Mô tả
Phù hợp với nhà máy bia 300 L cho công suất thực tế của quán bia thủ công
Một mẻ 300 L là kích thước làm việc cho nhà máy bia nhà hàng phục vụ từ bốn đến tám vòi bia. Hai mẻ một tuần cho khoảng 500–600 L bia bán được sau khi trừ phần cặn và lên men, đủ để phục vụ bia trong quán mà không để bia thành phẩm nằm trong bồn sáng. Đẩy cùng bộ thiết bị đó lên bốn mẻ một tuần, bạn sẽ cảm nhận được giới hạn của bộ làm lạnh và số lượng bồn lên men trước khi cảm nhận được ở nồi nấu.
Nên xem xét các bình tái chế khi vỏ bình còn nguyên vẹn. Chúng tôi đo độ dày thành bình bằng thiết bị siêu âm, kiểm tra ăn mòn dưới rãnh gioăng và quanh mối hàn áo bình, và tái thụ động mọi bề mặt tiếp xúc với chất lỏng trước khi bộ thiết bị rời xưởng. Bất kỳ phần nào dưới 2,5 mm trên vỏ bình danh nghĩa 3 mm sẽ được thay thế. Đó là sự khác biệt giữa nhà máy đã qua sử dụng và nhà máy được xây dựng lại.
Gia công và bề mặt tiếp xúc với chất lỏng
SUS304 bao phủ bề mặt tiếp xúc với dịch mạch cho hầu hết các quán bia thủ công. Chuyển sang 316L khi lên men bia chua hoặc có hàm lượng clo cao, hoặc khi nước địa phương có tính ăn mòn mạnh. Vỏ và đáy được hàn TIG với khí argon bảo vệ phía sau, mài và đánh bóng đạt Ra ≤0,8 µm trên bề mặt tiếp xúc sản phẩm. Gioăng tiêu chuẩn là EPDM; chỉ dùng silicone khi nhiệt độ CIP kiềm yêu cầu. Bồn lên men hình nón có góc 60° để men trượt xuống cổng xả mà không cần thao tác thủ công.
Nơi tự động hóa không còn hữu ích
Quy trình nấu bước theo công thức với van khí nén trên nồi mash và bộ trao đổi nhiệt thực hiện công việc lặp lại. Vẫn cần điều khiển thủ công tại các cào khi mash bị kẹt. Chúng tôi đấu dây cả hai và dán nhãn điều khiển thủ công bằng ngôn ngữ mà người nấu bia của bạn đọc được.
Cấu hình điển hình
| Kích thước mẻ | 300 L dịch mạch nóng |
|---|---|
| Vật liệu | SUS304 (tùy chọn 316L) |
| Hoàn thiện bề mặt | Ra ≤0.8 µm ướt |
| Gia nhiệt | Áo hơi / điện / lửa trực tiếp |
| Điều khiển | PLC + HMI, bán tự động hoặc tự động hoàn toàn |
| Bồn lên men | Bồn nón 300 L, góc 60°, áo dimple |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi đặt hàng
Bộ 300 L có thể vận hành các bồn lên men 500 L không? Có, với việc bổ sung hoặc nấu mẻ thứ hai trong cùng ngày. Trước tiên kiểm tra công suất HX.
CIP được xử lý như thế nào? Bơm, bồn chứa và bảng điều khiển xoay đến từng quả cầu phun của bồn; xác nhận áp lực bơm với khoảng cách dài nhất của bạn.
Còn áp suất thì sao? Các bồn lên men được đánh giá làm việc ở áp suất 0.2–0.3 MPa, với van PRV được chứng nhận trên mỗi bồn. Không bao giờ chỉ dựa vào van spunding.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn mash và nồi nấu bia bằng thép không gỉ 2 bình 10 hl 1000L được đun bằng hơi nước
Nhà máy bia hai bình 1000L này kết hợp bồn mash được đun bằng hơi nước và nồi nấu bia trong một nền tảng thép không gỉ 10 hl nhỏ gọn. Nó phù hợp với các nhà máy bia thủ công cần quá trình mash lặp lại, đun sôi wort và vận hành thân thiện với CIP. Cấu hình đáy giả, rửa, áo hơi, van và điều khiển theo lịch trình lô, nguồn tiện ích và sơ đồ mặt bằng của bạn.
Hệ thống Nhà máy Bia Thủ công Thương mại 1000L 10BBL bằng Thép Không Gỉ
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000 L / 10 BBL cho sản xuất bia thủ công thương mại. Xây dựng quanh mẻ 10 HL, bao gồm các bình nhà máy bia, bình lên men, áo glycol có vết lõm, mối hàn vệ sinh và các cổng sẵn sàng CIP. Chúng tôi điều chỉnh số lượng bồn, diện tích làm mát và áp suất phù hợp với kiểu bia và lịch trình sản xuất của bạn trước khi báo giá.
Hệ thống nhà máy bia thương mại chìa khóa trao tay 1000L–2000L với bình lên men
Gói nhà máy bia chìa khóa trao tay 1000L, 1500L và 2000L với bồn lên men hình nón, áo glycol, CIP và hệ thống ống dẫn phù hợp. Chúng tôi định kích thước bồn dựa trên thể tích mẻ, kiểu bia, tải làm mát, diện tích sàn và quy trình vệ sinh. SUS304 là tiêu chuẩn; SUS316L có sẵn cho các điều kiện khắc nghiệt. Bao gồm các thông số kỹ thuật thực tế và các câu hỏi thường gặp về mua sắm cho các nhà máy bia thương mại.
Hệ thống Nhà máy Bia Thủ công Trọn gói 1000L với Bình Lên Men & CIP
Nhà máy bia trọn gói 1000L với bình lên men hình nón, áo làm mát glycol và trạm CIP. Chúng tôi chế tạo các bình bằng SUS304 hoặc 316L, kiểm tra thủy lực từng áo làm mát và điều chỉnh công suất máy làm lạnh phù hợp với đỉnh làm lạnh nhanh của bạn. Gửi kích thước mẻ, kiểu bia và số lượng bồn để có cấu hình phù hợp với không gian mặt bằng của bạn.
Thiết bị nấu bia thủ công thương mại 10000L 20000L
Hệ thống nhà máy bia 10.000 L và 20.000 L của chúng tôi được xây dựng để đảm bảo sự nhất quán mẻ thương mại, không phải tiêu chuẩn trưng bày. Chúng tôi điều chỉnh thể tích bồn, diện tích áo khoác, đường dẫn CIP và áp suất phù hợp với kiểu bia, lịch trình lên men và công suất tiện ích của bạn. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, hàn kiểm soát và bố trí cổng thực tế giúp đội ngũ của bạn vận hành các mẻ bia lặp lại và lên kế hoạch bảo trì mà không có bất ngờ.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát SUS304 6000L cho các nhà máy bia
Bồn lên men hình nón có áo làm mát dung tích 6.000 L được chế tạo từ SUS304 với áo làm mát dimple trên nón và xi lanh, chịu áp suất làm việc 2 bar. Phù hợp cho các nhà máy bia đã vượt qua giai đoạn thử nghiệm và cần làm lạnh nhanh lặp lại, truy cập dry hop và kết nối tri-clamp đơn giản cho glycol, CIP và chuyển bia.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
