คำอธิบาย
ชุด 500L นี้ครอบคลุมอะไรบ้าง
เราสร้างชุดนี้สำหรับโรงเบียร์ที่ย้ายจากการผลิตแบบทดลองไปสู่การผลิต 500L ที่ทำซ้ำได้ ชุดนี้ประกอบด้วยถังน้ำร้อน, ถังหมัก/กรอง, หม้อ, วอร์ลพูล และถังหมักยูนิแท็ง พร้อมท่อ, ปั๊ม และเครื่องทำความเย็นแบบแผ่นที่จำเป็นสำหรับการดำเนินการผลิตเบียร์เต็มวัน ลูกค้าส่วนใหญ่จะมาถึงจุดนี้หลังจากที่อุปกรณ์ขนาด 100–200L ไม่เพียงพอ และพบว่าอุณหภูมิการหมักที่ไม่สม่ำเสมอ ไม่ใช่โรงเบียร์ที่ทำลายเบียร์ของพวกเขา.
การก่อสร้างถัง
ถังหมักทำจากสแตนเลส 304 เป็นมาตรฐาน; มีตัวเลือก 316L เมื่อผลิตภัณฑ์มีการใช้ฮอปส์มาก, มีความเป็นกรดสูง หรือเมื่อใช้สารเคมีล้างที่รุนแรง รอยเชื่อมภายในถูกขัด, ดอง และผ่านกระบวนการพาสซีเวชั่น พร้อมการขัดเงา 0.6–0.8 ไมครอนบนพื้นผิวที่สัมผัสผลิตภัณฑ์ ด้านนอกเป็นแบบขัดลาย 2B เว้นแต่คุณต้องการผิวเงาสะท้อนแสง การทำความเย็นเป็นแจ็กเก็ตแบบมีลายบุ๋มที่กรวยและกระบอกล่าง รองรับไกลคอลที่แรงดัน 2–3 บาร์ แรงดันทำงานอยู่ที่ 1.5 บาร์ ทดสอบที่ 3 บาร์ พร้อมวาล์วปลดปล่อยแรงดันแบบสปริงและวาล์วป้องกันสุญญากาศแยกต่างหาก — วาล์วป้องกันสุญญากาศมีความสำคัญมากกว่าที่หลายคนคาดคิดเมื่อทำความเย็นแบบเร่งด่วนด้วยแขน CIP ปิด.
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ปริมาณแบทช์ | ใช้งานได้ 500 ลิตร, ความจุรวม 625 ลิตร |
| รูปทรงถังหมัก | กรวย 60° อัตราส่วน 1:1.5 ถึง 1:2 |
| วัสดุ | SUS304 / SUS316L, เปลือกหนา 3 มม. |
| การทำความเย็น | แจ็กเก็ตบุ๋ม, ไกลคอล 2–3 บาร์ |
| การเชื่อมต่อ | ทริ-แคลมป์: แขนถ่ายเบียร์, ลูกบอลสเปรย์ CIP, ช่องใส่ฮอปส์แห้ง, วาล์วตัวอย่าง, เกจวัดแรงดัน |
| การตกแต่ง | ภายในขัดเงา 0.6 ไมครอน, ภายนอกขัดลาย |
บันทึกปฏิบัติ
มุมกรวยและพื้นที่แจ็กเก็ตมีผลต่อความเร็วในการทำความเย็นมากกว่าปริมาตรถัง หากคุณวางแผนผลิตสองชุดต่อวัน ควรขอพื้นที่แจ็กเก็ตเพิ่มเติมแทนที่จะเพิ่มขนาดเครื่องทำความเย็นในภายหลัง CIP ทำงานผ่านลูกบอลสเปรย์หมุนที่แรงดัน 1.5–2 บาร์; ควรตรวจสอบการไหลก่อนใช้งาน เพราะลูกบอลสเปรย์ที่มีแรงดันต่ำจะทำให้เกิดวงแหวนครอเซนบนกรวย.
คำถามที่พบบ่อย
ทำไมต้องก้นกรวย? ยีสต์และตะกอนตกลงไปในกรวยและออกทางพอร์ตด้านล่าง ดังนั้นคุณจะเก็บเกี่ยวยีสต์ที่สะอาดและทิ้งตะกอนโดยไม่ต้องถ่ายน้ำเบียร์.
โรงเบียร์ขนาดเล็กและเชิงพาณิชย์ต้องการการตั้งค่าที่แตกต่างกันหรือไม่? ร้านขนาดเล็กมักใช้ถังยูนิแท็งค์เดียวสำหรับการหมักและการปรับสภาพ; โรงงานขนาดใหญ่จะแยกถังหมักและถังเบียร์ใสเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ.
ฉันควรเตรียมอะไรบ้างก่อนขอใบเสนอราคา? ขนาดชุด เบียร์สไตล์ จำนวนชุดที่คาดว่าจะผลิตต่อสัปดาห์ ความสูงเพดาน อุณหภูมิการจ่ายไกลคอล และพื้นที่พื้นว่างที่มีอยู่.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักแบบกรวยแรงดัน 2BBL | ถังคาร์บอเนชันแบบไอโซบาริกสำหรับโรงเบียร์คราฟต์
ถังหมักแรงดัน 2BBL ช่วยให้โรงเบียร์ขนาดเล็กสามารถหมัก คาร์บอเนต และถ่ายโอนภายใต้แรงดันโดยไม่รับออกซิเจน ตัวถังทำจาก SUS304 มีแรงดันใช้งาน 15–30 PSI พร้อมแจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายจุด และพร้อมสำหรับการทำความสะอาด CIP คู่มือฉบับนี้ครอบคลุมการเลือกวัสดุ ข้อกำหนดวาล์วความปลอดภัย และวิธีการเลือกขนาดถังที่เหมาะสมกับปริมาณแบทช์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยขนาด 8000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น | 80HL SUS304 FV
ถังหมักทรงกรวยขนาด 8000 ลิตร (80 เฮกโตลิตร) ที่ออกแบบมาสำหรับโรงเบียร์ที่ต้องการย้ายการผลิตเบียร์ขนาดเต็มเข้าสู่ภาชนะเดียว ตัวถังทำจาก SUS304 หรือ 316L เชื่อมด้วยวิธี TIG ขัดเงาภายใน มีโซนทำความเย็นด้วยไกลคอลสองหรือสามโซนที่กรวยและตัวถัง ความดันใช้งาน 0.2 เมกะปาสคาล พร้อมบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน รายละเอียดสเปค การผลิต และคำแนะนำในการเลือกใช้สำหรับโรงเบียร์เชิงพาณิชย์และคราฟต์.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ต 1000 ลิตร พร้อมระบบระบายความร้อนสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็ก ตัวถังทำจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายบนทรงกระบอกและกรวย ความดันแจ็คเก็ต 0.3 MPa ลูกบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน และตัวเลือกกรวย 60° หรือ 90° ขนาดเหมาะสำหรับการหมักเอเลและลาเกอร์ พร้อมพื้นที่สำหรับการทำความเย็นแบบช็อกโดยไม่ทำให้กระบวนการหยุดชะงัก.
ถังหมักโคน SUS304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมวาล์วสปันดิ้งสำหรับโรงเบียร์คราฟต์
ถังหมักโคนขนาด 1000 ลิตรใน SUS304 พร้อมโคน 60°, แจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิล, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และวาล์วสปันดิ้งสำหรับการอัดแก๊สธรรมชาติ สร้างขึ้นสำหรับบรูพับที่ผลิตเบียร์ 10 เฮกโตลิตร พร้อมพอร์ต DIN หรือ Tri-Clamp, ลูกบอลสเปรย์ CIP, แขนรัคกิ้ง และทางออกเก็บยีสต์ มีการปรับแต่งไกลคอลและเกลียวให้เลือก.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยสแตนเลส 10000 ลิตรสำหรับขาย
ถังหมักเบียร์สแตนเลสขนาด 10,000 ลิตรของเราคือยูนิตแทงค์ทรงกระบอก-กรวยที่สร้างขึ้นสำหรับแบทช์ขนาด 100 เฮกโตลิตร โดยมีพื้นผิวสัมผัส SUS304 หรือ 316L แจ็กเก็ตไกลคอลแบบแผ่นดิมเพิล ความดันออกแบบ 3 บาร์ และอุปกรณ์ CIP ครบถ้วน มุมกรวย การจัดวางแจ็กเก็ต ช่องเปิด และฉนวนกันความร้อนถูกปรับแต่งตามโรงเบียร์ สไตล์เบียร์ และพื้นที่ว่างบนพื้นของคุณ.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวย 10000 ลิตร | ถังหมักสแตนเลส 100HL
ถังหมักทรงกรวยขนาด 10,000 ลิตรเหมาะสำหรับตารางการผลิตเบียร์ 100 เฮกโตลิตร โรงเบียร์ขนาด 50 เฮกโตลิตรสองแบทช์ และการผลิตเบียร์ลาเกอร์หรือเอลเชิงพาณิชย์ สร้างจาก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็กเก็ตไกลคอลแบบดิมเพิล ความดันใช้งาน 0.2–0.3 เมกะปาสคาล บอลสเปรย์ CIP และช่องเปิดสำหรับการเติมฮอปส์แห้งหรือการเติมคาร์บอเนชันตามต้องการ ปรับแต่งตามขนาดแบทช์ ความสูงที่มี และความสามารถในการทำความเย็นของคุณ.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
