Описание
Ферментационный бак из нержавеющей стали объемом 8000 л — изготовлен в соответствии с европейскими стандартами сосудов под давлением
Бак объемом 8000 л обычно означает сосуд с общим объемом 10 000 л, содержащий 8000 л сусла. Такой размер подходит для пивоварен, выпускающих 8–10 варок в неделю в одном ферментере, или для двойного брожения в пивоварне объемом 4000 л. Мы изготавливаем их как унитанки, если процесс не требует отдельного бака для светлого пива на выходе.
Материалы и изготовление
Смачиваемые поверхности по умолчанию из SUS304 (1.4301). Для кислых программ или добавления фруктов с высокой кислотностью мы свариваем корпус из 316L (1.4404) или поставляем весь сосуд из 316L, если планируется длительное повторное внесение дрожжей с агрессивной очисткой. Толщина листа 3 мм на корпусе, 4 мм на конусе для дополнительной нагрузки при выгрузке дрожжей. После сварки мы травим и пассивируем зоны швов; внутренняя полировка достигает Ra ≤ 0,8 мкм, и Ra ≤ 0,4 мкм при сборе дрожжей для повторного использования.
Димпельные рубашки покрывают конус и нижнюю часть цилиндра, где фактически сосредоточена тепловая нагрузка в период пикового брожения. Рубашки проходят гидроиспытание при 6 бар, расчетное давление сосуда — 3 бар с рабочим давлением 1,5–2 бар для карбонизации, а предохранительный клапан, соответствующий размеру бака, установлен на рукаве CIP рядом с манометром.
Технические характеристики
| Общий объем | 10 000 л |
| Рабочий объем | 8 000 л |
| Конус | Стандарт 60°, опция 75° |
| Материал | SUS304 / 316L |
| Толщина оболочки / конуса | 3 мм / 4 мм |
| Расчетное давление | 3 бар |
| Охлаждающая рубашка | 2 зоны, испытание при 6 бар |
| Изоляция | 80 мм полиуретан |
| Фитинги | Распылительный шар CIP, порт для сухого хмеля, рукав для слива, клапан для отбора проб, 3× TC порта |
| Соответствие | PED 2014/68/EU, маркировка CE |
Вопросы, которые нам задают перед каждым предложением
Необходим ли конус? Для верхней обрезки сортов эля и карбонизации под давлением — да. Плоское дно дешевле, но ограничивает сухое охмеление и сброс дрожжей позже.
Гликоль или прямое расширение? Большинство танков объемом 8000 л работают с гликолевым контуром при −4 до −6 °C. Прямое расширение экономит энергию насоса, но требует точного контроля всасывания, чтобы рубашка не замерзла.
Как здесь работает CIP? Вращающийся распылительный шар на верхнем люке, выделенный возврат у конуса, 1,5–2 л каустика при 70–80 °C. Рука для слива и клапан для отбора проб нуждаются в отдельном пути промывки.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Конструкция танка для ферментации пива
Связанные продукты
Система пивоваренного ферментационного танка на 2000 л под ключ для пивоваренного завода
Ферментационный танк на 2000 л для пивоварни — это не просто сосуд, он определяет ритм партии, тепловую нагрузку и график очистки. Эта система под ключ включает детали изготовления, варианты материалов, размер рубашки, настройку CIP и практические рекомендации по выбору правильной конфигурации для элей, лагерей и крепких сортов пива.
Ферментационный танк для пивоварения, оборудование для пивоварни, машина для производства этанола
Ферментационные танки с рубашкой для пива, сидра, комбучи и производства этанола. Изготовлены из SUS304 или 316L с рубашками из гликоля с вмятинами или каналами, санитарными фитингами tri-clamp и коническим дном под углом 60° или 90°. Индивидуальные объемы от 100 л до 100 BBL. Сообщите нам размер вашей партии, тип пива, количество танков и доступное пространство для практичной конфигурации пивоварни.
8000 л-10000 л гликолевый рубашечный конический пивной ферментер | SUS304 танк для пивоварни
Конические ферментеры из нержавеющей стали объемом 8000 и 10000 л с гликолевыми рубашками, конструкция SUS304 или 316L, конусы 60° или 70°, рабочее давление 0,2 МПа. Предназначены для крафтовых и производственных пивоварен, которым необходимы надежное быстрое охлаждение, CIP очистка и ферментационные сосуды, способные выдерживать давление, с настраиваемой арматурой и изоляцией.
Изобарический ферментер из нержавеющей стали для пивоваренного оборудования под ключ
Наш изобарический ферментер из нержавеющей стали поддерживает ферментацию под давлением, карбонизацию и хранение светлого пива для крафтовых и коммерческих пивоварен. Доступен из стали 304 или 316L, с ребристыми охладительными рубашками, санитарной арматурой, CIP-распылителем и регулируемым рабочим давлением. Мы создаем оборудование под ключ с учетом размера партии, стиля пива, доступного пространства и схемы коммуникаций.
Промышленный конический ферментер из нержавеющей стали | Ферментер для пивоваренного оборудования
Промышленные конические ферментеры из нержавеющей стали, предназначенные для крафтовых пивоварен и производственных предприятий. Доступны из SUS304 и 316L, объёмом от 3BBL до 100BBL, с рубашками охлаждения с ямками и конусами под углом 60 градусов. Получите рекомендации по размеру и конфигурации от нашей инженерной команды.
Яркий пивной танк 1200 л | Брайт-танк с карбонизационным камнем для пивоварен
Яркий пивной танк объемом 1200 л для карбонизации, кондиционирования и хранения, готового к розливу. Изготовлен из нержавеющей стали 304 или 316L с рубашкой охлаждения с вмятинами, рабочим давлением 1,5 бар, карбонизационным камнем, рукавом для слива и CIP-распылительным шаром. Подходит для пивных пабов и небольших производственных пивоварен, работающих с партиями по 10 бочонков.
10BBL температурно-контролируемый ферментер для пивоварни
Этот 10BBL температурно-контролируемый ферментер подходит для пивоварен, производящих примерно 310 галлонов за партию. Конус и нижняя часть цилиндра оснащены рубашками с гликолем для точного контроля ферментации. Доступен из SUS304 или 316L, рассчитан на рабочее давление 15 или 30 psi. Мы подбираем рубашки, клапаны и схему CIP в соответствии с вашим варочным цехом и системой подачи гликоля.
1000L санитарный ферментационный танк | Танки для светлого пива, оборудование для пивоварен
Санитарный ферментационный танк объемом 1000L, который также служит ярким пивным танком, изготовлен из SUS304 или 316L с коническими и цилиндрическими гликолевыми рубашками, рабочим давлением 0,2 МПа и полным комплектом фитингов CIP. Размер рассчитан на партии от 10 до 12 гекто-литров, подходит для пивных пабов и коммерческих пивоварен, которым нужны гибкие сосуды с контролем температуры.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
