Beschrijving
Een brouwhuis met vijf vaten verdeelt het proces over speciale compartimenten: maischketel, filterkuip, brouwketel, whirlpool en warmwaterketel. Bij gietvolumes van 3.000–7.000 L betaalt die scheiding zich terug in doorvoer. U kunt één batch filteren terwijl u een andere kookt en een whirlpoolrust op een derde uitvoert, waardoor 6–10 brouwsels per dag realistisch worden zonder ploegendiensten te verlengen.
Fabricagedetails die later aan bod komen. De compartimenten zijn gerold van SUS304, met 316L beschikbaar voor ketelinterieurs of kustinstallaties. Lasnaden aan de productzijde zijn TIG met argonondersteuning, daarna geschuurd, gepekeld en gepassiveerd. Interne afwerking is Ra ≤0,8 µm; de buitenkant is 2B mill of geborsteld. Dimple-jassen op de ketel gebruiken 0,3–0,4 MPa stoom, en elke jas krijgt een eigen val en afvoer zodat condensaat niet ophoopt en warmteoverdracht belemmert. Valse bodems van de filterkuip zijn laser gesneden met 0,7 mm sleuven, met een wigdraadoptie bij het malen van hoogschilhoudende mouten of veel adjuncten.
Deze systemen passen bij productie-brouwerijen die meer dan 20.000 hL per jaar produceren, contractbrouwerijen die wekelijks recepten wijzigen, en brouwpubs waarvan de set met twee vaten zijn plafond heeft bereikt. Distilleerderijen en alcoholvrije drankenfabrieken kopen ze ook wanneer ze een echte filterbed willen in plaats van een maischfilter.
| Parameter | Bereik |
|---|---|
| Gietvolume | 3.000 / 4.000 / 5.000 / 6.000 / 7.000 L per batch |
| Vaten | Maischketel, filterketel, ketel, whirlpool, HLT |
| Materiaal | SUS304 standaard; SUS316L optioneel |
| Interne afwerking | Ra ≤0,8 µm, lassen gepekeld en gepassiveerd |
| Ketelverwarming | Stoomjas (0,3–0,4 MPa), elektrisch of directe vlam |
| Besturing | Handmatige kleppen of PLC met receptstappen en CIP-sequenties |
| Brouwsels per dag | 6–10, afhankelijk van filteren en kooktijd |
Kan één vat zowel ketel- als whirlpoolfunctie vervullen?
Ja, en veel vier-vat systemen werken op die manier. Wat u opgeeft is whirlpoolen terwijl het volgende brouwsel kookt, wat ongeveer één brouwsel per dag kost bij 5.000 L.
Welke nutsvoorzieningen moeten worden gepland?
Stoom- of elektrische belasting voor de ketel, gekoeld water bij 2–4 °C voor de warmtewisselaar en perslucht voor klepbediening. Een brouwhuis van 5.000 L verbruikt doorgaans 1,5–2 t/u stoom tijdens het opstarten.
Hoe wordt het reinigen aangepakt?
Elk vat is uitgerust met een CIP-spuitbal, aangesloten op één pomp en een bijtanktank. Gescheiden retourleidingen voorkomen dat bijtende en zure cycli mengen.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal vaten en beschikbare vloeroppervlakte. Wij kunnen vatvolumes, manteloppervlakte en een nutsvoorzieningsschema aanbevelen waar uw aannemer mee kan werken.
Gerelateerde producten
10BBL Stoom 2-Vat Maischingsbrouwhuis SUS304 Ambachtelijke Brouwerij
Dit 10 BBL twee-vat brouwhuis combineert een maisch-/filterkuip met een stoomverwarmde ketel/wervelbad in SUS304 roestvrij staal. We behandelen jasdruktesten, sanitaire lassen, tri-clamp leidingen, CIP-toegang en controleopties voor ambachtelijke brouwerijen, brouwpubs en contractproducenten. Deel batchgrootte, biersoorten, stoomvoorziening en plattegrond zodat wij kunnen configureren.
10BBL Brouwzaal Systeem | Maischketel, Filterkuip, Kookketel & Whirlpool
Een vier-vat 10BBL brouwzaal gebouwd voor brouwerijen die meerdere keren per dag draaien. SUS304 of 316L constructie, TIG-gelast en geëtste contactoppervlakken, stoom-, elektrisch- of directe vlamverwarming, en PLC-bedieningsopties. Specificaties, fabricagedetails en de informatie die onze ingenieurs nodig hebben voor een offerte.
10BBL 2-vat RVS brouwhuis voor commerciële ambachtelijke brouwerijen
Een 10 BBL tweevats brouwhuis gebouwd voor brewpubs en kleine productie brouwerijen die drie tot vijf beurten per dag draaien. SUS304 of 316L schelpen, dimple-jassen, gepolijste wort-contactoppervlakken en stoom-, elektrische of directe verwarming. Inclusief batchflexibiliteit, CIP-ontwerp en de sitegegevens die onze ingenieurs nodig hebben vóór het uitbrengen van een complete systeemofferte.
1000L 1500L 2000L Commerciële RVS Brouwerij Brouwzaal Fermentoren CIP
Deze 1000L, 1500L en 2000L roestvrijstalen brouwerijsystemen combineren een brouwzaal, fermentoren en CIP in één praktisch pakket. We bouwen ze voor echte productieschema's, met sanitaire lassen, gecontroleerde koeling en onderhoudsvriendelijke indelingen. Vertel ons uw batchgrootte, biersoort, aantal tanks en ruimtematen zodat we vatvolume, manteloppervlak en leidingen kunnen afstemmen.
1000L 10BBL commercieel ambachtelijk brouwerijsysteem roestvrij staal
Een 1000 L / 10 BBL roestvrijstalen brouwsysteem voor commercieel ambachtelijk brouwen. Gebouwd rond een batch van 10 HL, omvat het brouwinstallatievaten, gisttanks, dimple glycol jassen, sanitaire lassen en CIP-klare poorten. We stemmen het aantal tanks, koeloppervlak en drukclassificaties af op uw biersoorten en productieschema voordat we een offerte uitbrengen.
1000L-2000L Turnkey Brouwerijsysteem | Roestvrijstalen Bierbrouwapparatuur
Een turnkey brouwerijpakket van 1000L tot 2000L inclusief brouwzaal, warm- en koudwater tanks en conische gisttanks. Gemaakt van SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, gepassiveerde lassen, CIP-spuitbollen en PLC-besturing. Afgestemd op uw batchvolume, biersoorten en gistingsschema in plaats van een vaste catalogusconfiguratie.
1000L–2000L Craft Bier Brouw Systeem | Turnkey Brouwerij Apparatuur
Turnkey 1.000–2.000 L ambachtelijke bierbrouwsystemen gebouwd als twee- of drie-vat brouwerijen met SUS304 vaten, optionele 316L contactoppervlakken, deukglycoljassen en 360° CIP. We dimensioneren ketels, warmtewisselaars en fermentoren rond uw batchvolume, brouwfrequentie en vloeroppervlak, en stemmen vervolgens nutsvoorzieningen en besturingen af op het gebouw.
10000L Roestvrijstalen Ambachtelijke Brouwerij Bierbrouwsysteem
Een 10.000L roestvrijstalen brouwerij- en fermentatiesysteem voor productie-schaal ambachtelijke brouwerijen. Gebouwd in SUS304 of 316L met deukglycoljassen, CIP-spuitbollen en Ra ≤0,8µm binnenafwerking. Specificaties, drukclassificaties, materiaalaanwijzingen en de details die onze ingenieurs vragen voordat ze een complete brouwerij offreren.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
