Описание
Мешалка объемом 1500 л, которая не может поддерживать температуру или равномерно перемешивать, затянет ваш день варки. Этот агрегат рассчитан примерно на 1200–1500 л горячего сусла за партию и изготовлен из нержавеющей стали 304 (SUS304) с мотором с регулируемой частотой вращения, позволяющим оператору регулировать сдвиг между выдержкой и ступенчатым нагревом.
Корпус изготовлен из листа толщиной 3 мм с использованием сварных швов полной проплавки на всех контактах с продуктом, затем швы шлифуются и пассивируются. Внутренняя поверхность отполирована до Ra ≤ 0,8 мкм, чтобы CIP-распылитель мог эффективно работать без ручной чистки. Мешалка оснащена механическим уплотнением, рассчитанным на рабочее давление сосуда — на приводах с нижним креплением именно это уплотнение чаще всего выходит из строя при работе мотора всухую, поэтому по запросу мы устанавливаем блокировку по уровню.
Контроль температуры осуществляется с помощью паровой или горячей водяной рубашки с клапаном, управляемым PID-регулятором. На практике дизайн рубашки важнее контроллера: плохо устроенная рубашка дает разброс температуры 6–8 °C между стенкой и зерновым слоем, и никакая настройка этого не исправит. Мы зонируем рубашку в соответствии с высотой бака.
| Эффективный объем | 1500 л |
|---|---|
| Материал | SUS304 (опционально SUS316L) |
| Внутренняя поверхность | Ra ≤ 0,8 мкм, пассивированное |
| Нагрев | Паровая или горячеводяная рубашка, PID-контроль |
| Мешалка | Привод с регулируемой частотой вращения, механическое уплотнение |
| Изоляция | 80 мм ПУ, нержавеющая облицовка |
| Очистка | Распылительный шар CIP, покрытие 360° |
Нужна ли нам перфорированная ложная донная решетка или отдельный лаутер-тун? Если вы варите в одном сосуде, вам нужна ложная донная решетка и скребковый рычаг. Если лаутеринг происходит в отдельном сосуде, мешалка может работать без них.
Пар или электричество? Паровые рубашки быстрее восстанавливаются при последовательных партиях. Электрический нагрев проще там, где нет котла, но ожидайте более медленное нагревание при объеме 1500 л.
Может ли она работать под давлением? Это сосуд для затирания, а не ферментер. Держите его под атмосферным давлением и оборудуйте люк соответственно.
Сообщите нам размер партии, продолжительность варки, схему лаутеринга и доступную высоту потолка. Мы предложим площадь рубашки, скорость мешалки и расположение портов, подходящие для вашего пивоваренного цеха.
Связанные продукты
Пользовательский пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 2500–5000 л
Пользовательские ферментеры из нержавеющей стали объемом 2500 л, 3500 л и 5000 л для крафтовых пивоварен и предприятий по производству напитков. Мы изготавливаем танки с рубашкой охлаждения или с одинарной стенкой из SUS304 или 316L, с охлаждающими рубашками с вмятинами, CIP-распылителями и предохранительными клапанами. Сообщите размер партии, тип пива и доступное пространство, чтобы мы могли рекомендовать объем танка, площадь охлаждения и расположение портов.
Система пивоварни под ключ 1000L-2000L | Оборудование для пивоварения из нержавеющей стали
Пакет пивоварни под ключ объемом от 1000 л до 2000 л, включающий пивоварню, баки для горячей и холодной воды и конические ферментеры. Изготовлен из SUS304 или 316L с ребристой системой охлаждения, пассивированными сварными швами, CIP-распылительными шарами и управлением PLC. Размеры подбираются в соответствии с объемом партии, стилями пива и графиком ферментации, а не фиксированной конфигурацией каталога.
1000L 1500L Оборудование для производства крафтового пива на заказ, линия пивоварения
Полная линия крафтовой пивоварни объемом 1000 л или 1500 л, изготовленная на заказ: варочный цех, ферментеры с охлаждающими рубашками, CIP и управление PLC. Мы рассчитываем систему гликоля, покрытие рубашек и количество резервуаров в соответствии с вашим графиком производства, стилями пива и доступным пространством на площадке.
Коммерческое оборудование для пивоварни из нержавеющей стали PLC объемом 5000L 10000L для крафтового пива
Пивоварни объемом 5000 л и 10000 л с управлением PLC для коммерческого крафтового пивоварения. Емкости из нержавеющей стали, санитарная сварка, управление затором на основе рецептов и трубопроводы, готовые к CIP, обеспечивают повторяемое производство. Мы подтверждаем рабочий объем, паровое или электрическое нагревание, количество емкостей и объем автоматизации в соответствии с вашим графиком партий, стилями пива, подачей коммунальных услуг и планируемой емкостью ферментации перед предоставлением коммерческого предложения.
Коммерческое оборудование для пивоварения объемом 500-1000 л из нержавеющей стали для крафтовой пивоварни
Линия для производства крафтового пива из нержавеющей стали объемом 500 л, 800 л и 1000 л. Ферментеры с рубашкой охлаждения, с отдельными зонами охлаждения конуса и корпуса, сварные методом TIG из 304/316L, оснащены CIP-распылительным шаром. Включает практические рекомендации по выбору размера танков, допустимому давлению и выбору материалов для крафтовых пивоварен и броварен.
600L конический ферментер из нержавеющей стали 304 с охлаждающей рубашкой для крафтового пивоварения
Ферментер объемом 600 л из нержавеющей стали 304 с рубашкой охлаждения с вмятинами для крафтовых пивоварен, переходящих от пилотных партий к масштабному производству. Рассматриваются выбор материала, размеры рубашки, схема CIP и рабочее давление, чтобы покупатели могли указать правильную конфигурацию перед запросом коммерческого предложения.
Система пивоварения крафтового пива PLC объемом 1200L/1000L/800L с насосом и сосудом под давлением
Пивоваренные установки объемом 800L, 1000L и 1200L с управлением PLC, моторным насосом и сосудами под давлением. Конструкция из SUS304 или 316L, кожухи с гликолевыми пластинами, гидростатически испытанные корпуса и PID-контроль температуры. Созданы для пивоварен, переходящих от ручного производства к повторяемым, документированным партиям с возможностью увеличения мощности в будущем.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
