Mô tả
Bồn áp suất đồng bộ 2000L là thiết bị chịu áp suất dùng để lên men và, trong nhiều nhà máy bia, để tạo ga và phục vụ bia dưới áp lực ngược. Chúng tôi chế tạo các bồn này dưới dạng đơn vỏ hoặc có áo cách nhiệt với đáy hình nón 60°, chịu áp lực làm việc 0,3 MPa và được kiểm tra thủy lực ở 0,45 MPa, do đó một bồn có thể đảm nhiệm lên men, trưởng thành và xử lý bia sáng khi diện tích sàn hạn chế.
Vật liệu và gia công
Vỏ trong mặc định là SUS304. Chúng tôi chuyển sang 316L khi bia được dry-hop nhiều, khi bồn cũng chứa các loại bia chua kettle, hoặc khi hóa chất CIP của bạn có nồng độ chloride cao hơn. Vỏ ngoài là 304 với hoàn thiện 2B. Các mối hàn tiếp xúc sản phẩm được hàn TIG, mài phẳng, sau đó được xử lý làm sạch và thụ động hóa — bước quyết định xem bạn có thấy hiện tượng ăn mòn dọc theo mối hàn sau hai năm hay không. Độ bóng bên trong đạt 0,4–0,6 µm Ra cho nhiệm vụ lên men.
Hệ thống làm mát sử dụng áo cách nhiệt có các chấm hoặc được hàn laser trên phần nón và xi lanh dưới, chia thành hai hoặc ba vùng độc lập để bạn có thể làm lạnh nhanh một mẻ 2000L mà không làm đóng băng phần nón. Lớp cách nhiệt là bọt PU dày 80–100 mm dưới lớp vỏ inox.
Phù hợp với đâu
Dung tích 2000L phù hợp với các brewpub vận hành từ ba đến năm mẻ mỗi tuần và các nhà máy bia khu vực nhỏ sử dụng hệ thống nấu bia hai bồn. Dưới 1000L, một bồn đơn vùng thường là đủ. Trên 5000L, hầu hết khách hàng giữ bồn đứng cho lên men và thêm bồn ngang cho trưởng thành hoặc xử lý bia sáng.
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Thể tích tổng thể | Dung tích làm việc 2000 L / dung tích tổng khoảng 2400 L |
| Vật liệu tiếp xúc | SUS304 hoặc SUS316L |
| Áp suất làm việc | Áp lực làm việc 0,3 MPa (phần nón và vỏ) |
| Vùng làm mát | 2–3 vùng, áo cách nhiệt có các chấm hoặc hàn laser |
| Đáy | Đáy hình nón 60°, cửa xả 4 inch |
| Hoàn thiện bên trong | 0.4–0.6 µm Ra |
| Phụ kiện | Bóng phun CIP, cần rót, van lấy mẫu, van an toàn PRV, cổng dry hop, đồng hồ đo áp suất |
Các câu hỏi thường gặp
Tôi có cần đáy hình nón không? Đối với lên men ale và lager, đúng — hình nón 60° cho phép men rơi xuống và được thu hoạch qua cửa xả dưới đáy. Nếu bồn chỉ dùng để tạo khí CO2 và phục vụ, đáy chén nông với cánh tay rút là đủ và chi phí thấp hơn.
CIP được xử lý như thế nào? Một quả bóng phun trên cửa người trên cùng, một đường trả CIP trên hình nón, và một van lấy mẫu cùng cánh tay rút là tiêu chuẩn. Chúng tôi điều chỉnh kích thước quả bóng phun theo lưu lượng bơm của bạn; lưu lượng quá nhỏ là lý do phổ biến nhất khiến bồn không bao giờ được làm sạch đúng cách.
Còn van an toàn thì sao? Mỗi bồn isobaric đều được trang bị van PRV điều chỉnh được đặt ở áp suất làm việc hoặc thấp hơn, cùng với đồng hồ áp suất và van xả CO2. Không bao giờ bịt van PRV để giữ áp suất cao hơn — vỏ bồn được đánh giá chịu áp suất, nhưng các phụ kiện có thể không chịu được.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia ngang bằng thép không gỉ có áo bảo ôn dung tích 1000L-5000L
Bồn lên men ngang 1000L–5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vết lõm, áp suất thiết kế 2 bar, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện tri-clamp vệ sinh. Phù hợp cho lên men, điều chỉnh và lưu trữ bia sáng trong điều kiện trần nhà thấp. Bố trí cổng, diện tích áo bảo ôn và hoàn thiện tùy chỉnh theo kích thước mẻ và bố cục hầm rượu của bạn.
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L cho sản xuất Ale, Lager, Stout thủ công
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L dành cho sản xuất ale, lager, stout và porter. Là bình kết hợp lên men và điều chỉnh với áo làm mát dimple, áp suất làm việc 2 bar, bóng phun CIP và hình nón 60°. Được làm bằng SUS304 hoặc 316L với đánh bóng nội thất dưới 0.6µm. Phù hợp cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ nâng cấp lên sản lượng bán buôn.
Bồn lên men bia hình nón jacketed 1000L với làm mát cho các nhà máy bia
Bồn lên men hình nón jacketed 1000L được thiết kế cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ. Thân bồn SUS304 hoặc 316L, áo khoác làm mát dạng dimple trên xi lanh và nón, áp suất áo khoác 0,3 MPa, bóng phun CIP xoay và tùy chọn góc nón 60° hoặc 90°. Kích thước phù hợp cho lên men ale và lager với không gian làm lạnh nhanh mà không làm gián đoạn quá trình.
Bồn lên men bia thủ công 1000L với cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple
Bồn lên men bia thủ công 1000L với góc nón 60°, cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple. Được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với bề mặt bên trong đã được xử lý ngâm và thụ động hóa, áo khoác glycol, bóng phun CIP và phụ kiện tri-clamp. Phù hợp cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ vận hành lịch trình lên men lặp lại. Thông số kỹ thuật, áp suất làm việc và hướng dẫn lựa chọn cho nhà máy bia của bạn.
Bể lên men hình nón 1000L SS304 với áo bọc dimple và đánh bóng gương cho nhà máy bia thủ công
Bể lên men hình nón 1000L SS304 này sử dụng áo bọc dimple để làm mát glycol hiệu quả và hình nón 60° để thu men. Bên trong được đánh bóng gương, mối hàn TIG, bóng phun CIP và phụ kiện chịu áp suất phù hợp với các nhà máy bia thủ công và quán bia. Chọn 304 cho bia tiêu chuẩn hoặc 316L cho sản phẩm có tính axit. Xác nhận kích thước mẻ, không gian đầu, nguồn glycol và nhu cầu áp suất trước khi đặt hàng.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát glycol, CIP & kiểm soát nhiệt độ
Một bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ 1.000 L với áo làm mát glycol có vân, kiểm soát nhiệt độ kỹ thuật số và quả bóng phun CIP. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với độ bóng bên trong 0,4–0,6 µm, áp suất làm việc 0,2 MPa và hình nón 60°. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia nhỏ và nhà sản xuất bia hợp đồng vận hành lịch trình lên men lager hoặc ale đầy đủ.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L dành cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ. Vỏ SUS304 hoặc 316L, hình nón 60 độ, áo làm mát glycol phân vùng, áp suất làm việc 0.2 MPa, bóng phun CIP và cần rót. Các cổng, cách nhiệt và hoàn thiện được cấu hình cho các chương trình bia ale, lager và sour.
Bình lên men bia hình nón 1000L SS304 với áo làm mát, van CIP & van vệ sinh
Một bình lên men hình nón 1000L SS304 được thiết kế cho các quán taproom và nhà máy bia nhỏ, với áo làm mát glycol, phụ kiện kẹp ba vệ sinh và quả bóng phun CIP. Chúng tôi bao gồm độ dày vỏ, lựa chọn 304 so với 316L, áp suất làm việc và kích thước van an toàn, góc hình nón, và cách phù hợp số lượng bể và vùng làm mát với lịch trình nấu bia của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
