Описание
Что делает 1000-литровый светлый танк в рабочей пивоварне
Светлый танк — это последний сосуд, с которым пиво контактирует перед разливом в кеги или банки. Объемом 1000 л, вертикальный BBT подходит для пивоварен, фасующих примерно 8–12 баррелей за цикл, и для пивных ресторанов, которые карбонизируют пиво прямо в танке и подают его напрямую из сосуда. Работа проста в описании, но сложна в исполнении: охладить пиво почти до замерзания, удерживать под контролируемым давлением, дать осесть дрожжам и помутнению, а также карбонизировать до целевого объема без удаления аромата из партии.
Детали изготовления, определяющие долговечность
Корпус изготавливается из SUS304, с возможностью использования 316L для кислых программ или пивоварения с водой с высоким содержанием хлоридов. Внутренние поверхности имеют отделку 2B, затем подвергаются травлению и пассивации. Возможна зеркальная полировка с шероховатостью 0,4 мкм Ra, хотя многие пивоварни предпочитают 0,8 мкм, которая обеспечивает надежную очистку при меньших затратах. Джакеты с вмятинами сварены по нижнему цилиндру и конусу, рассчитаны на 0,3 МПа гликоля. Стандартный угол конуса — 60 градусов для слива дрожжей и сухого охмеления; доступен угол от 70 до 90 градусов для вязких или фруктовых продуктов.
Рабочее давление стандартно 0,2 МПа, опционально 0,3 МПа. Каждый танк оснащен регулируемым предохранительным клапаном, настроенным выше рабочего давления. Не допускайте, чтобы регулятор CO2 был единственным средством защиты сосуда от избыточного давления.
Области применения этих танков
- Охлаждение и карбонизация перед розливом в кеги или банки
- Хранение светлого пива и танк для подачи в дегустационных залах
- Фильтрованное пиво хранится перед заполнением с контрдавлением
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Общий объем | 1000 л с зазором 20% |
| Рабочий объем | 800 до 850 л |
| Внутренняя оболочка | SUS304, опционально 316L |
| Изоляция | 80 до 100 мм полиуретан |
| Охлаждающая рубашка | Пластина с ямочками, 0,3 МПа гликоль |
| Рабочее давление | Стандарт 0,2 МПа, опционально 0,3 МПа |
| Конус | 60 градусов, другие углы по запросу |
| Фитинги | Три-кламп или DIN, CIP-распылительный шар, рукав для слива, клапан для отбора проб, порт для сухого хмеля, манометр, индикатор уровня |
Распространённые вопросы от покупателей
Могу ли я естественным образом карбонизировать в этом резервуаре? Да, с использованием клапана спандинга, но большинство покупателей переходят на принудительную карбонизацию через карбонизационный камень для повторяемых объемов.
Вертикальный или горизонтальный? Вертикальный экономит место на полу и подходит для резервуаров подачи. Горизонтальный обеспечивает большую площадь поверхности для более быстрого охлаждения в больших упаковочных подвалах.
Как подключаются CIP и гликоль? Мы поставляем резервуар с вращающимся распылительным шаром, сливным отверстием и входом/выходом рубашки, соответствующими вашему насосу и охладителю. Отправьте нам размеры ваших линий, и мы подберем порты.
Небольшие пивоварни часто выбирают один 1000-литровый BBT, используемый поочередно для карбонизации и подачи. Коммерческие пивоварни обычно заказывают парные резервуары, чтобы один карбонизировал, пока другой наполняется, обеспечивая непрерывную работу упаковочной линии.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Резервуар из нержавеющей стали 304 для кофе 500 л, 1000 л, 1400 л, резервуар для охлаждения и хранения при низком давлении
Низконапорные кофейные баки из нержавеющей стали 304 объемом 500 л, 1000 л и 1400 л с ребристой охлаждающей рубашкой, CIP-распылительным шаром и предохранительным клапаном. Предназначены для обжарщиков и предприятий по производству напитков, хранящих заваренный кофе или холодный кофе при температуре между экстракцией и розливом.
Горизонтальный резервуар для светлого пива 1500 л из SUS304 для крафтовых пивоварен, тапрумов и пабов
Горизонтальный резервуар для светлого пива 1500 л из SUS304, предназначенный для тапрумов и небольших упаковочных пивоварен. Корпус из нержавеющей стали толщиной 3 мм, рубашка с ребрами для охлаждения, рабочее давление 2 бар, полное покрытие CIP и полное дренирование. Размеры подходят для карбонизации и холодного хранения при ограниченной высоте потолка. Доступны индивидуальные фитинги, изоляция и подключения для гликоля.
Изолированный резервуар для светлого пива 10BBL, 15BBL, 20BBL из нержавеющей стали 304 с рубашкой для гликоля
Эти вертикальные резервуары для светлого пива доступны в размерах 10, 15 и 20 BBL с контактными поверхностями из нержавеющей стали 304 и ребристыми гликолевыми рубашками. Изолированные и рассчитанные на давление, они поддерживают карбонизацию, осветление и упаковку. Мы оснащаем каждый резервуар CIP-распылительным шаром, рукавом для слива, пробоотборным клапаном и опциональным карбонизационным камнем. Сообщите размер вашей партии и данные охладителя для составления индивидуального предложения.
Изолированный горизонтальный резервуар для хранения пива объемом от 100 л до 50000 л, сосуд под давлением
Изолированные горизонтальные резервуары для хранения пива объемом от 100 л до 50000 л, изготовленные из SUS304 или SUS316L с полиуретановой изоляцией, нержавеющей облицовкой и внутренней отделкой Ra ≤ 0,8 мкм. Подходят для хранения светлого пива, сидра, комбучи и газированных напитков, где высота подвала исключает вертикальные сосуды. По запросу доступны параметры давления, фитинги CIP и варианты с ребристой рубашкой.
Яркий танк для пива объемом 1000-5000 л для хранения и карбонизации
Яркие пивные танки объемом 1000 л, 2000 л, 3000 л и 5000 л для карбонизации, холодного кондиционирования и розлива. Изготовлены из SUS304 или 316L с гофрированными гликолевыми рубашками, рабочим давлением 0,2 МПа, рукавом для слива, CIP-распылительным шаром и регулируемым предохранительным клапаном. Варианты с одинарной и двойной стенкой для пивных пабов, региональных пивоварен, производителей сидра и комбучи.
Пивоваренный танк для крафтового пива объемом 1000–5000 л с управлением PLC, сосуд под давлением и насос
Конический танк с рубашкой объемом 1000–5000 л с управлением PLC, интегрированным насосом и классом давления сосуда. Изготовлен из SUS304 или 316L с покрытием охлаждающей рубашки 60–80%, внутренней отделкой Ra ≤ 0,6 мкм и CIP-распылительным шаром. Используется для ферментации, хранения светлого пива и холодного шока в крафтовых пивоварнях и предприятиях по производству напитков.
1000L изобарический пивной ферментер из нержавеющей стали | 500L конический ферментер
Ферментеры из нержавеющей стали с рабочим давлением, изготовленные объемом 500L и 1000L для пивоварен, которые карбонизируют пиво в танке. Смоченные части из SUS304 или 316L, гликолевые рубашки с ячейками, внутренняя отделка Ra 0,8 мкм и рабочее давление, защищенное PRV, 2,5 бар. Индивидуальные объемы, двухзонное охлаждение и фитинги CIP, настроенные под вашу пивоварню и емкость охладителя.
Яркий пивной котел BBT объемом 1000 л – резервуар для коммерческого пивоваренного производства
Яркий пивной танк объемом 1000 л, построенный как сосуд под давлением для карбонизации, кондиционирования и хранения яркого пива. Гофрированный гликолевый кожух, нержавеющая сталь 304 или 316L, санитарные сварные швы отполированы до Ra ниже 0,6 мкм, рабочее давление 15 psi. Оснащен CIP-распылителем, отборным краном, карбонизационной каменкой и двухзонным охлаждением для пабов и производственных пивоварен.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
