Mô tả
Bình lên men có áo bảo ôn hình nón là một bình chịu áp với bộ phận kiểm soát nhiệt độ gắn kèm. Dịch lên men được đưa vào, men sinh nhiệt, và áo bảo ôn phải kéo nhiệt đó ra đủ nhanh để giữ cho chủng men hoạt động ở nơi bạn mong muốn. Nếu diện tích làm mát quá nhỏ, bạn sẽ gặp phải hiện tượng lên men bị kẹt, diacetyl không thể loại bỏ, hoặc bình mất hai ngày để làm lạnh nhanh. Đây là phần cần giải quyết trước khi bàn đến giá cả.
Chúng tôi sản xuất các bình này từ bình thí nghiệm 100 L đến bình sản xuất 20.000 L. Hầu hết các nhà máy bia chọn thép 304; thép 316L hợp lý khi quy trình liên quan đến chloride, bia chua, CIP axit mạnh hoặc môi trường nhà máy ven biển.
Nơi tiền thực sự được chi tiêu
Độ dày vỏ trong dao động từ 3 mm cho bình nhỏ và 4-5 mm cho bình 20.000 L. Áo bảo ôn là loại dimple hoặc tấm gối, bao phủ phần nón và xi lanh dưới, vì đó là nơi nhiệt lên men tập trung. Chúng tôi hàn, mài, tẩy gỉ và thụ động hóa mọi mối hàn tiếp xúc với sản phẩm và giữ độ hoàn thiện bề mặt trong ở Ra 0.8 micron hoặc tốt hơn. Bình có mối hàn không thụ động hóa sẽ bị ăn mòn trong vài năm. Đây không phải là vấn đề thẩm mỹ.
Áp suất làm việc tiêu chuẩn là 1.5-2 bar, với 3 bar có sẵn cho spunding và tạo khí. Mỗi bình được trang bị van xả áp phù hợp với kích thước bình. Nếu nhà cung cấp báo giá bình lên men mà không hỏi về phương pháp spunding của bạn, hãy hỏi lý do.
Phụ kiện theo chuẩn DIN hoặc Tri-Clamp: bóng phun CIP trên cánh tay tháo rời, cánh tay rút dịch, van lấy mẫu, cổng dry hop, cổng đá tạo khí, và nhiệt kế quay số hoặc RTD. Đường dẫn glycol vào và ra thường là Tri-Clamp 1.5 inch với tấm chắn bên trong áo bảo ôn để phân phối dòng chảy đều.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Thông số kỹ thuật | Phạm vi |
|---|---|
| Thể tích danh nghĩa | 100 L đến 20.000 L |
| Thể tích làm việc | 70-80% danh nghĩa |
| Vật liệu | SUS304 / SUS316L |
| Góc nón | 60 độ tiêu chuẩn, 90 theo yêu cầu |
| Hoàn thiện bên trong | Ra 0.8 micron, đã tẩy gỉ và thụ động hóa |
| Áp suất làm việc | 1,5-2 bar (3 bar tùy chọn) |
| Làm mát | Áo khoác có gợn hoặc dạng gối, hình nón cộng với xi lanh |
| Cách nhiệt | PU 80-100 mm, lớp phủ thép không gỉ |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi đặt hàng
Tôi cần kích thước nào? Kích thước theo thể tích làm việc, không phải danh nghĩa. Một mẻ 20 HL thuộc về bồn 25-30 HL. Để lại khoảng trống đầu cho krausen, đặc biệt với bia lúa mì và bia có độ cồn cao.
Tôi có cần bồn hình nón không? Nếu bạn thu hoạch men, loại bỏ cặn hoặc ủ hoa khô, thì có. Bồn ngang phù hợp với bia sáng và ủ lạnh, không phù hợp với thu hoạch men.
CIP kết nối như thế nào? Một cổng cấp dung dịch cho quả bóng phun qua bơm; bồn thoát nước qua phần nón đến đường hồi CIP riêng biệt. Giữ các mạch này tách biệt hoặc bạn sẽ rửa bồn bằng dung dịch bẩn.
Một quán bia thường muốn vài bồn 5-10 HL trên một vòng glycol. Một nhà máy sản xuất cần hệ thống làm mát đa ngã, kiểm soát nhiệt độ riêng biệt và đủ không gian sàn để nhân viên có thể thao tác các phụ kiện.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L cho sản xuất Ale, Lager, Stout thủ công
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L dành cho sản xuất ale, lager, stout và porter. Là bình kết hợp lên men và điều chỉnh với áo làm mát dimple, áp suất làm việc 2 bar, bóng phun CIP và hình nón 60°. Được làm bằng SUS304 hoặc 316L với đánh bóng nội thất dưới 0.6µm. Phù hợp cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ nâng cấp lên sản lượng bán buôn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát Glycol & bồn SUS304 cho nhà máy bia nhỏ
Bồn lên men hình nón 1000L được làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol hai vùng, hình nón 60° và áp suất làm việc 1,5 bar. Phù hợp với các nhà máy bia taproom và brewpub vượt qua lô 5–7 BBL. Trang bị chuẩn kết nối tri-clamp cho việc rót, dry hopping và CIP, với các tùy chọn điều khiển, cách nhiệt và áp suất tùy chỉnh cho nhà máy bia nhỏ.
Bồn lên men bia chuối 1000 lít
Bồn lên men bia chuối 1000 lít được thiết kế cho lên men trái cây có hàm lượng chất rắn cao, với nón 60 độ, áo làm mát có gân, các bộ phận tiếp xúc bằng SUS304 hoặc 316L, bóng phun CIP và các cổng kẹp ba vệ sinh. Thiết kế cho các nhà máy bia thử nghiệm đến quy mô trung bình, hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ, xử lý bã và dễ dàng vệ sinh. Tùy chỉnh áp suất, cách nhiệt và bố trí cổng cho nhà máy bia của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L 1500L 2000L 3000L với áo làm mát
Bồn lên men hình nón có áo giáp từ 1000L đến 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới. Được đánh giá chịu áp suất làm việc 2 bar cho quá trình tạo khí carbon trong đơn vị. Bao gồm bóng phun CIP, cánh tay rót, cổng dry-hop và van lấy mẫu. Kích thước phù hợp cho các quán bia thủ công đến các nhà máy bia khu vực.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ 10000 lít để bán
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10.000 L của chúng tôi là các bồn đơn hình trụ-hình nón được thiết kế cho các mẻ 100 hL, với bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, áo làm mát bằng tấm dimple glycol, áp suất thiết kế 3 bar và đầy đủ phụ kiện CIP. Góc nón, bố trí áo làm mát, các cổng và cách nhiệt được cấu hình phù hợp với nhà máy bia, kiểu bia và không gian sàn có sẵn của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10000L, bồn nhà máy bia có áo làm mát hình nón
Bồn lên men hình nón có áo làm mát 10.000 L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới, áp suất làm việc 0,2 MPa, hoàn thiện bề mặt bên trong Ra ≤ 0,6 µm và bóng phun CIP xoay. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia thủ công chuyển từ 10 bbl lên 30 bbl, các nhà đóng gói hợp đồng và nhà sản xuất đồ uống.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
