ถังหมักยูนิตังก์ทรงกรวย 20BBL

ถังยูนิตังก์ขนาด 20BBL มักเป็นหัวใจหลักของโรงเบียร์คราฟต์ขนาดกลาง—มีปริมาตรใช้งานประมาณ 620 แกลลอน ซึ่งมักจับคู่กับโรงต้มขนาด 20BBL และให้พื้นที่ว่างเพียงพอสำหรับเบียร์สไตล์ high-krausen เราสร้างถังเหล่านี้เป็นยูนิตังก์แท้: ภาชนะเดียวจัดการทั้งการหมัก การพัก diacetyl และการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ เพื่อหลีกเลี่ยงการถ่ายโอนระหว่างถังและการรับออกซิเจนที่เกิดขึ้น.

วัสดุและการผลิต

เรามักใช้สแตนเลส 304 สำหรับตัวถัง โดยมี 316L ให้เลือกสำหรับกรวยและส่วนที่สัมผัสน้ำหากคุณหมักเบียร์เปรี้ยวหรือใช้น้ำที่มีคลอไรด์สูง เปลือกถังหนา 3 มม. กรวยหนา 4 มม.—หนากว่าถังนำเข้าหลายรุ่นเพราะกรวยรับแรงกดมากที่สุดในระหว่างการ CIP และการถ่ายเบียร์ รอยเชื่อมเป็นแบบ TIG เต็มทะลุ เจียรเรียบภายในและผ่านการป้องกันสนิม พื้นผิวภายในเป็นแบบ 2B mill บนเปลือกถังและขัดละเอียด 320 เกรดบนกรวย หากต้องการผิวเงาสำหรับเก็บยีสต์ เราสามารถขัดละเอียดกว่านี้ได้ รอยต่อที่สัมผัสน้ำทั้งหมดผ่านการดองและป้องกันสนิมหลังการผลิต ปะเก็นประตูทางเข้าถังเป็น EPDM เป็นมาตรฐาน มีซิลิโคนหรือ Viton ให้เลือกตามคำขอ.

การทำความเย็นและแรงดัน

แจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายบุ๋มครอบคลุมกรวยและกระบอกล่าง และเราสามารถเพิ่มแจ็คเก็ตบนได้หากคุณวางแผนจะทำความเย็นอย่างรวดเร็วในฤดูร้อน น้ำยากลัยคอลไหลเข้าผ่านพอร์ตไตรแคลมป์ขนาด 1.5 นิ้ว ความดันใช้งาน 15 psi ทดสอบที่ 30 psi และมีวาล์วระบายความดันมาตรฐาน ASME ตั้งไว้ที่ 15 psi วาล์วนี้ไม่สามารถเลือกไม่ใช้ได้—ยูนิตังก์เติมคาร์บอนไดออกไซด์ภายใต้ความดัน และวาล์วติดขัดหรือการอุดตันของช่องระบายอาจทำให้ถังกลายเป็นอันตราย เราทดสอบถังทุกใบด้วยวิธีไฮโดรสแตติกก่อนส่งมอบ.

รายละเอียดเชิงปฏิบัติ

กรวย 60 องศาช่วยระบายยีสต์ได้สะอาดโดยไม่ต้องใช้ท่อระบายน้ำ และขนาด 20BBL เป็นจุดที่ผู้ผลิตเบียร์หลายรายเปลี่ยนจากการถ่ายเบียร์ด้วยมือเป็นแขนถ่ายเบียร์แบบมอเตอร์ CIP ดำเนินการผ่านบอลสเปรย์หมุนในโดม ซึ่งจ่ายน้ำผ่านพอร์ตขนาด 1.5 นิ้ว และน้ำกลับออกจากก้นกรวย คุณจะต้องมีปั๊ม CIP เฉพาะและรอบการล้างด้วยสารกัดกร่อน ไม่ใช่แค่ล้างน้ำ สำหรับการเชื่อมต่อ เรามักติดตั้งพอร์ต dry-hop วาล์วตัวอย่าง พอร์ตหินคาร์บอเนชัน และแขนถ่ายเบียร์—แต่เราสร้างตามผังท่อของคุณ ดังนั้นโปรดแจ้งให้เราทราบว่าห้องเก็บเบียร์ของคุณเป็นอย่างไร.

ถังนี้เหมาะกับใคร

ร้านเบียร์ขนาดเล็กมักไม่ใช้ยูนิตังก์และใช้ถังหมักเปิดแทน แต่เมื่อคุณบรรจุเบียร์ขนาด 20BBL และต้องการคาร์บอเนชันที่สม่ำเสมอ ยูนิตังก์จะคุ้มค่ากับแรงงาน โรงเบียร์เชิงพาณิชย์ที่ผลิตเบียร์ลาเกอร์อาจชอบถังบรรจุแยกต่างหาก แต่สำหรับเบียร์เอลและสไตล์ผสม ถังยูนิตังก์ขนาด 20BBL เป็นทางออกภาชนะเดียวที่นิยม หากคุณขยายจาก 10BBL โปรดตรวจสอบน้ำหนักบรรทุกพื้นและความสูงเพดานก่อน—ถัง 20BBL สูง และกรวย 60 องศาจะเพิ่มความสูง.

คำถามที่พบบ่อย

ฉันสามารถเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในถังนี้ได้ไหม? ใช่ รองรับความดันใช้งานสูงสุด 15 psi สำหรับคาร์บอเนชันที่สูงขึ้น ให้พิจารณาถังบรรจุแท้ที่รองรับความดัน 30 psi.

ทำไมต้องใช้ 304 แทน 316L? 304 สามารถจัดการกับเบียร์และสารเคมี CIP มาตรฐานได้ดี 316L เพิ่มโมลิบดีนัมเพื่อความต้านทานคลอไรด์—มีประโยชน์หากน้ำของคุณมีความรุนแรงหรือคุณผลิตเบียร์เปรี้ยว.

ฉันจะทำความสะอาดอย่างไร? ลูกบอลสเปรย์หมุน, ช่อง CIP ขนาด 1.5 นิ้ว, ใช้สารกัดกร่อนที่อุณหภูมิ 140–160°F จากนั้นล้างด้วยกรด อย่าใช้ปั๊มถังธรรมดาเพียงอย่างเดียว.

คุณต้องการข้อมูลอะไรสำหรับการเสนอราคา? ขนาดชุด, สไตล์เบียร์, จำนวนถัง, พื้นที่ว่างบนพื้น, ความสูงเพดาน และอุณหภูมิของน้ำหล่อเย็นไกลคอลของคุณ.

แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.