Mô tả
Nhà máy nấu bia tự động này được xây dựng quanh mẻ từ 500–2000 L và được cung cấp dưới dạng bộ hai bình mash/lauter và kettle/whirlpool kèm bình chứa nước nóng, bơm chuyển, bộ làm lạnh tấm và điều khiển PLC/HMI. Nó phù hợp với các loại ale, lager, lúa mì và các loại đặc biệt nơi tính lặp lại quan trọng hơn sản lượng thô.
Đặt công suất theo lượng bia ròng vào bình lên men, không phải thể tích danh nghĩa của bình. Tính đến trub, co rút và tổn thất chuyển. Một nhà máy nấu bia 1000 L hiếm khi lấp đầy bình lên men 1000 L trong mỗi mẻ; lên kế hoạch khoảng 5–10% không gian trống và điều chỉnh số mẻ mỗi ngày phù hợp với công suất HLT và bộ làm lạnh.
Chi tiết chế tạo và quy trình
Các bộ phận tiếp xúc với dung dịch được làm bằng SUS304 tiêu chuẩn; 316L được chỉ định cho môi trường có hàm lượng chloride cao hơn, làm sạch mạnh hoặc ổn định hương vị lâu dài. Chúng tôi hàn TIG, ngâm axit và thụ động hóa, sau đó đánh bóng bề mặt tiếp xúc. Vỏ bình kettle và HLT được kiểm tra áp suất. Áp suất làm việc và cài đặt van xả áp phù hợp với thiết kế bình; không bao giờ bịt kín hoặc cô lập van xả áp. CIP sử dụng bóng phun và đường hồi chuyên dụng, với kết nối tri-clamp cho wort, CIP và glycol.
Bình lên men tách biệt với nhà máy nấu bia. Đáy hình nón giúp thu hoạch men, dry hopping và loại bỏ trub. Bình đơn tường phù hợp với phòng lạnh; bình có áo cách nhiệt cần glycol và cách nhiệt. Các quán bia nhỏ thường chọn bình 500–1000 L với van thủ công; nhà máy thương mại dùng bình 1500–2000 L với hệ thống van tự động và công thức PLC.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Mẫu mã | Thể tích mẻ | Cấu hình nhà máy nấu bia | Gia nhiệt | Điều khiển |
|---|---|---|---|---|
| 500 L | 500 L | Mash/lauter + kettle/whirlpool | Điện hoặc hơi nước | PLC/HMI |
| 1000 L | 1000 L | Hai bình chứa | Điện hoặc hơi nước | PLC/HMI |
| 1500 L | 1500 L | Hai bình chứa | Hơi nước | PLC/HMI |
| 2000 L | 2000 L | Hai bình chứa | Hơi nước | PLC/HMI |
Các tùy chọn vật liệu bao gồm SUS304 và 316L, với bóng phun CIP và phụ kiện tri-clamp. Xác nhận tải trọng sàn, chiều cao trần và tiện ích trước khi bố trí.
Câu hỏi thường gặp
Có thể một hệ thống nấu bia lager và ale không? Có. Các bước trong nhà máy nấu bia khác nhau, trong khi nhiệt độ lên men và xử lý men vẫn được tách biệt. Cung cấp hồ sơ công thức khi đặt hàng.
Tôi có cần bình lên men hình nón không? Đối với việc thu hồi men và dry hopping, có. Bồn chứa phục vụ và bình chứa bia sáng sử dụng cấu hình khác nhau.
Cần gì để báo giá? Kích thước mẻ, loại bia, số lần nấu mỗi ngày, số lượng bình lên men, chiều cao có sẵn, sử dụng hơi nước hay điện để gia nhiệt, và công suất glycol.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Hệ thống nhà máy nấu bia thương mại 500L với các bộ phận Mash Lauter Boil bằng thép không gỉ
Một nhà máy nấu bia thương mại 500 L dành cho các quán brewpub và nhà máy bia nhỏ, được chế tạo bằng SUS304 với các bộ phận tiếp xúc 316L tùy chọn. Cấu hình hai hoặc ba bình cho quá trình mash/lauter, đun sôi/whirlpool và HLT, sử dụng hơi nước, điện hoặc đốt trực tiếp để gia nhiệt, bóng phun CIP và phụ kiện vệ sinh. Chúng tôi điều chỉnh thể tích nồi, diện tích áo cách nhiệt và hệ thống ống dẫn phù hợp với lịch trình nấu bia của bạn.
Nhà máy nấu bia 500L 2 bình bằng thép không gỉ cho phòng thử bia thủ công
Nhà máy nấu bia hai bình 500L được thiết kế cho phòng thử bia và các nhà máy sản xuất nhỏ. Bao gồm bình mash/lauter và nồi hơi/whirlpool, thân bình SUS304 hoặc 316L, gia nhiệt bằng hơi hoặc điện, điều khiển PLC và đường ống sẵn sàng CIP. Bao gồm hướng dẫn thực tế về lịch trình nấu, kích thước áo cách nhiệt, yêu cầu nồi hơi và kế hoạch cho bình thứ ba trong tương lai.
Nhà máy bia thủ công điện SUS304 hai bình 500L cho nhà máy bia nhỏ
Nhà máy bia hai bình 500L bằng thép không gỉ SUS304 với gia nhiệt điện áo khoác, nồi nghiền/lọc và nồi đun/sục xoáy trên cùng một khung. Được xây dựng cho các quán bia và nhà máy bia sản xuất nhỏ cần sản xuất wort mẻ đơn lặp lại, CIP đơn giản và kiểm soát mash từng bước mà không chiếm diện tích của dây chuyền ba bình.
Bình áp suất lên men bia bằng thép không gỉ 1000L đến 3000L có bộ khuấy
Những bình lên men bia bằng thép không gỉ 1000L–3000L này kết hợp bình chịu áp suất với bộ khuấy, áo làm mát dimple, đáy hình nón và lối truy cập CIP cho các nhà máy bia xử lý các mẻ bia có độ đậm đặc cao, dry-hopped, trái cây hoặc nhiều men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, xử lý thụ động các mối hàn tiếp xúc sản phẩm và cấu hình các cổng, van xả áp và vùng làm mát phù hợp với kích thước mẻ, hệ thống ống dẫn và không gian có sẵn của bạn.
Hệ thống nhà máy bia thương mại chìa khóa trao tay 1000L–2000L với bình lên men
Gói nhà máy bia chìa khóa trao tay 1000L, 1500L và 2000L với bồn lên men hình nón, áo glycol, CIP và hệ thống ống dẫn phù hợp. Chúng tôi định kích thước bồn dựa trên thể tích mẻ, kiểu bia, tải làm mát, diện tích sàn và quy trình vệ sinh. SUS304 là tiêu chuẩn; SUS316L có sẵn cho các điều kiện khắc nghiệt. Bao gồm các thông số kỹ thuật thực tế và các câu hỏi thường gặp về mua sắm cho các nhà máy bia thương mại.
Hệ thống nấu bia 10000L Brewhouse Mash Lauter Whirlpool Kettle Boiling Tank
Một nhà máy nấu bia 10000 L với thùng ngâm/lọc, nồi nấu bia, bể xoáy và bể nước nóng, được chế tạo bằng thép không gỉ AISI 304 hoặc 316L với hệ thống gia nhiệt bằng hơi nước, áo làm việc áp suất 0,3 MPa và phụ kiện sẵn sàng CIP. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia vận hành nhiều mẻ mỗi ngày cần độ trong của dịch mạch đồng đều và tốc độ gia nhiệt dự đoán được.
Hệ thống nấu bia vi mô hoàn chỉnh 7BBL – Bộ nhà máy nấu bia & bồn bia sáng
Hệ thống sản xuất bia vi mô hoàn chỉnh 7 thùng kết hợp nhà máy nấu bia và bồn chứa bia sáng. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304, áo làm mát có vết lõm và các cổng sẵn sàng cho CIP. Phù hợp cho các nhà máy bia thủ công mở rộng quy mô sản xuất thương mại. Bao gồm van xả áp ASME và các kết nối tri-clamp.
Hệ thống Nhà máy Bia Vi mô 300L-2000L | Thiết bị Nấu Bia Thủ công
Bộ thiết bị nhà máy bia vi mô hoàn chỉnh với công suất mẻ từ 300L đến 2000L, được chế tạo với vỏ SUS304 dày 3mm, áo cách nhiệt dạng gợn sóng và mối hàn vệ sinh đã được xử lý. Cấu hình hai hoặc ba bình với hệ thống gia nhiệt bằng hơi, điện hoặc đốt trực tiếp. Chúng tôi thiết kế kích thước nồi nấu, bồn nước nóng và bộ trao đổi nhiệt dựa trên độ dài quá trình ủ bia, lưu lượng và diện tích sàn có sẵn của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
