Mô tả
Bộ dụng cụ 500L này thực sự bao gồm những gì
Chúng tôi xây dựng bộ dụng cụ này cho các nhà máy bia chuyển từ các mẻ thử nghiệm sang sản xuất 500L có thể lặp lại. Bộ dụng cụ kết hợp bồn chứa nước nóng, nồi nấu/máy lọc, nồi đun, máy tạo xoáy và các bồn lên men unitank với hệ thống ống dẫn, bơm và bộ làm lạnh tấm cần thiết để vận hành một ngày nấu bia đầy đủ. Hầu hết khách hàng đến đây sau khi vượt quá thiết bị 100–200L và nhận ra rằng nhiệt độ lên men không ổn định, chứ không phải nhà máy nấu bia, mới là nguyên nhân làm hỏng bia của họ.
Cấu tạo bồn chứa
Các bồn lên men được làm từ thép không gỉ 304 theo tiêu chuẩn; loại 316L được cung cấp khi sản phẩm có nhiều hoa bia, có tính axit cao hoặc khi hóa chất rửa mạnh. Các mối hàn bên trong được mài, ngâm axit và xử lý thụ động, với bề mặt tiếp xúc sản phẩm được đánh bóng 0.6–0.8 µm. Bên ngoài được chải 2B trừ khi bạn muốn hoàn thiện bóng gương. Hệ thống làm mát là áo giáp có các chấm lõm trên phần nón và xi lanh dưới, chịu được glycol ở áp suất 2–3 bar. Áp suất làm việc là 1.5 bar, kiểm tra ở 3 bar, với van xả áp lò xo và van phá chân không riêng biệt — van phá chân không quan trọng hơn nhiều người nghĩ khi bạn làm lạnh nhanh với cánh tay CIP đóng.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Thể tích mẻ | Dung tích sử dụng 500 L, tổng dung tích 625 L |
| Hình dạng bồn lên men | Nón 60°, tỷ lệ chiều cao 1:1.5 đến 1:2 |
| Vật liệu | SUS304 / SUS316L, vỏ dày 3 mm |
| Làm mát | Áo giáp có các chấm lõm, glycol 2–3 bar |
| Kết nối | Khớp nối Tri-clamp: cánh tay rót, bóng phun CIP, cổng dry-hop, van lấy mẫu, đồng hồ áp suất |
| Hoàn thiện | Bên trong đánh bóng 0.6 µm, bên ngoài chải |
Ghi chú thực tiễn
Góc nón và diện tích áo giáp quyết định tốc độ làm mát nhiều hơn dung tích bồn. Nếu bạn dự định làm hai mẻ mỗi ngày, hãy yêu cầu diện tích áo giáp lớn hơn thay vì mua bộ làm lạnh lớn hơn sau này. CIP hoạt động qua bóng phun quay với áp suất cung cấp 1.5–2 bar; hãy kiểm tra lưu lượng trước khi tin tưởng, vì bóng phun thiếu lưu lượng sẽ để lại vòng váng trên nón.
Câu hỏi thường gặp
Tại sao đáy hình nón? Men và cặn lắng xuống hình nón và thoát ra qua cổng dưới, vì vậy bạn thu hoạch được men sạch và loại bỏ cặn lắng mà không cần chuyển bể.
Các nhà máy bia nhỏ và thương mại có cần các thiết lập khác nhau không? Các cửa hàng nhỏ thường sử dụng một bể đơn để lên men và điều chỉnh; các nhà máy lớn hơn tách riêng bể lên men và bể bia sáng để tăng công suất.
Tôi nên chuẩn bị gì trước khi nhận báo giá? Kích thước mẻ, kiểu bia, số mẻ dự kiến mỗi tuần, chiều cao trần, nhiệt độ cung cấp glycol và diện tích sàn có sẵn.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men hình nón áp suất 2BBL | Bồn tạo khí carbon đồng áp cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men áp suất 2BBL cho phép các nhà máy bia nhỏ lên men, tạo ga và chuyển chất dưới áp suất mà không bị oxy hóa. Được làm bằng SUS304, áp suất làm việc 15–30 PSI, áo làm mát có vết lõm và sẵn sàng cho CIP. Hướng dẫn này bao gồm các lựa chọn vật liệu, yêu cầu van an toàn và cách chọn kích thước bồn phù hợp với thể tích mẻ của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 8000L với áo làm mát | 80HL SUS304 FV
Một bình lên men hình nón dung tích 8000L (80 HL) được thiết kế cho các nhà máy bia chuyển các mẻ bia kích thước đầy đủ vào một bình duy nhất. Vỏ làm bằng SUS304 hoặc 316L, mối hàn TIG, bề mặt bên trong được đánh bóng, có hai hoặc ba vùng làm mát glycol trên phần nón và thân bình, áp suất làm việc 0,2 MPa và bóng phun CIP quay. Thông số kỹ thuật, chi tiết chế tạo và hướng dẫn lựa chọn dành cho các nhà máy bia thương mại và thủ công.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát glycol 8000L-10000L | Bồn nhà máy bia SUS304
Bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ dung tích 8.000 L và 10.000 L với áo làm mát glycol, cấu tạo SUS304 hoặc 316L, góc nón 60° hoặc 70°, và áp suất làm việc 0,2 MPa. Thiết kế cho các nhà máy bia thủ công và sản xuất cần làm mát nhanh đáng tin cậy, vệ sinh CIP, và bồn lên men chịu áp suất với phụ kiện và cách nhiệt tùy chỉnh.
Bồn lên men bia hình nón có áo bọc bằng thép không gỉ dung tích 500L-5000L
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ từ 500 L đến 5000 L, được chế tạo dưới dạng bồn đơn hình nón có áo bảo ôn với vỏ SUS304 hoặc 316L, nón 60° hoặc 70°, vùng làm mát bằng glycol, bóng phun CIP và các phụ kiện chịu áp suất. Chúng tôi điều chỉnh thể tích, diện tích áo bảo ôn và bố trí cổng phù hợp với kích thước mẻ nấu bia, kiểu bia và diện tích hầm của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 500L đến 20BBL cho nhà máy bia
Bồn lên men bia hình nón từ 500 L đến 20 BBL, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dạng gân hoặc kênh, cách nhiệt PU, bóng phun CIP và các phụ kiện chịu áp suất. Chúng tôi điều chỉnh góc nón, diện tích áo làm mát và áp suất làm việc phù hợp với kích thước mẻ, kiểu bia và mục tiêu làm lạnh nhanh của bạn. Hãy cho chúng tôi biết thể tích mẻ và bố trí nhà máy bia để nhận báo giá cấu hình.
Bồn lên men bia thủ công 500L với kiểm soát nhiệt độ | Bồn lên men hình nón
Bình lên men hình nón có áo giữ nhiệt 500L dành cho các nhà máy bia thủ công. Kiểm soát nhiệt độ bằng làm mát glycol, hình nón 60 độ, cấu tạo bằng SUS304 hoặc 316L. Lý tưởng cho lên men ale, lager, cider và kombucha. Bao gồm bóng phun CIP, cổng dry hop và van xả áp. Có sẵn phụ kiện và cấu hình tùy chỉnh từ nhà máy của chúng tôi.
Bồn lên men bia hình nón cách nhiệt 1000L 10HL, áo khoác & van xả áp
Bồn lên men hình nón cách nhiệt 1000L (10HL) được thiết kế cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ. Vỏ SUS304 dày 3mm, áo khoác glycol dạng dimple trên phần nón và thân bồn, góc nón 60°, áp suất làm việc 1,5 bar với van xả áp 1,8–2,0 bar. Trang bị cửa người chuẩn, tay gác rượu, van lấy mẫu và bóng phun CIP, có thể cung cấp thêm 316L, cổng dry hop và đánh bóng gương theo yêu cầu.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
