Açıklama
Bir bira fabrikası genellikle ilk fermentörünü, bira üretimhanesini aşmadan önce büyütür. İşte o zaman boyutlandırma zorlaşır: çok küçükse, bir tankı boşaltmak için fermantasyon sırasında birayı aktarırsınız; çok büyükse, bir parti glikol döngünüzü günlerce meşgul eder. 300 L'den 3000 L'ye kadar yalıtımlı fermentörler üretiyoruz ve dürüst cevap genellikle kapıdan geçebilen en büyük kap değildir.
Tankın gerçekten yaptığı şey
Fermantasyon, tat sorunundan önce bir ısı problemidir. Zorlu çalışan 15 °Plato ale, koni ve alt silindire birkaç kilovat ısı verebilir ve bu ısı çekilmezse, diasetil, fusel notaları ve duraklamış bir bitiş elde edersiniz. Dimple ceketimiz koniyi ve silindirin alt üçte birini kaplar, yaklaşık -4 °C'de glikol ile beslenir. Koni açısı standart olarak 60°; daha kolay maya toplama istediğinizde veya ağır tortulu yüksek yoğunluklu malt özleri çalıştırdığınızda 90° olur.
Malzemeler ve imalat
304 paslanmaz çelikten yapılmış kabuk ve ceket, temiz ale ve lager işleri için uygundur. Ekşi programlar, yoğun meyveli biralar veya agresif suya sahip yerler için 316L kullanıyoruz — kaynak çevresinde klorür stres çatlaması, üçüncü yılda karşılaşmak istemeyeceğiniz bir durumdur. İç kaynaklar taşlanır, yüzey kalitesi standart olarak Ra ≤ 1.6 µm ve maya geri kazanımı için talep üzerine ≤ 0.8 µm'dir. Kaplar kaynak sonrası turşulanır ve pasifleştirilir, ceket ve iç kap ayrı ayrı basınç testinden geçirilir, ardından yalıtım uygulanır. Bu sıra önemlidir: 80 mm poliüretan içinden sızıntı aramak pahalıdır.
Bağlantılar, CIP ve bağlantılar
Tank kapağı kapalıyken tankın kendini temizlemesi için manway içinde 360° sprey topu bulunur. Koni üzerinde racking kolu, numune valfi, üst kapakta kuru şerbetçiotu portu, her yerde 1.5 inç veya 2 inç tri-klempler vardır. Glikol, CIP ve ürün hatlarını ayrı tutun — dönüş hattını paylaşmak yaygın bir kestirmedir ve sonradan kontaminasyon olarak ortaya çıkar.
Tipik konfigürasyonlar
- 300–600 L: pilot ve bar sistemleri, 2–4 kap, tek glikol döngüsü
- 1000–2000 L: haftalık 10–20 bbl üretim, özel CIP skid önerilir
- 3000 L: üretim biracılığı, genellikle parlak bira tankı ile eşleştirilir
Teknik Özellikler
| Kapasite | 300 L – 3000 L |
|---|---|
| Malzeme | SUS 304 / 316L |
| İç yüzey | Ra ≤ 1.6 µm (0.8 µm opsiyonel) |
| Yalıtım | 80 mm PU, paslanmaz kaplama |
| Ceket basıncı | 0.3 MPa çalışma basıncı |
| Kapasite basıncı | 0.15 MPa çalışma basıncı, emniyet valfi takılı |
| Konik | 60° standart, 90° opsiyonel |
| İnsan girişi | 400 mm üst, hijyenik conta |
Sipariş öncesi aldığımız sorular
İçinde karbonatlama yapabilir miyim? Evet, belirtilen basınç sınırları içinde. Emniyet valfinizin sadece kap değil, ceketin görebileceği en yüksek basınca göre boyutlandırıldığından emin olun.
Kaç tank gerekiyor? Fermentasyonun yavaşlamaması için her bir suşta en az üç adet planlayın.
Ayrı bir CIP tankına ihtiyacım var mı? 1000 L'nin üzerinde, evet. Manuel temizlik nadiren üst tabakaya düzgün ulaşır.
Parti boyutunuzu, bira türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Biranız için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebiliriz.
Bir Bira Fermantasyon Tankının Yapısı
İlgili ürünler
1000L-5000L Ceketli Paslanmaz Çelik Yatay Bira Fermentasyon Tankı
SUS304 veya 316L malzemeden yapılmış, girintili glikol ceketli, 2 bar tasarım basıncı, 50 mm izolasyon ve hijyenik tri-klemplı bağlantılara sahip yatay 1000L–5000L fermentasyon tankları. Tavan yüksekliğinin sınırlı olduğu yerlerde fermantasyon, olgunlaştırma ve parlak bira depolama için uygundur. Özel port düzenleri, ceket alanları ve yüzey işlemleri parti büyüklüğünüze ve mahzen düzeninize göre yapılandırılır.
Zanaat Bira Fabrikası için CIP'li 1000L SUS304 Basınçlı Fermantör Tankı
Kapalı transferler, tank içi karbonasyon ve güvenilir CIP isteyen zanaat bira fabrikaları için 1000L SUS304 basınçlı fermentör. 3mm kabuk, Ra ≤0.4 µm iç yüzey, girintili plaka glikol ceketleri ve 2 bar çalışma basıncı, standart olarak 60° koni. Koni açısı, 316L konstrüksiyon ve bağlantı düzeni, parti büyüklüğünüz ve paketleme hattınıza göre yapılandırılır.
1000L 2000L Çift Katmanlı Ceketli Konik Bira Fermantörü Paslanmaz Tank
1000L ve 2000L çift katmanlı konik bira fermentörleri, SUS304 veya 316L'den üretilmiş, girintili soğutma ceketleri, 80-100mm yalıtım ve 1.5 bar çalışma basıncı ile. Manway, CIP sprey topu, racking kolu, kuru şerbetçiotu portu ve basınç tahliye valfi ile tedarik edilir, zanaat bira fabrikaları ve içecek tesisleri için yapılandırılmıştır.
Glikol ceketi, CIP ve sıcaklık kontrolü ile 1000L Konik Bira Fermentörü
Dimple glikol ceketi, dijital sıcaklık kontrolü ve CIP sprey topu ile 1.000 L paslanmaz konik fermentör. SUS304 veya 316L malzemeden, 0.4–0.6 µm iç parlatma, 0.2 MPa çalışma basıncı ve 60° konik açı ile üretilmiştir. Mikro bira fabrikaları ve tam lager veya ale programı uygulayan sözleşmeli üreticiler için boyutlandırılmıştır.
1000L-3000L CIP Sistemli Ceketli Konik Bira Fermentasyon Tankı
1000L, 2000L ve 3000L çalışma hacimlerinde, SUS304 veya 316L malzemeden glikol soğutma ceketli, 1.5-3 bar tasarım basıncına sahip ve entegre CIP sprey topu sistemi bulunan ceketli konik fermantasyon tankları. Soğutma yüzey alanı ve ceket kaplamasını, hızlı soğutma penceresi, demleme süresi ve fermantasyon ısı yükünüz doğrultusunda boyutlandırıyoruz.
1000L/1500L Soğutma Ceketli Paslanmaz Çelik Bira Fermantörü
Konik ve alt silindirde girintili plaka soğutma ceketlerine sahip, 1000 L ve 1500 L çalışma hacimlerinde üretilen bu paslanmaz fermantörler, basınçlı fermantasyon ve karbonasyon için 0.3 MPa tasarım basıncına sahiptir. Standart olarak SUS304, isteğe bağlı olarak 316L kullanılır ve iç kaynaklar Ra 0.4 µm parlaklıkta cilalanmıştır. Her birim, bir dolum kolu, CIP sprey topu, numune valfi ve glikol bağlantıları ile birlikte gönderilir.
10000L Paslanmaz Çelik Bira Fermentasyon Tankı, Konik Ceketli Bira Fabrikası Tankı
10.000 L ceketli konik fermentör, SUS304 veya 316L malzemeden, konik ve alt silindirde girintili soğutma ceketleri, 0.2 MPa çalışma basıncı, Ra ≤ 0.6 µm iç yüzey kalitesi ve döner sprey topu CIP ile üretilmiştir. 10 bbl'den 30 bbl'e geçen zanaat bira fabrikaları, sözleşmeli paketleyiciler ve içecek üreticileri için boyutlandırılmıştır.
Endüstriyel Bira Fabrikaları için 10000L Paslanmaz Çelik Ceketli Bira Fermentasyon Tankı
Bu 10000L ceketli paslanmaz çelik fermentör, tekrarlanabilir fermentasyon, ani soğutma ve maya geri kazanımı gerektiren endüstriyel bira fabrikaları için üretilmiştir. SUS304 veya 316L malzemeden, iki veya üç soğutma bölgesi, 60 derece koni, CIP sprey topu, basınç tahliye ve hijyenik bağlantılar ile imal edilir. Konfigüre edilmiş teklif için parti büyüklüğünüzü ve mahzen planınızı paylaşın.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
