Mô tả
Khi một nhà máy bia chuyển từ mẻ 10BBL sang 20BBL, bồn lên men trở thành điểm nghẽn. Đơn vị 2500L này được thiết kế cho bước đó — không phải là một bình nấu bia gia đình được phóng to, mà là một bồn sản xuất với diện tích áo lạnh và áp suất phù hợp với lịch trình lên men thực tế.
Cấu tạo bồn và lựa chọn vật liệu
Chúng tôi chế tạo thân và phần nón từ thép không gỉ 304 theo tiêu chuẩn, với tùy chọn 316L khi bia hoặc hóa chất làm sạch yêu cầu khả năng chống chloride tốt hơn. Vỏ trong dày 3mm, lớp bọc ngoài 2mm. Mối hàn là hàn TIG, xuyên hoàn toàn, sau đó được xử lý làm sạch và thụ động hóa. Bên trong được đánh bóng đạt độ nhám 0.4–0.6 Ra; bên ngoài có thể được chải hoặc đánh bóng gương tùy theo phong cách hầm bia của bạn.
Mỗi bồn đều có áo lạnh có các chấm nổi trên phần nón và xi lanh dưới. Đối với bồn lên men 20BBL, chúng tôi thường thiết kế áo lạnh để xử lý việc hạ nhiệt 1°C/giờ từ 18°C xuống 2°C mà không gây áp lực cho máy làm lạnh của bạn. Các cổng glycol có kích thước 1.5 inch TC, được bố trí sao cho không cản trở cánh tay rót hoặc cổng dry-hop.
Áp suất, An toàn và Khả năng làm sạch
Bồn được đánh giá áp suất làm việc 15 psi và thử thủy lực với áp suất gấp 1.5 lần. Van xả áp 2.5 inch gắn trên đỉnh là tiêu chuẩn, nhưng chúng tôi điều chỉnh điểm cài đặt để phù hợp với van spunding hoặc chiến lược PRV của bạn. Phần nón 60° đủ dốc để loại bỏ men mà không cần bơm khuấy đối với hầu hết các loại ale. Việc CIP được thực hiện qua quả cầu phun xoay trong mái vòm, với một cổng riêng 1.5 inch cho dòng hóa chất tẩy rửa trả lại. Không có chân chết bên trong — cánh tay rót và van lấy mẫu được làm sạch đồng bộ với thành nón.
Đối với khách hàng châu Âu, chúng tôi cung cấp bồn với các thành phần có dấu CE khi cần thiết và tài liệu tuân thủ PED. Điện áp và cấu hình bảng điều khiển được điều chỉnh phù hợp với tiêu chuẩn địa phương của bạn.
Ghi chú lựa chọn thực tiễn
Bồn lên men 2500L phù hợp với các nhà máy bia sản xuất mẻ 15–20BBL với không gian trống trên đầu. Nếu bạn lên men bia có độ cồn cao hoặc muốn lên men đôi, hãy xem xét thể tích phần nón và kích thước men thu hoạch. Đối với bia lager, diện tích áo lạnh quan trọng hơn thể tích bồn — hãy cho chúng tôi biết thời gian hạ nhiệt mục tiêu và chúng tôi sẽ xác nhận bề mặt làm lạnh.
Thông số kỹ thuật
| Thể tích tổng | 2500L / 20BBL |
| Thể tích làm việc | 2000L / 17BBL |
| Vật liệu | SUS304 (tùy chọn SUS316L) |
| Độ dày vỏ trong | 3mm |
| Áo làm mát | Nón + xi lanh dưới, 1.5in TC |
| Áp suất làm việc | 15 psi |
| Hoàn thiện bề mặt bên trong | Đánh bóng 0.4–0.6 Ra |
| Góc nón | 60° |
| Cửa người | Gắn trên đỉnh 400mm |
Câu hỏi thường gặp
Bồn này có thể tạo khí CO2 cho bia không? Có, với nắp vòm chịu áp suất và bộ van an toàn PRV được thiết lập đúng, bạn có thể lên men hoặc tạo khí carbonat cưỡng bức trong bình lên men.
Thời gian giao hàng đến châu Âu là bao lâu? 45–60 ngày tùy thuộc vào cảng và giấy tờ.
Bạn có cung cấp chứng nhận CE không? Vâng, chúng tôi cung cấp các bộ phận có dấu CE và tài liệu PED cho giao hàng tại EU.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L-10T với điều khiển glycol cho các nhà máy bia
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ từ 1000 L đến 10 T, được làm với áo làm mát dimple, hình nón 60° hoặc 70°, bóng phun CIP và van xả áp. Chúng tôi cung cấp lựa chọn SUS304 và 316L, tiêu chuẩn đánh bóng và hàn, giới hạn áp suất làm việc, và cách xác định kích thước bồn phù hợp với lô sản xuất thực tế thay vì công suất nhà máy bia.
Bồn lên men chịu áp lực SUS304 1000L với CIP cho nhà máy bia thủ công
Bồn lên men chịu áp lực SUS304 1000L dành cho các nhà máy bia thủ công muốn chuyển liệu kín, tạo khí trong bồn và CIP đáng tin cậy. Vỏ dày 3mm, bề mặt trong Ra ≤0.4 µm, áo làm mát bằng tấm dimple glycol và áp suất làm việc 2 bar, với đáy nón 60° tiêu chuẩn. Góc nón, cấu tạo SUS316L và bố trí kết nối được cấu hình theo kích thước mẻ và dây chuyền đóng gói của bạn.
Bồn lên men bia hình nón có áo đôi 1000L 2000L bằng thép không gỉ
Bồn lên men bia hình nón hai lớp với dung tích 1000L và 2000L, được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có các chấm nổi, cách nhiệt 80-100mm và áp suất làm việc 1.5 bar. Cung cấp kèm cửa người, bóng phun CIP, cần chuyển dịch, cổng dry hopping và van xả áp, được cấu hình cho các nhà máy bia thủ công và nhà máy đồ uống.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát Glycol & bồn SUS304 cho nhà máy bia nhỏ
Bồn lên men hình nón 1000L được làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol hai vùng, hình nón 60° và áp suất làm việc 1,5 bar. Phù hợp với các nhà máy bia taproom và brewpub vượt qua lô 5–7 BBL. Trang bị chuẩn kết nối tri-clamp cho việc rót, dry hopping và CIP, với các tùy chọn điều khiển, cách nhiệt và áp suất tùy chỉnh cho nhà máy bia nhỏ.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ 1000L Unitank với áo làm mát
Bồn lên men hình nón 1000L được thiết kế cho điều kiện hầm rượu thực tế: hình nón 60°, vỏ SUS304 hoặc 316L, áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới, áp suất làm việc 1,5 bar với tùy chọn 3 bar. Chúng tôi cung cấp chi tiết chế tạo, kích thước glycol, đường dẫn CIP và cách lựa chọn giữa hai bồn 1000L hoặc một bồn lớn hơn.
Bồn lên men bia thủ công 1000L 1500L 2000L SUS304 hình nón cho nhà máy bia
Bồn lên men bia thủ công 1000 L, 1500 L và 2000 L bằng SUS304 hoặc 316L, đáy hình nón 60 độ, áo làm mát dạng tấm gợn sóng và áp suất làm việc 2–3 bar. Thiết kế cho các nhà máy bia thủ công sản xuất 8 đến 40 mẻ mỗi tháng, có quả cầu phun CIP, van an toàn, tay rút và ống nhiệt PT100 được cấu hình theo đơn đặt hàng.
Bồn lên men bia chuối 1000 lít
Bồn lên men bia chuối 1000 lít được thiết kế cho lên men trái cây có hàm lượng chất rắn cao, với nón 60 độ, áo làm mát có gân, các bộ phận tiếp xúc bằng SUS304 hoặc 316L, bóng phun CIP và các cổng kẹp ba vệ sinh. Thiết kế cho các nhà máy bia thử nghiệm đến quy mô trung bình, hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ, xử lý bã và dễ dàng vệ sinh. Tùy chỉnh áp suất, cách nhiệt và bố trí cổng cho nhà máy bia của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 10000L | Bồn lên men thép không gỉ 100HL
Bồn lên men hình nón 10.000 L phù hợp với lịch trình nấu bia 100 hl, nhà máy bia mẻ đôi 50 hl và sản xuất lager hoặc ale thương mại. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dimple glycol, áp suất làm việc 0,2–0,3 MPa, bóng phun CIP và các cổng tùy chọn cho dry hopping hoặc tạo khí CO2. Được cấu hình theo kích thước mẻ, chiều cao có sẵn và công suất làm mát của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
