Описание
Квадратные ферментеры для виноделен с ограниченным пространством на полу
Куб занимает примерно на 25 процентов больше объема на квадратный метр пола, чем цилиндр той же высоты. Это основная причина, по которой винодельни заказывают у нас квадратные ферментеры в стиле IBC: существующие площадки для дробления, загрузка контейнеров и помещения для бочек редко имеют место для еще одного ряда круглых танков.
Мы изготавливаем их из нержавеющей стали 304 в стандартной комплектации, 316L — когда сусло содержит высокое количество хлоридов или танк используется для концентрата сока. Толщина листа варьируется от 2 мм до 3 мм, выбирается в зависимости от объема и планируемой работы под давлением.
Оболочка, давление и дренаж
Оболочка с ячеистой пластиной приварена непосредственно к боковым стенкам. Малый объем охлаждающей жидкости, большая площадь поверхности, поэтому 3-сильный охладитель может за несколько часов охладить 1000 л сусла с 28°C до 16°C без коротких циклов. Рабочее давление оболочки обычно 3 бар. Рабочее давление мы обычно устанавливаем в диапазоне 0,5–1,5 бар с регулируемым предохранительным клапаном в крышке; для более высокого давления требуется более толстый лист и более тяжелые зажимы, поэтому сообщите нам заранее, если планируете перемещать вино под газом.
Внутренние сварные швы шлифуются заподлицо, травятся и пассивируются. Внешние сварные швы остаются видимыми. Их полировка стоит денег и не влияет на качество вина.
Дренаж определяет тип днища. Наклонное днище с выходом 2" для красного сусла с кожицей; плоское днище с боковым выходом для белого сока. Оба оснащены вращающимся распылительным шаром в крышке через CIP-вход 1,5" с три-клампом, и мы можем добавить клапан для отбора проб, рычаг для слива или порт для термозонда, если вы отметите их на чертеже.
Типичные характеристики
| Рабочий объем | 500–5000 л |
| Материал корпуса | 304 нержавеющая сталь, 316L по желанию |
| Охлаждающая рубашка | Ячеистая пластина, номинальное давление 3 бар |
| Изоляция | 50 мм каменной ваты, опционально |
| Отделка | Внутреннее покрытие 2B, пассивированные сварные швы |
| Дно | Наклонный или плоский, выход с три-клампом 2" |
| Давление | Рабочее давление 0,5–1,5 бар, установлен предохранительный клапан |
Вопросы, которые мы получаем перед заказом
Один резервуар для красного и белого? Возможно, но наклонное дно и широкий люк лучше подходят для красного вина. Винодельни, работающие с обоими, обычно заказывают две конфигурации, а не идут на компромисс.
Сколько танков на один охладитель? Считайте одновременную ферментацию, а не общее количество резервуаров. Четыре резервуара по 1000 л редко сбраживаются одновременно; обычно два.
Квадратный или круглый? Квадратный выигрывает по площади пола и транспортировке контейнером. Круглый все еще выигрывает по равномерности очистки при объеме свыше 5000 л.
Что нам нужно для расчёта
Отправьте размер партии, тип вина, температуру подачи гликоля, доступную площадь, высоту дверей и потолка, а также информацию о том, поставляется ли резервуар отдельно или в каркасе. Этого достаточно, чтобы мы могли определить объем, площадь рубашки, расположение портов и стиль дна на чертеже для вашего утверждения. Сообщите нам размер партии, тип вина, количество ферментеров и доступное пространство. Мы можем рекомендовать объем резервуара, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей винодельни.
Связанные продукты
Квадратный одностенный танк для ферментации вина с охлаждающей рубашкой в виде ремня/змеевика
Квадратные одностенные танки для ферментации вина с охлаждающей рубашкой в виде ремня или змеевика предназначены для компактных подвалов. Мы изготавливаем их из нержавеющей стали 304 или 316L, подбираем охлаждение под тепловую нагрузку партии и конфигурируем сливы, люки, пробоотборники и соединения CIP для реальных производственных процессов винодельни. Отправьте объем партии, тип вина, количество танков и ограничения по пространству для практичной конфигурации.
квадратный IBC винный ферментационный танк 500 л-20000 л 304/316L с ребристой охлаждающей пластиной
квадратные ферментационные емкости IBC объемом от 500 л до 20000 л из нержавеющей стали 304 или 316L, оснащенные ребристыми охлаждающими рубашками для производства красного и белого вина. Включают люк, CIP-распылительный шар, основание для погрузчика и индивидуальные компоновки клапанов, подобранные под существующие позиции паллет и размеры подвала.
Квадратный резервуар для ферментации вина IBC Tote с охлаждением димпельной пластиной 2000L-50000L
Квадратные резервуары для ферментации вина от 2000 л до 50000 л, выполненные в стиле IBC с охлаждающими рубашками с ячеистой пластиной. Конструкция из SUS304 или SUS316L, сварка TIG и пассивация, утепление из полиуретана и облицовка из нержавеющей стали. Санитарные фитинги включают верхний люк, CIP-распылитель, отводной рукав и клапан для отбора проб. Размеры подбираются в соответствии с вашим объемом партии, планировкой погреба и подачей гликоля.
IBC Tote Tank 1000L-5000L для ферментации оливкового масла и вина пищевого класса
Резервуары IBC из нержавеющей стали объемом от 1000 л до 5000 л для хранения оливкового масла и ферментации вина. Изготовлены из 304 или 316L с уплотнениями пищевого класса, люком диаметром 450 мм, выходом с три-клампом, вентиляцией и опциональным охлаждением. Мы изготавливаем под вашу высоту слива, укладку и требования к очистке. Отправьте размер партии, тип продукта и доступное пространство для индивидуального предложения.
Ферментационный резервуар IBC пищевого класса объемом 1500 л для вина | Индивидуальная емкость
Ферментационный резервуар IBC пищевого класса объемом 1500 л, изготовленный из SUS304 или 316L, с гликолевой рубашкой с ячейками, люком 400 мм, вращающимся CIP-распылителем и отводным рукавом. Индивидуальные объемы от 500 до 5000 л, рабочее давление 0,2 МПа, расположение портов адаптировано для небольших виноделен, сидроварен и контрактных бутилировщиков.
500-1500 л IBC резервуар для ферментации красного вина с рубашкой охлаждения с ямочками
Ферментеры для красного вина в стиле IBC объемом 500 л, 1000 л и 1500 л с односторонней рубашкой охлаждения с ямочками. Конструкция из 304 или 316L, внутренняя оболочка 3 мм, изоляция 50 мм и фитинги, готовые к CIP. Предназначены для виноделен, которым нужны прямоугольные баки для плотного размещения в подвале и поддержания температуры ферментации без большой нагрузки гликоля.
1000L 1500L IBC винный танк квадратной формы с охлаждающим кожухом для ферментации, погрузчик
Квадратные винные танки объемом 1000 л и 1500 л IBC для ферментации и хранения. Изготовлены из SUS304 или 316L с ребристым охлаждающим кожухом, фитингами tri-clamp, CIP-распылительным шаром и усиленной базой для погрузчика. Идеально подходят для небольших виноделен и специализированных площадок для переработки, где ограничено пространство и танки необходимо перемещать между зонами дробления, ферментации и хранения.
Индивидуальные 1000-литровые и 1500-литровые резервуары из нержавеющей стали IBC для хранения вина и спиртных напитков с карманами для вилочного погрузчика
Индивидуальные 1000-литровые и 1500-литровые резервуары из нержавеющей стали IBC для хранения на винодельнях и ликеро-водочных заводах. Оснащены карманами для вилочного погрузчика, усиленными основаниями, санитарными выходами и опциональными фитингами для CIP или продувки. Выбирайте между 304 и 316L, с индивидуальными размерами, клапанами, вентиляционными отверстиями и уровнемерами, соответствующими вашим требованиям к обработке и транспортировке вина или спиртных напитков.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
