Описание
Для чего предназначен этот танк
Конические ферментационные танки являются основой любой пивоварни, и выбор их конструкции влияет на всё — от стабильности ферментации до времени, которое ваша команда тратит на очистку. Мы производим эти сосуды для пивоварен, которым необходим надежный контроль температуры, эффективный сбор дрожжей и танк, выдерживающий ежедневные производственные циклы.
Материалы и изготовление
Мы используем SUS304 в стандартной комплектации и предлагаем 316L для случаев, когда важна устойчивость к хлоридам или агрессивным моющим средствам. Внутренняя оболочка обычно толщиной 3 мм, с наружным кожухом 2 мм. Сварные швы выполнены методом TIG с полной проплавкой, отшлифованы и отполированы до санитарной отделки. Шероховатость внутренней поверхности поддерживается на уровне 0,4 мкм или ниже, что важнее, чем многие покупатели осознают — шероховатые поверхности способствуют размножению бактерий и снижают эффективность CIP.
Охлаждающие кожухи бывают типа с ямками или каналами, размер подбирается в зависимости от объема танка и профиля ферментации. Для элей при 20 °C обычно достаточно одной зоны кожуха. Лагеры, ферментируемые при 10 °C и ниже, выигрывают от нескольких зон для предотвращения стратификации.
Где применяются эти баки
Мы поставляем танки от 3BBL до 100BBL для крафтовых пивоварен, пивных пабов и контрактных производственных предприятий. Небольшие производства часто начинают с танков объемом 7BBL или 10BBL и расширяются позже. Угол конуса — обычно 60 градусов — влияет на эффективность сброса дрожжей и количество пива, теряемого на дне.
Технические характеристики
| Параметр | Диапазон |
|---|---|
| Объем | 3BBL – 100BBL |
| Материал | SUS304 / 316L |
| Толщина внутренней оболочки | 3 мм |
| Толщина кожуха | 2 мм |
| Рабочее давление | 0,2–0,3 МПа |
| Угол конуса | 60° |
| Отделка поверхности | Внутренняя шероховатость ≤0,4 мкм |
Часто задаваемые вопросы
Почему конический? Конус позволяет дрожжам и осадку оседать в компактную массу, которую можно удалить, не нарушая пиво. Емкости с плоским дном подходят для некоторых стилей, но конические делают сбор и повторное внесение дрожжей практичными.
Как определить размер охлаждающей рубашки? Это зависит от вашей скорости охлаждения и условий окружающей среды. Сообщите нам температуру ферментации и график, и мы рассчитаем необходимую площадь поверхности.
Можно ли добавить порты для сухого охмеления или карбонизации? Да. Мы можем разместить дополнительные фитинги для сухого охмеления, карбонизационных камней или клапанов для отбора проб в соответствии с вашим процессом.
Перед тем как запросить предложение
Знайте размер партии, стили пива, диапазон температуры ферментации и доступное пространство на полу. Также решите, нужны ли вам автономные емкости или система с гликолевым охладителем и панелью управления. Эти детали определяют рекомендуемую нами конфигурацию.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Конструкция танка для ферментации пива
Связанные продукты
Система пивоваренного ферментационного танка на 2000 л под ключ для пивоваренного завода
Ферментационный танк на 2000 л для пивоварни — это не просто сосуд, он определяет ритм партии, тепловую нагрузку и график очистки. Эта система под ключ включает детали изготовления, варианты материалов, размер рубашки, настройку CIP и практические рекомендации по выбору правильной конфигурации для элей, лагерей и крепких сортов пива.
Ферментационный танк для пивоварения, оборудование для пивоварни, машина для производства этанола
Ферментационные танки с рубашкой для пива, сидра, комбучи и производства этанола. Изготовлены из SUS304 или 316L с рубашками из гликоля с вмятинами или каналами, санитарными фитингами tri-clamp и коническим дном под углом 60° или 90°. Индивидуальные объемы от 100 л до 100 BBL. Сообщите нам размер вашей партии, тип пива, количество танков и доступное пространство для практичной конфигурации пивоварни.
8000 л пивной ферментер из нержавеющей стали | ферментационный танк европейского стандарта
Unitank объемом 8000 л с общей вместимостью 10 000 л, изготовленный в соответствии с европейскими стандартами сосудов под давлением из SUS304 или 316L. Рубашки с вмятинами на конусе и цилиндре, рабочее давление 3 бар, конус 60°, CIP-распылительный шар и порт для сухого хмеля. Подобран для элей, лагерей и кислых программ в микропивоварнях и региональных производственных предприятиях.
8000 л-10000 л гликолевый рубашечный конический пивной ферментер | SUS304 танк для пивоварни
Конические ферментеры из нержавеющей стали объемом 8000 и 10000 л с гликолевыми рубашками, конструкция SUS304 или 316L, конусы 60° или 70°, рабочее давление 0,2 МПа. Предназначены для крафтовых и производственных пивоварен, которым необходимы надежное быстрое охлаждение, CIP очистка и ферментационные сосуды, способные выдерживать давление, с настраиваемой арматурой и изоляцией.
500-литровый санитарный конусный ферментационный танк из нержавеющей стали для пивоварни и микропивоварни
500-литровый санитарный танк из нержавеющей стали с коническим дном, ребристыми охладительными рубашками и рабочим давлением 1,5 бар. Предназначен для пивных пабов и небольших коммерческих пивоварен, которым необходима надежная ферментация, кондиционирование и карбонизация в одном сосуде. Доступен из нержавеющей стали 304 или 316L с соединениями tri-clamp, DIN или SMS.
10BBL температурно-контролируемый ферментер для пивоварни
Этот 10BBL температурно-контролируемый ферментер подходит для пивоварен, производящих примерно 310 галлонов за партию. Конус и нижняя часть цилиндра оснащены рубашками с гликолем для точного контроля ферментации. Доступен из SUS304 или 316L, рассчитан на рабочее давление 15 или 30 psi. Мы подбираем рубашки, клапаны и схему CIP в соответствии с вашим варочным цехом и системой подачи гликоля.
10000 л яркий пивной танк | Яркий танк для карбонизации и хранения пива на пивоварне
10 000 л яркий пивной танк для карбонизации, осветления и хранения готового пива под давлением перед упаковкой. На этой странице описаны выбор марки нержавеющей стали, стандарты сварки и полировки, охлаждение гофрированной рубашкой, рабочее давление и размер предохранительного клапана, настройка CIP и детали портов, необходимые для расчёта яркого танка для вашего подвала.
Конический резервуар для ферментации пива объемом 1000 л (10BBL) | Пивоварня из нержавеющей стали
Конические резервуары для ферментации объемом 1000 л, рассчитанные на 10BBL или 10HL, изготовлены из нержавеющей стали SUS304 или 316L с ребристой охлаждающей рубашкой, конусным дном под углом 60 градусов и CIP-распылительными шарами. Доступны с гликолевым охлаждением, крышками, рассчитанными на давление, и регулируемыми ножками. Сообщите нам размер партии, стиль пива, количество резервуаров и площадь пола для получения настроенной рекомендации и коммерческого предложения.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
