Beschrijving
Vierkante fermentoren voor wijnhuizen met weinig vloeroppervlak
Een kubus bevat ongeveer 25 procent meer volume per vierkante meter vloer dan een cilinder van dezelfde hoogte. Dat is de belangrijkste reden waarom wijnhuizen ons vragen om vierkante IBC-stijl fermentoren: bestaande persplaatsen, containerladingen en vatenkamers hebben zelden ruimte voor een extra rij ronde tanks.
We bouwen ze standaard in 304 roestvrij staal, 316L wanneer de most een hoog chloridegehalte heeft of de tank ook dienstdoet als sapconcentraatcontainer. De plaatdikte varieert van 2 mm tot 3 mm, gekozen op basis van volume en of u onder druk wilt werken.
Jas, druk en afvoer
De dimple-plate jas is direct aan de zijwanden gelast. Kleine koelvloeistofvolume, groot oppervlak, zodat een 3 pk koeler 1.000 L most in enkele uren van 28°C naar 16°C kan koelen zonder kortcycli. De jas heeft meestal een drukclassificatie van 3 bar. De werkdruk stellen we normaal in op 0,5–1,5 bar met een instelbare overdrukventiel in het deksel; alles hoger vereist dikkere platen en zwaardere klemmen, dus laat het ons vroeg weten als u wijn onder gas wilt verplaatsen.
Interne lassen worden vlak geschuurd, gepekeld en gepassiveerd. Externe lassen blijven zichtbaar. Polijsten kost geld en heeft geen effect op de wijn.
De afvoer bepaalt het bodemtype. Afgeschuinde bodem met een 2" uitgang voor rode most met schillen; vlakke bodem met een zijuitgang voor witte sap. Beide hebben een roterende sproeibal in het deksel via een 1,5" tri-clamp CIP-inlaat, en we kunnen een monsterklep, hevelarm of thermowellpoort toevoegen als u deze op de tekening aangeeft.
Typische specificaties
| Werkvolume | 500–5.000 L |
| Lichaamsmateriaal | 304 roestvrij staal, 316L optioneel |
| Koeljas | Dimple plate, 3 bar classificatie |
| Isolatie | 50 mm steenwol, optioneel |
| Afwerking | 2B interieur, gepassiveerde lassen |
| Bodem | Afgeschuind of vlak, 2" tri-clamp uitgang |
| Druk | Werkdruk 0,5–1,5 bar, veiligheidsklep gemonteerd |
Vragen die we krijgen vóór de inkooporder
Eén tank voor rood en wit? Mogelijk, maar een hellende bodem en brede manway passen beter bij rood werk. Wijnhuizen die beide gebruiken, bestellen meestal twee configuraties in plaats van concessies te doen aan één.
Hoeveel tanks per koeler? Tel gelijktijdige fermentatie, niet het totale aantal tanks. Vier tanks van 1000 L crashen zelden tegelijk; meestal zijn het er twee.
Vierkant of rond? Vierkant wint qua vloeroppervlak en containervervoer. Rond wint nog steeds op reinigingsuniformiteit boven 5000 L.
Wat We Nodig Hebben Om Een Offerte Te Maken
Stuur de batchgrootte, het type most, glycol aanvoertemperatuur, beschikbare ruimte, deur- en plafondhoogte, en of de tank los of in een frame wordt verzonden. Dat is voldoende voor ons om volume, jasoppervlak, poortindeling en bodemstijl op een tekening vast te leggen die u kunt goedkeuren. Vertel ons uw batchgrootte, wijntype, aantal fermentoren en beschikbare ruimte. We kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw wijnhuis aanbevelen.
Gerelateerde producten
Wijnfermentatietank 1000L tot 100000L met deukplaatkoeling fermentatieapparatuur
Dimple plaat omhulde wijnfermentatietanks van 1000L tot 100000L. Gemaakt van 304 of 316L roestvrij staal met sanitaire lassen, CIP en glycolkoeling voor stabiele fermentatie. Maatwerk kegel-, vlak- of schotelbodem, isolatie, manway en fittingen. Geschikt voor wijnhuizen, brouwerijen, ciderijen en distilleerderijen. Vertel ons uw batchgrootte en beschikbare ruimte voor een op maat gemaakte offerte.
2000L Aangepaste Wijnfermentatietank met Koelchillervat
Een 2000L wijnfermentatietank voor kleine wijnhuizen, brouwerijen en contractproducenten. Gemaakt van SUS304 of SUS316L met glycol koeljassen, sanitaire lassen, CIP-aansluitingen en aanpasbare kegel, manway en poorten. Gebruik het voor fermentatie, koude stabilisatie of opslag. Deel batchgrootte, wijntype, tankaantal en ruimte zodat wij het juiste koelgebied en configuratie kunnen aanbevelen.
Vierkante enkelwandige wijnfermentatietanks met koeljasband of spoel
Vierkante enkelwandige wijnfermentatietanks met externe koeljasband of spoel zijn ontworpen voor krappe kelders en onafhankelijke temperatuurregeling per partij. Verkrijgbaar in 304 of 316L roestvrij staal, 500-20.000 L, met 2B of gepolijst interieur, tri-clamp fittingen, manway, aftapkraanarm en CIP-sproeikogel. Kies koelband of spoel op basis van glycolvoorziening, kamerluchtvochtigheid en fermentatielast.
Vierkante wijnfermentatietanks met enkel- of dubbelwandige koeljas met riemspoel
Vierkante wijnfermentatietanks van een gespecialiseerde fabrikant. Enkel- of dubbelwandig, SUS304 of 316L, met koeljasband of spoel. Ontworpen voor wijnhuizen, ciderproducenten en fruitwijnproducenten die behoefte hebben aan een efficiënte kelderindeling, stabiele fermentatietemperatuur en praktische CIP-toegang. Verkrijgbaar van 100 tot 10.000 L met aangepaste aansluitingen, isolatie en afwerkingen.
Vierkante enkelwandige wijnfermentatietank met koeljasband/ spoel
Vierkante enkelwandige wijnfermentatietanks met koeljasband of spoel zijn ontworpen voor krappe kelders. Wij vervaardigen in 304 of 316L roestvrij staal, dimensioneren de koeling op basis van de batchwarmtebelasting en configureren afvoeren, manways, monsterafsluiters en CIP-aansluitingen voor echte wijnmakerijwerkstromen. Stuur batchvolume, wijntype, tankaantal en ruimtelimieten voor een praktische configuratie.
1500L roestvrijstalen IBC-tank voor opslag van wijn, sterke dranken en likeuren met heftruckopeningen
Een 1500L roestvrijstalen IBC voor opslag en transport van wijn, sterke dranken en likeuren. Heftruckopeningen, toegang via bovenkant, geen manhole en geen koelmantel, geschikt voor opslag bij omgevingstemperatuur, mengen en overbrengen in plaats van actieve fermentatie. Gebouwd in SUS304 of 316L met TIG-lasnaden, gepassiveerd interieur, CIP sproeibal en een 2-inch bodemuitlaat.
1000L 1500L 2000L vierkante IBC rode wijnfermenter met dimplekoelingsmantel
Vierkante IBC-stijl rode wijnfermenters in werkvolumes van 1000L, 1500L en 2000L, gebouwd in 304 of 316L roestvrij staal met dimplekoelingsmantels aan de zijwanden en bodem. Geslepen en gepassiveerde lasnaden, 400–500mm manways, tri-clamp koelmiddel- en CIP-aansluitingen. Geconfigureerd naar uw batchgrootte, koelmiddelvoorziening en kelderindeling.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
