Beschrijving
De meeste brouwhuisaanvragen van 1.000–2.000 L beginnen op dezelfde manier: de klant heeft een huurcontract, een plafondhoogte en een batchgrootte in gedachten, maar geen duidelijk beeld van hoe de vaten daadwerkelijk worden gerangschikt. Alleen de batchgrootte bepaalt niet de grootte van een brouwhuis — verdampingssnelheid, uitlooptijd en aantal brouwsels per dag zijn ook bepalend.
Wij bouwen deze systemen als configuraties met twee of drie vaten. Een set met drie vaten scheidt de omzetting van het beslag van het filteren, wat zorgt voor schonere wort en het mogelijk maakt dat de ketel opwarmt terwijl de filterkuip draait. Een twee-vat mash/filterkuip plus ketel/whirlpool is goedkoper, neemt minder vloeroppervlak in beslag en is voor een batch van 1.000 L bij één of twee brouwsels per dag meestal voldoende.
De vatlichamen zijn van SUS304 met een 3 mm wanddikte en bolle koppen; 316L wordt gebruikt aan de binnenkant van de ketel en in wort-contactleidingen waar chloriden in het brouwwater een rol spelen. Lassen zijn TIG, geschuurd en gepekeld op productcontactoppervlakken, daarna gepassiveerd. De binnenafwerking ligt rond Ra ≤ 0,6 µm — ruw genoeg om een passieve laag te behouden, glad genoeg zodat bezinksel zich niet in de naden nestelt. Dimple-jassen op de ketel en op de kegel en ondercilinder van de fermentoren werken met glycol bij 2–3 bar.
| Artikel | Specificatie |
|---|---|
| Batch volume | 1.000 / 1.500 / 2.000 L |
| Brouwhuis | 2-vat of 3-vat, stoom / elektrisch / directe vlam |
| Wand en koppen | SUS304, 3 mm; 316L optioneel |
| Werkdruk van de fermentor | 0,2 MPa, met veerbelaste veiligheidsklep |
| Koeling | Dimple-jasje, kegel + ondercilinder, glycol |
| Reiniging | 360° roterende sproeibal, CIP-pomp en bijtanktank |
| Besturing | PID-temperatuurregeling, PLC met batchlogging optioneel |
Ruimteplanning is belangrijker dan het gegevensblad. Laat 1,2 m vrije ruimte rond de ketel voor dry-hopping en CIP-toegang, en leid de glycolleiding boven de tanks zodat condens niet op de vloer blijft liggen.
Vragen die we krijgen vóór de offerte
Kunnen we beginnen met 1.000 L en uitbreiden? Ja, als de ketel en warmtewisselaar zijn gedimensioneerd voor het uiteindelijke batchvolume. Het achteraf aanpassen van een brouwhuis kost veel meer dan het kopen van een maat groter.
Stoom of elektrisch? Elektrisch werkt goed tot 1.000 L met een opwarmtijd van 60–90 minuten. Bij 2.000 L zorgt een kleine stoomketel voor stabielere opwarmcurves en minder slijtage aan het element.
Welke nutsvoorzieningen heeft u van ons nodig? Stoom of 380/460 V voeding, gekoeld water of glycolcircuit, perslucht voor kleppen en vloerafvoeren nabij het CIP-station.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
8000L-10000L Glycol Geïsoleerde Conische Biergisttank | SUS304 Brouwerij Tank
8.000 L en 10.000 L roestvrijstalen conische gisttanks met glycoljassen, SUS304 of 316L constructie, 60° of 70° kegels, en 0,2 MPa werkdruk. Gebouwd voor ambachtelijke en productiebrouwerijen die betrouwbare crashkoeling, CIP-reiniging en drukbestendige gistvaten met aanpasbare fittingen en isolatie nodig hebben.
500L Sanitaire Roestvrijstalen Unitank Conische Gistingstank voor Brouwerij Microbrouwerij Bierbrouwen
Een 500L sanitaire roestvrijstalen unitank met conische bodem, deukkoeljassen en een werkdruk van 1,5 bar. Gebouwd voor brouwpubs en kleine commerciële brouwerijen die betrouwbare gisting, conditionering en carbonatie in één vat nodig hebben. Verkrijgbaar in 304 of 316L roestvrij staal met tri-clamp, DIN of SMS aansluitingen.
1000L 1500L 2000L craft bierfermentatietank SUS304 conische brouwerijfermentor
1000 L, 1500 L en 2000 L ambachtelijke bierfermenters in SUS304 of 316L, met 60-graden kegelvormige bodems, deukkoeljassen en een werkdruk van 2–3 bar. Gebouwd voor ambachtelijke brouwerijen die 8 tot 40 batches per maand draaien, met CIP-spuitkop, veiligheidsklep, aftapkraan en PT100 thermowell volgens bestelling geconfigureerd.
1000L 10BBL conische bierfermentatietank | Roestvrijstalen brouwerij
1000L conische fermentatietanks met een capaciteit van 10BBL of 10HL, vervaardigd uit SUS304 of 316L roestvrij staal met geponste koeljassen, 60-graden conische bodems en CIP-spuitbollen. Verkrijgbaar met glycolkoeling, drukbestendige deksels en verstelbare poten. Vertel ons uw batchgrootte, biersoort, aantal tanks en vloeroppervlak voor een geconfigureerde aanbeveling en offerte.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
