Beskrivelse
Hvad dette 500L sæt faktisk dækker
Vi bygger dette sæt til bryggerier, der går fra pilotbatcher til gentagelig 500L produktion. Sættet kombinerer en varmtvandsbeholder, mæsk-/lautertun, kedel, whirlpool og unitank-gæringstanke med rørføring, pumpe og pladekøler, der er nødvendige for at gennemføre en fuld brygningsdag. De fleste kunder kommer hertil efter at have vokset ud af 100–200L udstyr og opdaget, at inkonsekvent gæringstemperatur, ikke bryghuset, er det, der ødelægger deres øl.
Tankkonstruktion
Gæringstankene er som standard lavet af 304 rustfrit stål; 316L tilbydes, når produktet er kraftigt humlet, surt eller når rengøringskemikalierne er aggressive. Indvendige svejsninger er slebet, syret og passiveret med en 0,6–0,8 µm polering på produktkontaktflader. Udvendigt er de børstede 2B, medmindre du ønsker en spejlfinish. Køling sker via en dimpled jakke på keglen og den nederste cylinder, vurderet til glykol ved 2–3 bar. Arbejdstryk er 1,5 bar, testet ved 3 bar, med en fjederbelastet sikkerhedsventil og en separat vakuumafbryder — vakuumafbryderen er vigtigere, end folk forventer, når du hurtigt nedkøler med en lukket CIP-arm.
Specifikationer
| Vare | Detalje |
|---|---|
| Batch volumen | 500 L brugbar, 625 L brutto |
| Gæringstankens geometri | 60° kegle, 1:1,5 til 1:2 forhold |
| Materiale | SUS304 / SUS316L, 3 mm skal |
| Køling | Dimpled jakke, glykol 2–3 bar |
| Forbindelser | Tri-clamp: aftapningsarm, CIP spraybold, tørhumleport, prøveventil, trykmåler |
| Finish | Indvendig 0,6 µm, udvendig børstet |
Praktiske noter
Keglevinkel og jakkeareal styrer kølehastigheden mere end tankvolumen. Hvis du planlægger dobbeltbatcher per dag, bed om ekstra jakkeareal fremfor en større køler senere. CIP fungerer gennem en roterende spraybold med 1,5–2 bar forsyning; verificer flowet før du stoler på det, da en underforsynet spraybold efterlader krausen-ringe på keglen.
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor koniske bunde? Gær og bundfald falder ned i keglen og forlader gennem bundporten, så du høster ren gær og slipper af med bundfald uden omstikning.
Har små og kommercielle bryggerier brug for forskellige opsætninger? Små bryggerier kører ofte én unitank gennem gæring og modning; større anlæg opdeler gæring og klare øltanke for kapacitet.
Hvad skal jeg forberede inden et tilbud? Batchstørrelse, øltype, forventede batches pr. uge, loftshøjde, glykolforsyningstemperatur og tilgængeligt gulvareal.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
800L konisk gæringstank og bryghusudstyr til håndværksbryggeri ølbrygning
En 800 liters konisk gæringstank designet til brewpubs og pilotbryggerier. SUS304 eller 316L konstruktion, dimple kølejakker, 0,2 MPa arbejdstryk og CIP-klare fittings. Praktisk vejledning om keglevinkel, køleareal og de produktionsdetaljer, vi har brug for, før vi kan give et tilbud på en komplet tankkonfiguration.
7BBL rustfrit stål konisk øl gæringstank Unitank til mikrobryggeri
En 7BBL konisk unitank i rustfrit stål til mikrobryggerier og brewpubs. Fremstillet af SUS304 eller 316L med dimple-kølejakker, 15 PSI arbejdstryk, 60-graders kegle og 0,4-0,6μm indvendig polering. Håndterer gæring og modning i ét kar, hvilket reducerer overførsler og iltoptagelse. Fås med specialtilpassede fittings til glycol, CIP og kulsyreopsætninger.
Konisk ølfermenteringstank 500L til 20BBL bryggerifermenter
Koniske ølfermenteringstanke fra 500 L til 20 BBL, bygget i SUS304 eller 316L med dimplet eller kanal-kølejakker, PU-isolering, CIP spraybold og trykklassificerede fittings. Vi tilpasser keglevinkel, jakkeareal og arbejdstryk til din batchstørrelse, øltype og mål for nedkøling. Fortæl os dit batchvolumen og bryggeriets layout for et konfigureret tilbud.
1000L rustfri stål 304 konisk fermenteringstank med glykoljakke til bryggeri
En 1000L SUS304 konisk fermenteringstank med glykoljakke, bygget til brewpubs og små kommercielle bryggerier. To kølezoner, 60° kegle, 0,2 MPa driftstryk og CIP-klare tri-clamp fittings. Indeholder fabrikationsnoter, en komplet specifikationstabel og svar på tankstørrelse, valg af rustfri stålkvalitet og portkonfiguration.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
