentatietank met CIP-systeem
Geïsoleerde conische fermentatietanks met werkvolumes van 1000L, 2000L en 3000L, gemaakt van SUS304 of 316L met glycol koeljassen, 1,5-3 bar ontwerpdruk en een geïntegreerd CIP sproeibalsysteem. We bepalen het koeloppervlak en de jasbedekking rond uw snelle koelingsvenster, brouwtijd en fermentatiewarmtebelasting.
10000L RVS Geïsoleerde Bierfermentatietank voor Industriële Brouwerijen
Deze 10000L geïsoleerde roestvrijstalen fermentor is gebouwd voor industriële brouwerijen die herhaalbare fermentatie, snelle koeling en gistterugwinning nodig hebben. We fabriceren in SUS304 of 316L met twee of drie koelzones, 60-graden kegel, CIP sproeibal, drukontlasting en sanitaire fittingen. Deel uw batchgrootte en kelderplan voor een geconfigureerde offerte.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
