Описание
Яркий бак объемом 1000 л является сосудом под давлением, а не резервуаром для хранения. Он содержит пиво, сидр, газировку или газированную воду под давлением 1,5–3,0 бар, пока жидкость осветляется и стабилизируется карбонизация. Если вы перемещаете продукт из ферментера в кег, этот сосуд позволяет карбонизировать в баке, осаждать дрожжи и разливать без потери CO2.
Как мы его строим
Корпус и днища выполнены из SUS304 в стандартной комплектации. Мы используем 316L на контактной поверхности при работе с кислыми продуктами или при вероятности хлорированных циклов CIP. Рифленые рубашки покрывают корпус и, по запросу, конус. Изоляция состоит из 80–100 мм полиуретана под нержавеющей облицовкой, что позволяет баку находиться в теплом помещении упаковки без образования конденсата.
Внутренние сварные швы шлифуются и пассивируются. Поверхности, контактирующие с продуктом, имеют шероховатость Ra ≤ 0,6 мкм, с возможностью 0,4 мкм на меньших диаметрах. Каждый сосуд проходит гидроиспытание при давлении 1,5 раза выше рабочего, а предохранительные клапаны рассчитаны отдельно для внутреннего бака и рубашки. Один клапан на оба элемента — распространённая и дорогостоящая ошибка.
Где подходит 1000 л
Пивные рестораны и небольшие пивоварни, производящие партии объемом 10–15 гекто-литров, обычно используют один или два таких бака между ферментацией и упаковкой. Предприятия по производству напитков, карбонизирующие газировку или ароматизированную воду, используют тот же корпус с другим камнем и санитарным клапаном для отбора проб. Размер подходит для операций с упаковкой примерно 20–30 кегов за партию.
| Ёмкость | 1000 л, на заказ 500–5000 л |
|---|---|
| Рабочее давление | Внутреннее давление 3,0 бар, давление в рубашке 3,0 бар |
| Внутренняя оболочка | SUS304 / SUS316L, 3 мм |
| Охлаждение | Рифленая рубашка, корпус и конус |
| Изоляция | 80–100 мм полиуретана, облицовка из нержавеющей стали |
| Отделка поверхности | Внутренняя шероховатость Ra ≤ 0,6 мкм |
| Фитинги | Верхний люк, распылительный шар для CIP, карбонизационный камень, манометр, предохранительный клапан, клапан для отбора проб, рукав для слива |
Вопросы, которые мы получаем перед составлением предложения
Нужен ли мне карбонизационный камень?
Только если вы карбонизируете в баке. Многие пивоварни карбонизируют в линии на разливочном оборудовании и используют яркий бак исключительно для осветления и хранения.
Конусное или плоское дно?
Конус помогает осаждать дрожжи и сухой хмель. Емкости с плоским дном стоят дешевле, но при этом теряется разделение, а CIP менее тщательный.
На какое давление должен быть установлен предохранительный клапан?
Ниже расчетного давления, обычно 2,5–3,0 бар, и рассчитан на сброс максимального потока CO2 из вашего камня.
Как осуществляется очистка?
Распылительный шар сверху, подача 1,5–2 бар, щелочь, затем кислота, затем дезинфектант. Рука для перелива и пробоотборник должны быть сняты и очищены отдельно.
Сообщите нам размер вашей партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Горизонтальный резервуар для светлого пива BBT объемом от 1000 л до 5000 л для хранения и подачи
Горизонтальные резервуары для светлого пива объемом от 1000 л до 5000 л для карбонизации, холодного хранения и подачи. Изготовлены из SUS304 или 316L с ребристой рубашкой для гликоля, рабочим давлением 0,2 МПа, CIP-распылительной головкой и карбонизационным камнем. Мы подбираем площадь рубашки, расположение портов и размер выхода в соответствии с вашей упаковочной линией или настройкой пивной.
Резервуар из нержавеющей стали 304 для кофе 500 л, 1000 л, 1400 л, резервуар для охлаждения и хранения при низком давлении
Низконапорные кофейные баки из нержавеющей стали 304 объемом 500 л, 1000 л и 1400 л с ребристой охлаждающей рубашкой, CIP-распылительным шаром и предохранительным клапаном. Предназначены для обжарщиков и предприятий по производству напитков, хранящих заваренный кофе или холодный кофе при температуре между экстракцией и розливом.
1500-литровый изолированный BBT | Карбонизация, CIP, комбуча и сидр
1500-литровый изолированный танк для осветления пива для созревания, карбонизации и холодного шока, изготовленный из нержавеющей стали 304 или 316L с ребристыми гликолевыми рубашками и CIP-распылительным шаром. Подходит для пивоварен, сидроварен и производителей комбучи, работающих с партиями объемом 1200–1500 л. Включает технические характеристики, детали изготовления и практические рекомендации по выбору.
10T 100HL Блестящий пивной танк | Изобарический кожух для карбонизации и подачи
Блестящий пивной танк объемом 100 HL (10 T), предназначенный для изобарической карбонизации, холодного осаждения и подачи. Корпус из SUS304 или 316L, кожух с ребрами охлаждения на корпусе и конусе, рабочее давление 3 бар, CIP-распылительный шар и рукав для слива. Размеры подходят для пивоварен, фасующих из 100 HL ферментеров в кеги или банки.
Коммерческое оборудование для пивоварения объемом 1000–5000 л | Комплексная система пивоварни под ключ
Комплексное коммерческое оборудование для пивоварения объемом от 1000 до 5000 л, построенное как пивоварни с двумя, тремя или четырьмя сосудами из SUS304 или 316L. Мы рассчитываем емкость котла, вихревой бассейн и охлаждение рубашки с учетом вашего ежедневного объема варки и графика упаковки, с пассивированными сварными швами и испытанными на давление рубашками на каждом устройстве.
1000L-5000L горизонтальный яркий пивной танк Craft Beer Unitank с управлением PLC
Горизонтальные яркие пивные танки от 1000L до 5000L, изготовленные как сосуды под давлением из SUS304 или 316L с гликолевыми рубашками с ячейками, PU-изоляцией и управлением PLC. Разработаны для подвалов с низкими потолками и залов с разливом, с рабочим давлением 2 бар, многоуровневым охлаждением и соединениями CIP с три-клампами. Доступны индивидуальные емкости, отделка и конфигурации насосов.
Яркий пивной котел BBT объемом 1000 л – резервуар для коммерческого пивоваренного производства
Яркий пивной танк объемом 1000 л, построенный как сосуд под давлением для карбонизации, кондиционирования и хранения яркого пива. Гофрированный гликолевый кожух, нержавеющая сталь 304 или 316L, санитарные сварные швы отполированы до Ra ниже 0,6 мкм, рабочее давление 15 psi. Оснащен CIP-распылителем, отборным краном, карбонизационной каменкой и двухзонным охлаждением для пабов и производственных пивоварен.
10000 л яркий пивной танк | Яркий танк для карбонизации и хранения пива на пивоварне
10 000 л яркий пивной танк для карбонизации, осветления и хранения готового пива под давлением перед упаковкой. На этой странице описаны выбор марки нержавеющей стали, стандарты сварки и полировки, охлаждение гофрированной рубашкой, рабочее давление и размер предохранительного клапана, настройка CIP и детали портов, необходимые для расчёта яркого танка для вашего подвала.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
