Mô tả
Tổng quan hệ thống nhà máy bia thương mại
Chúng tôi xây dựng hệ thống nhà máy bia 5, 10 và 15 BBL cho các nhà máy bia chuyển từ mẻ thử nghiệm sang sản xuất theo kế hoạch. Gói thường bao gồm nhà máy bia hai hoặc ba bình chứa, bồn nước nóng, bộ trao đổi nhiệt, bình lên men và hệ thống điều khiển hầm ủ. Công suất không chỉ là con số trên bình chứa. Nó xác định nhiệt lượng đun nấu, tải làm mát dịch bia, tải trọng sàn và số lượng bình lên men cần thiết để giữ cho nhà máy bia hoạt động hiệu quả.
Đối với hệ thống 5 BBL, bố trí skid nhỏ gọn và các tùy chọn đun nóng công suất thấp rất quan trọng trong không gian thuê. Ở mức 10-15 BBL, nhà máy bia sử dụng hơi nước hoặc đốt trực tiếp và bồn nước lạnh lớn hơn trở nên thực tế hơn. Chúng tôi xác nhận kích thước mẻ, số lần nấu mỗi tuần, kiểu bia và kế hoạch phát triển trước khi định kích thước bình chứa.
Vật liệu và chế tạo
Bề mặt tiếp xúc sản phẩm sử dụng SUS304 tiêu chuẩn; 316L có sẵn cho nước có hàm lượng clo cao hoặc chương trình vệ sinh mạnh. Bình chứa được hàn TIG, tẩy gỉ và thụ động hóa trên các mối hàn tiếp xúc với dịch, sau đó được đánh bóng đến độ nhám Ra xác định nơi men và cặn bám. Chúng tôi kiểm tra áp suất vỏ và bình chứa trước khi giao hàng. Các phụ kiện tri-clamp vệ sinh, bóng phun CIP, cần rót, cổng dry-hop và van lấy mẫu được bố trí theo sơ đồ đường ống của bạn, không theo bản vẽ có sẵn. Vỏ làm mát cần đủ diện tích để làm lạnh nhanh, không chỉ để giải nhiệt lên men. Cách nhiệt và lớp phủ bảo vệ hiệu quả glycol trong các phòng tiện ích ấm áp.
Thông số kỹ thuật thực tế
| Kích thước mẻ | 5 BBL | 10 BBL | 15 BBL |
|---|---|---|---|
| Số lần nấu điển hình mỗi tuần | 2-5 | 3-8 | 4-10 |
| Vật liệu | SUS304 hoặc 316L | SUS304 hoặc 316L | SUS304 hoặc 316L |
| Điều khiển hầm ủ | Vỏ glycol | Vỏ glycol | Vỏ glycol |
| Vệ sinh | Bóng phun CIP | Bóng phun CIP | Bóng phun CIP |
Lựa chọn và Câu hỏi thường gặp
Hỏi xem áp suất làm việc có phù hợp với phương pháp tạo khí CO2 của bạn không, diện tích vỏ có xử lý được giai đoạn nghỉ diacetyl không, và đường CIP có tiếp cận được hình nón không. Hình nón hữu ích cho thu hoạch men và loại bỏ cặn; hình nón nông phù hợp với một số kiểu ale, hình nón dốc giúp đẩy dịch và vệ sinh. Các quán bia nhỏ thường chọn 5 BBL với khoảng cách bình chứa linh hoạt. Các nhà máy bia khu vực thường cần 10-15 BBL với hệ thống glycol và CIP dự phòng.
Câu hỏi thường gặp: Loại thép không gỉ nào? SUS304 tiêu chuẩn, tùy chọn 316L. Áp suất thế nào? Áp suất làm việc và van an toàn theo quy định địa phương, thường 15-30 psi cho bình lên men. CIP thực hiện ra sao? Bóng phun, bơm và đường hồi chuyên dụng. Kết nối thế nào? Tri-clamp cho bia và CIP; vòng glycol với van cách ly.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Thiết bị nấu bia Micro Brewery 1000L | Chế tạo thép không gỉ tùy chỉnh
Hệ thống microbrewery 1000 L dành cho các nhà sản xuất bia cần các mẻ bia có thể tái lập mà không làm quá tải hầm chứa. Chúng tôi thiết kế nhà máy nấu bia, bể lên men, áo làm mát và đường ống CIP phù hợp với các kiểu bia của bạn, tiện ích và sơ đồ mặt bằng. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, mối hàn TIG, xử lý làm sạch và thụ động hóa, cùng áo áp suất thử nghiệm giúp bảo trì trở nên dễ dự đoán.
Nhà máy bia chìa khóa trao tay 2000L–10000L | Hệ thống nấu bia & bồn lên men
Một nhà máy sản xuất bia chìa khóa trao tay được xây dựng dựa trên kích thước mẻ của bạn, từ 2000L đến 10000L. Chúng tôi chỉ định nhà máy bia, bồn lên men, vòng glycol, CIP và hệ thống ống như một hệ thống duy nhất, sử dụng các bồn SUS304 hoặc 316L với hình nón có áo làm mát dạng gợn sóng. Hãy chia sẻ loại bia, số lượng bồn và diện tích sàn để chúng tôi có thể điều chỉnh thể tích và diện tích làm mát phù hợp với nhà máy bia của bạn.
Bồn lên men bia thủ công bằng thép không gỉ 1000L 1500L cho nhà máy bia nhỏ
Bình lên men bằng thép không gỉ 1000L hoặc 1500L cho các nhà máy bia thủ công và microbreweries. Chúng tôi xây dựng các bình đáy nón với áo làm mát, đường ống CIP, phụ kiện chịu áp suất và bề mặt tiếp xúc SUS316L tùy chọn. Trang này bao gồm chi tiết xây dựng, cấu hình thực tế, thông số kỹ thuật và các câu hỏi lựa chọn dành cho các nhà sản xuất bia so sánh thể tích bình, diện tích làm mát và bố trí bình.
Hệ thống nhà máy bia chìa khóa trao tay 1000L-2000L | Thiết bị nấu bia bằng thép không gỉ
Gói nhà máy bia chìa khóa trao tay từ 1000L đến 2000L bao gồm nhà máy bia, bồn nước nóng và lạnh, và bình lên men hình nón. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, mối hàn đã được passivate, bóng phun CIP và điều khiển PLC. Kích thước dựa trên thể tích lô, kiểu bia và lịch trình lên men của bạn thay vì cấu hình cố định trong catalog.
Bồn lên men hình nón 2000L-5000L | Máy làm bia bằng thép không gỉ
Bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ từ 2.000 L đến 5.000 L dành cho các nhà máy bia thủ công và nhà sản xuất đồ uống. Được cấu hình với áo glycol, mối hàn vệ sinh, bóng phun CIP, cánh tay racking và van xả áp. Lựa chọn 304 hoặc 316L, nón 60 độ và phụ kiện tri-clamp dựa trên kích thước mẻ, kiểu bia và nhu cầu vệ sinh.
Bồn lên men hình nón có áp suất bằng thép không gỉ 304 cho thiết bị nấu bia
Bình lên men hình nón bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L, từ bồn thí nghiệm 100 L đến bồn sản xuất 5.000 L. Áo khoác dimple trên phần nón và thân bình, áp suất làm việc 2–3 bar, mối hàn TIG hoàn thiện đạt Ra 0,4–0,8 µm, cùng các cổng CIP tiêu chuẩn, dry hop và racking dành cho các quán brewpub, nhà máy bia thủ công và nhà máy đồ uống.
Hệ thống Nhà máy Bia Vi mô 300L-2000L | Thiết bị Nấu Bia Thủ công
Bộ thiết bị nhà máy bia vi mô hoàn chỉnh với công suất mẻ từ 300L đến 2000L, được chế tạo với vỏ SUS304 dày 3mm, áo cách nhiệt dạng gợn sóng và mối hàn vệ sinh đã được xử lý. Cấu hình hai hoặc ba bình với hệ thống gia nhiệt bằng hơi, điện hoặc đốt trực tiếp. Chúng tôi thiết kế kích thước nồi nấu, bồn nước nóng và bộ trao đổi nhiệt dựa trên độ dài quá trình ủ bia, lưu lượng và diện tích sàn có sẵn của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
