Описание
8BBL конический ферментер с приваренной боковой охлаждающей рубашкой
Большинство пивоварен, заказывающих 8BBL конический ферментер, переходят от пилотного пивоварения. При объеме 8 баррелей нетто (около 936 л) одна партия заполняет примерно 16 полубочковых кегов — достаточно, чтобы поддерживать работу пивной с несколькими постоянными клиентами, достаточно компактно, чтобы поместиться под потолком высотой 3,2 м и работать на гликолевом охладителе мощностью 3–5 л.с.
Мы изготавливаем резервуар в виде вертикального цилиндра с вогнутой крышкой и конусом под углом 60°. Этот угол важен: более пологие конусы удерживают дрожжи на склоне и медленно сливаются, более крутые добавляют высоту, которой может не быть. Корпус и конус выполнены из SUS304 толщиной 3 мм. Мы переходим на 316L, когда в отчете о воде выявлены повышенные хлориды или пивоварня часто варит кислое пиво — коррозия появляется сначала на сварных швах. Сварка TIG с продувкой аргоном с продуктовой стороны, швы зачищены, травлены и пассивированы. Внутренняя отделка Ra ≤ 0,6 мкм; внешняя — 2B или зеркальная полировка в зависимости от места установки резервуара.
Боковая охлаждающая рубашка приварена к корпусу, а не прикреплена ремнями. Приварные рубашки лучше передают тепло и служат дольше, но быстро деформируются, если сварщик работает слишком быстро, поэтому каждая рубашка проходит испытание давлением при 1,5× рабочего давления перед отправкой. Стандартное рабочее давление — 15 psi (1 бар), 30 psi доступно для пивоварен, которые проводят спундирование или карбонизацию в резервуаре. Установите предохранительный клапан на расчетное давление резервуара, а не на выходное давление компрессора — эта ошибка распространена и дорого обходится.
Для очистки используется вращающийся распылительный шар на 1,5-дюймовой CIP-руке, слив конуса и рукав для слива расположены так, чтобы не образовывались лужи. Все продуктовые порты оснащены три-клампами.
| Чистый объем | 8 BBL (936 л) |
| Общий объем | 1 050 л |
| Угол конуса | 60° |
| Материал | SUS304 (опционально 316L) |
| Толщина оболочки / конуса | 3 мм |
| Рабочее давление | 15 psi стандартно, 30 psi опционально |
| Изоляция | 80 мм ПУ пена, 2 мм нержавеющее покрытие |
| Фитинги | 4” верхний люк, 1,5” CIP, рычаг для слива, сброс дрожжей, клапан для отбора проб, PRV |
Распространённые вопросы
Необходим ли конусный кожух сверху бокового кожуха? Для элей обычно нет. Лагеры, ферментируемые при холодной температуре, лучше выдерживают температуру с конусным кожухом; без него конус нагревается на несколько градусов сильнее, и отдых диацетила занимает больше времени.
Какой размер охладителя? Планируйте примерно одну тонну охлаждения на 10 BBL при снижении температуры с 68°F до 34°F за 24 часа.
Может ли он использоваться также как брайт-танк? При рабочем давлении 30 psi, да, с карбонизационным камнем на порту разливочного рычага.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Конструкция танка для ферментации пива
Связанные продукты
1000L 2000L Двухстенный конусный ферментер для пива с рубашкой из нержавеющей стали
Двухстенные конические ферментеры для пива объемом 1000 л и 2000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с ребристыми охлаждающими рубашками, изоляцией 80-100 мм и рабочим давлением 1,5 бар. Поставляются с люком, CIP-распылительным шаром, сливной трубкой, портом для сухого охмеления и предохранительным клапаном, настроены для крафтовых пивоварен и предприятий по производству напитков.
1000L Конический ферментер для пива | Охлаждающая рубашка из SUS304 сбоку
Конический ферментер объемом 1000 л, изготовленный из SUS304 с двумя или тремя гликолевыми боковыми рубашками, конусом 60° и гарантией 3 года. На этой странице описаны толщина стенок, отделка сварных швов, давление, схема CIP и технические характеристики, которые необходимо проверить перед запросом коммерческого предложения для пивного бара или небольшой пивоварни.
Конический ферментер 1000 л из SS304 с ребристой рубашкой и зеркальной полировкой для крафтовой пивоварни
Этот конический ферментер 1000 л из SS304 оснащен ребристой рубашкой для эффективного охлаждения гликолем и конусом под углом 60° для снятия дрожжей. Внутренние поверхности с зеркальной полировкой, сварка TIG, CIP-распылитель и фитинги с допустимым давлением подходят для крафтовых пивоварен и пивных пабов. Выбирайте 304 для стандартных сортов пива или 316L для кислых продуктов. Подтвердите размер партии, свободное пространство, подачу гликоля и требования к давлению перед заказом.
1000-литровый конический ферментер для пива с рубашкой для гликоля и баком из SUS304 для микропивоварни
1000-литровый конический ферментер из SUS304 или 316L с двухзонными рубашками для гликоля, конусом 60° и рабочим давлением 1,5 бар. Подходит для пивоварен с залом разлива и пивных пабов, переходящих на партии объемом более 5–7 BBL. Стандартные фитинги tri-clamp для слива, сухого охмеления и CIP, с возможностью настройки управления, изоляции и давления для использования в микропивоварнях.
Пивоваренная система из нержавеющей стали объемом 1000 л с ферментационным танком
Пивоваренная система из нержавеющей стали объемом 1000 л, построенная вокруг ферментационных танков SUS304 или SUS316L с рубашками охлаждения с ребрами, конусами 60–90 градусов и внутренней полировкой Ra 0,6 микрона. Рабочий объем составляет около 800–850 л на партию, с соединениями tri-clamp для CIP, гликоля и пивных линий. Зонирование рубашек, давление и количество танков соответствуют вашему производственному графику.
1000L Конический ферментер из SUS304 с клапаном спандинга для крафтовой пивоварни
Конический ферментер объемом 1000 л из SUS304 с конусом 60°, охлаждающими рубашками с вмятинами, рабочим давлением 0,2 МПа и клапаном спандинга для естественной карбонизации. Предназначен для пивных баров, варящих партии объемом 10 гекто-литров, с портами DIN или Tri-Clamp, CIP-распылительным шаром, отводом для слива и выходом для сбора дрожжей. Доступны индивидуальные конфигурации гликоля и резьбы.
Конический ферментер для пива объемом 1000 л, 1500 л, 2000 л, 3000 л с охлаждающей рубашкой
Конические ферментеры с рубашкой объемом от 1000 л до 3000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с охлаждающими рубашками с ямочками на конусе и нижнем цилиндре. Рабочее давление до 2 бар для карбонизации в одном резервуаре. Включает CIP-распылительный шар, рукав для слива, порт для сухого хмеления и клапан для отбора проб. Размеры подходят для пивных пабов и региональных пивоварен.
Пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 л с рубашкой для промышленных пивоварен
Этот ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 л с рубашкой предназначен для промышленных пивоварен, которым необходима повторяемая ферментация, резкое охлаждение и восстановление дрожжей. Изготавливается из SUS304 или 316L с двумя или тремя зонами охлаждения, конусом под углом 60 градусов, распылительным шаром CIP, предохранительным клапаном и санитарными фитингами. Сообщите размер вашей партии и план подвала для индивидуального предложения.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
