Descrição
Construímos esses alambiques de cobre de 400L para destiladores que já sabem o que um alambique faz e querem principalmente saber como ele funcionará em seu espaço. A maioria dos pedidos vem de destilarias artesanais que estão evoluindo de uma unidade de 100L ou 200L, ou de um produtor de gim ou uísque que está adicionando um segundo alambique.
Onde o 400L se encaixa
200L e 300L cabem em uma sala de degustação com varejo anexado — uma produção por semana, engarrafamento manual. 500L e 1000L começam a fazer sentido quando você tem distribuição. O 400L permite que uma equipe de duas pessoas faça três ou quatro destilações de limpeza por dia sem um segundo operador. Normalmente perguntamos sobre o volume do seu fermentador antes de fornecer um orçamento, porque o alambique deve corresponder ao fermentador, e não o contrário.
| Capacidade do lote | 400L |
| Caldeirão | Cobre, 3mm |
| Aquecimento | Elétrico, vapor ou fogo direto |
| Coluna / cesto de gim | Opcional |
| Agitador | Opcional |
| Condensador | Casco e tubo ou serpentina |
Contato e aquecimento em cobre
O cobre justifica seu custo onde vapor e líquido realmente se tocam: caldeira, coluna, braço lyne. Uma caldeira de aço inoxidável com internos de cobre custa menos e se comporta de forma suficientemente próxima para vodka. Consumidores de uísque tendem a querer a caldeira totalmente em cobre para remoção de enxofre, e não discordamos deles.
O aquecimento elétrico é mais fácil de instalar — sem caldeira, sem tubulação de vapor — mas verifique sua amperagem e capacidade do painel primeiro. O vapor aquece mais rápido com gradientes mais suaves, e a maioria dos clientes acima de 500L opta por essa opção.
Uma coisa que vale a pena verificar cedo: altura do teto, largura da porta, carga do piso. Um alambique de cobre de 400L com uma coluna embalada geralmente é enviado em seções e precisa de montagem no local.
O que enviar para um orçamento real
Informe-nos o destilado que você está produzindo, a meta de litros por semana, o tipo de aquecimento disponível, a pressão do vapor se houver uma caldeira, e se você precisa de uma cesta para gim, agitador ou CIP. Um plano do piso ou dimensões da sala ajudam. Isso geralmente é suficiente para retornar com um desenho e um preço em vez de uma ficha técnica genérica.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
