Açıklama
7BBL Unitank'ın Zemininizde Gerçekten Yaptığı Şey
7BBL fermantör hakkında bizimle iletişime geçen çoğu bira üreticisi zaten üretim yapmaktadır — bir bira evi çalışıyor, talep var ve mevcut tankları ya dolu ya da dönüşüm için çok küçüktür. 7BBL kap pratik bir orta bölgededir: küçük bir barı besleyecek veya büyüyen bir dağıtım hesabını karşılayacak kadar büyük, standart bir rulo kapıdan geçecek ve mütevazı bir soğutucu ile çalışacak kadar küçüktür.
Bunları varsayılan olarak ünitanlar şeklinde inşa ediyoruz, yani fermantasyon ve olgunlaşma aynı kapta gerçekleşir. Bu, yer tasarrufu sağlar ve bir transferi ortadan kaldırır, ancak sıcaklık kontrolü üzerinde daha fazla talep oluşturur. Bu yüzden soğutma ceketinin geometrisi, çoğu alıcının beklediğinden daha önemlidir.
Ceket Tasarımı ve Fermantasyon Takviminizi Neden Belirler
Bir koni etrafına sarılmış tek bir ceket, Cuma günü 68°F'den 38°F'ye ani soğutma yapıp Pazartesi günü fıçıya doldurmak için 7BBL partisi için yeterli değildir. Genellikle iki veya üç bağımsız bölge — koni, alt silindir, üst silindir — her biri kendi solenoidi ve termowelli ile donatılır. Aktif fermantasyon sırasında, koni bölgesi işin çoğunu yapar çünkü maya burada ısı üretir. Sadece konide sert bir soğutma yapmak tankta tabakalaşmaya neden olur ve partiyi durdurur.
Silindirdeki girintili veya yastık plakalı ceketler, aynı soğutucu hacmi için daha fazla yüzey teması sağlar. Bunları kabuk tarafında 100% penetrasyonuyla kaynak yaparız ve her bölgeyi atölyeden çıkmadan önce çalışma basıncının 1,5 katı ile basınç testine tabi tutarız.
Malzeme, Kaynaklar ve Yüzey İşlemi
304, malt özü, kostik CIP ve perasetik asidi 316L'nin maliyet primi olmadan karşılayabildiği için bira için standarttır. Müşteri yüksek klorürlü su, ekşi programlar veya uzun süreli bitmiş ürün depolaması yapıyorsa 316L'ye geçeriz. Her iki kalite de tam olarak turşulanır ve pasifleştirilir — ısı etkilenmiş bölge, bırakılırsa korozyonun başladığı yerdir.
İç yüzey genellikle kabukta 2B haddeleme ile, konide ve portlar çevresinde Ra 0.8 µm veya daha iyi zemin kaynaklarla yapılır. Tüm iç yüzeyler, kalite kontrol süreciniz gerektiriyorsa ayna cilası yapılabilir. Manway, gıda sınıfı EPDM veya silikon conta ile donatılır ve temizlik doğrulaması için isteğe bağlı gölgesiz manway sunarız.
Her tank hidrostatik teste tabi tutulur, ardından kaynaklarda boroskop ile kontrol edilir. Bağlantılar tamamen Tri-Clamp'tır — dolum kolu, numune valfi, ayrı bir portta CIP sprey topu, tahliye kolu ve PRV.
Basınç, Emniyet ve Arızalara Neden Olan Detaylar
Bu tanklar 15 psi çalışma basıncı ve 30 psi test basıncı için derecelendirilmiştir. PRV opsiyonel değildir ve tank için uygun boyutta olmalıdır — portla uyumlu olana değil. Fermantasyonun hala aktif olduğu bir tankta tıkalı veya yetersiz boyutlandırılmış bir emniyet valfi, 3 AM'de manway contası patlamasına neden olur.
Bir unitank'ta karbonasyon, basınca dayanıklı bir tank ve alt kısmına yakın bir karbonasyon taşı portu gerektirir. Bu port, brite servis için belirtilen her tankta standart olarak eklenir.
Teknik Özellikler
| Kapasite | 7BBL (yaklaşık 217 ABD gal / 820 L) |
| Malzeme | 304 paslanmaz çelik (316L opsiyonel) |
| İç yüzey kaplaması | 2B mill, kaynaklar Ra ≤ 0.8 µm olacak şekilde taşlanmıştır |
| Çalışma basıncı | 15 psi (30 psi test) |
| Soğutma bölgeleri | 2–3 bağımsız, dimple/pillow plaka |
| Alt | 60° konik |
| Yalıtım | 50 mm poliüretan, paslanmaz kaplama |
| Bağlantılar | Tri-Clamp, CIP sprey topu, dolum kolu, numune valfi, PRV |
| Sertifikasyon | Basınç test raporu ve malzeme sertifikaları dahil |
Uygulamalar ve Boyutlandırma Gerçekleri
7BBL, haftada 3–5 parti bira üreten ve varillere dolum yapan bira fabrikaları için uygundur. Eğer kutu dolum hattına geçmeyi planlıyorsanız, dolum hızını toplam fermantör hacminizle karşılaştırın — 7BBL ünitan tank, kayıplar sonrası partide yaklaşık 40–45 kasa destekler.
Daha küçük bira barları bazen üç yerine bir tane sipariş eder. Bu genellikle kötü sonuçlanır. Dört bira çeşidi üretiyorsanız, bir tank mevcut parti varilendiği ve temizlendiği sürece sonraki partiyi üretemezsiniz. Her ana stil için en az bir tank ve ayrıca bir veya iki brite tank planlayın.
Yaygın Sorular
Aynı tankı fermantasyon ve karbonasyon için kullanabilir miyim?
Evet, basınca dayanıklı ve karbonasyon taşı portu varsa mümkündür. Ek boşluk bırakın — yüksek krausen suşlarında –80 dolum yapın.
Hangi boyutta soğutucuya ihtiyacım var?
Aktif fermantasyondaki her 7BBL tank için yaklaşık 1 HP glikol soğutucu kapasitesi planlayın, eğer şoklama işlemlerini zamanlarsanız daha fazlası gerekebilir.
Ayrı bir CIP portuna ihtiyacım var mı?
Evet. Temizlik için racking portunu paylaşmak ölü bölgeler ve birikintilere yol açar. Döner sprey topu ile özel 1.5” CIP portu kaynak yapıyoruz.
304 mü 316L mi?
304 çoğu bira üretimini kapsar. Ekşi programlar, yüksek klorürlü su veya bitmiş ürünün uzun süreli saklanması için 316L tercih edin.
Teklif İstemeden Önce
Parti boyutunuzu, bira türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Biranız için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebiliriz.
Bir Bira Fermantasyon Tankının Yapısı
İlgili ürünler
Bira Fabrikaları için Glikol Kontrollü 1000L-10T Paslanmaz Çelik Bira Fermantörü
1000 L'den 10 T'ye kadar paslanmaz çelik bira fermentörleri, girintili soğutma ceketleri, 60° veya 70° koniler, CIP sprey topları ve basınç tahliye ile üretilmiştir. SUS304 ve 316L seçimi, parlatma ve kaynak standartları, çalışma basıncı sınırları ve tank boyutlandırmasının, bira fabrikası kapasiteniz yerine gerçek partiniz için nasıl yapılacağı konularını ele alıyoruz.
Üst Manway ve Dimple Soğutma Ceketi ile 1000L El Sanatı Bira Fermentörü
60° konik, üst manway ve dimple soğutma ceketi ile 1000L el sanatı bira fermentörü. SUS304 veya 316L malzemeden, iç yüzeyi turşulanmış ve pasifleştirilmiş, glikol ceketi, CIP sprey topu ve tri-klemplı bağlantılar ile üretilmiştir. Tekrarlanabilir fermantasyon programları uygulayan brewpub'lar ve küçük üretim bira fabrikaları için uygundur. Bira fabrikası için teknik özellikler, basınç değerleri ve seçim rehberi.
1000L İzobarik Bira Fermantörü Kontrollü Bira Üretim Fermentasyon Odası
1000 L izobarik bira fermentörü, bira fabrikalarına basınca dayanıklı fermantasyon, olgunlaştırma ve karbonatlamayı tek bir tankta sağlar. Bu düzenlenmiş oda tasarımı SUS304 veya SUS316L, glikol soğutma ceketi, 60° veya 70° koniler ve CIP uyumlu portlar kullanır. Her tank, parti büyüklüğünüz, bira stili, basınç hedefiniz ve mahzen düzeninize göre üretilir.
1000L SS304 Konik Fermantör Çukur Ceket Aynalı Parlatılmış Zanaat Birası Tankı
Bu 1000L SS304 konik fermantör, verimli glikol soğutması için çukur ceketi ve maya toplama için 60° koni kullanır. Aynalı parlatılmış iç yüzeyler, TIG kaynaklar, CIP sprey topu ve basınca dayanıklı bağlantılar zanaat bira fabrikaları ve brewpub'lar için uygundur. Standart biralar için 304, asidik ürünler için 316L tercih edin. Sipariş vermeden önce parti boyutunu, baş boşluğunu, glikol tedarikini ve basınç gereksinimlerini onaylayın.
1000 Litre Muz Birası Fermantasyon Tankı Kabı
Yüksek katı meyve fermantasyonu için tasarlanmış 60 derecelik konik, girintili soğutma ceketi, SUS304 veya 316L temas eden parçalar, CIP sprey topu ve hijyenik tri-klempli portlara sahip 1000 litrelik muz birası fermentörü. Pilot ve orta ölçekli bira fabrikaları için tasarlanmış olup, sıcaklık kontrolü, posanın işlenmesi ve kolay temizlik desteği sunar. Bira eviniz için basınç, yalıtım ve port düzenini özelleştirin.
Soğutma Ceketli Konik Bira Fermentör Tankı 1000L 1500L 2000L 3000L
1000L ila 3000L arası ceketli konik fermentörler, konik ve alt silindirde dimple soğutma ceketleri ile SUS304 veya 316L malzemeden üretilmiştir. Unitank karbonasyonu için 2 bar çalışma basıncına sahiptir. CIP sprey topu, racking kolu, kuru şerbetçiotu portu ve numune valfi içerir. Brewpublardan bölgesel bira fabrikalarına kadar boyutlandırılmıştır.
1000L/1500L Soğutma Ceketli Paslanmaz Çelik Bira Fermantörü
Konik ve alt silindirde girintili plaka soğutma ceketlerine sahip, 1000 L ve 1500 L çalışma hacimlerinde üretilen bu paslanmaz fermantörler, basınçlı fermantasyon ve karbonasyon için 0.3 MPa tasarım basıncına sahiptir. Standart olarak SUS304, isteğe bağlı olarak 316L kullanılır ve iç kaynaklar Ra 0.4 µm parlaklıkta cilalanmıştır. Her birim, bir dolum kolu, CIP sprey topu, numune valfi ve glikol bağlantıları ile birlikte gönderilir.
Satılık 10000 L Paslanmaz Çelik Konik Bira Fermentörü
10.000 L paslanmaz çelik bira fermentörlerimiz, SUS304 veya 316L temas yüzeyleri, girintili plaka glikol ceketleri, 3 bar tasarım basıncı ve tam CIP donanımları ile 100 hL partiler için silindirik-konik ünitanlardır. Konik açı, ceket düzeni, portlar ve izolasyon, bira fabrikası, bira stili ve mevcut zemin alanınıza göre yapılandırılır.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
